Maver Venezia

moin,

...ich finde 92 Grad einen sehr guten mittelwert.
dürfte für die typischen barcaffes genau richtig sein.
wer viel reine arabicas trinkt, wird sich allerdings eine etwas höhere temperatur wünschen.

gruß

ralf

 

ist für eine maschine der 1000-euro liga kein grösseres problem.

programmierbare zeitschaltuhren sind die dienstbaren geister, die deine macchina bereits aufheizen lassen, wenn du noch in's kissen schnarchst oder im stau stehst. allerdings macht ein vier-, oder fünfmaliges ein-und ausschalten pro tag kaum sinn.

solange die macchina die "winterpause" nicht mit gefülltem boiler bei winterlichen minusgraden verbringen muss: kein problem.

style und feeling sind natürlich hochgradig subjektiv. es gibt menschen, die die E61er mit dem instrumentarium eines heizungskeller verglichen haben. ;-) für das gute ergebnis jedoch, ist E61 weder voraussetzung noch nachteil.
und weil's dir gefällt, beschränken wir uns mal auf E61er-maschinen bis 1100€ - die BFC's wurden ja schon genannt. dann natürlich die la scala butterfly, die nuova era quadra - und selbst die isomac tea wird mittlerweile für um die 1200€ angeboten.

 

Hallo H.D.,
ich habe seit ca. einem halben Jahr die Maver Venezia, genau in der Kombination mit Mühle und Podest wie auf deinem Bild (aus der Bucht, kaum gebraucht damals), und ich bin rundum zufrieden mit dem Teil, bei voller Auslastung (mindestens 5 Cappus und ebensoviele Espressi pro Tag, zusätzlich noch jede Menge aufgeschäumter Kinderkakao. Mir gefällt vor allem die schnelle Aufheizzeit. Milchschäumen (für den Kakao der Kinder) kann man schon nach höchstens 5 min, und vernünftigen Espresso/Cappu nach 10 min, wenn man nur lang genug Leerbezüge macht, bis die E61 auf Betriebstemperatur ist. Das muss man aber auch nach längerer Aufheizzeit, die Kiste neigt wie alle E61-er zum Überhitzen. Das Design ist natürlich Geschmackssache, mir gefällt's halt etwas üppig, wie die V. halt ist, und speziell in der Kombi mit der Mühle - ich mag sie einfach!. (Aber wenn du meine - eigentlich ironisch gemeinte - Namensgebung ernst nimmst, die im Board immer etwas hämisch auf die Qualität meiner Beiträge gemünzt wurde, musst du halt die Meinung der altgedienten Fachleute hier ernster nehmen.). Ein Problem kann auftauchen, wenn mal was kaputt ginge, weil die V. hier in Deutschland doch recht selten ist, aber ich habe (Klopf auf Holz!) wie gesagt nicht die geringste Kleinigkeit zu beklagen. Also, ich würde dir aufgrund meiner Erfahrungen durchaus zuraten!
Gruß, Martin
PS. Wenn du noch weitere Details von einem Banausen wissen willst, melde dich!

 

Moin H.D.,

welchen Grund hat denn bei Dir das "nicht den ganzen Tag eingeschaltet sein müssen"?

Stromverbrauch? Da gab es hier im Forum vor einiger Zeit ein paar Threads, in denen verschiedene Boardies den Stromverbrauch ihrer Liebsten gemessen haben. So weit ich mich erinnere, lagen die Kosten bei einer tagsüber eingeschalteten Maschine um die 20 Cent. Nicht die Welt also, sofern man zum Umweltschutz keine allzu apodiktische Haltung hat.

Wenn es bei Dir um die schnelle Aufheizung eines Thermoblocks geht, weil man öfter am Tage mal für längere Zeit nicht in der Nähe der Maschine ist, benutz mal die Suchfunktion mit dem Begriff "SwitchBox". Es gibt Lösungen, mit denen man eine Steckdose per Telefon schalten kann. Das ist absolut optimal, wenn man weiß, dass man die Maschine für ein paar Stunden verlassen muss. Ausschalten und dann 20 min. vor der Rückkehr wieder per Anruf einschalten. Und den Vollhonk-Orden von den Kollegen gibt's kostenlos dazu.

Malte.

 

Howdy!

Der Stromverbrauch ist ja geklärt. Meine neue Brewtus II springt alle paar Minuten mal für 10 sec. an und genehmigt sich dann knapp 1100 W. Weil die Heizphasen aber so kurz sind, sind die über den Tag hinweg anfallenden Stromkosten sehr niedrig.

Abstehen tut das Wasser so oder so, zumindest das Tankwasser bleibt ja über Nacht (oder Nächte) in der Maschine. Ich weiß nicht, wie es den anderen hier im Board geht, aber geschmacklich kann ich keinen Unterschied zwischen "frischem" und bereits stundenlang vorgeheiztem Kesselwasser feststellen. Da wäre ich an Deiner Stelle nicht zu besorgt.

Malte.

 

AW: Maver Venezia

Hallo H. D. !

Wo hast du die Maschine gekauft und bist du jetzt auch noch zufrieden?

Fritz

 

AW: Maver Venezia

ein echter hardcore-barista entgratet mit seinen fingerkuppen! bist also auf einem guten weg... :lol:

gruß
daniel