Mazzer Kony: Optimierung für Hausgebrauch

Naja, vom Mahlergebnis her spricht - aus meiner subjektiven Sicht - sehr viel für die Kony und nichts für die K30.

Allerdings fürchte ich es wird schwierig, die Kony zu adaptieren, ich bin mir ziemlich sicher, daß sowohl der Durchmesser der Öffnung für den Bohnentrichter als auch die vordere Öffnung für den Dosierer anders dimensioniert ist als bei der Mini bzw. Mini E.

Ich habe den Bohnenbehälter nicht aufgesetzt und befülle meine portionsweise - was zugegebenermaßen etwas umständlich ist - aber es geht sich leider nicht anders aus. Der Bohnenbehälter ist insgesamt etwa 25cm hoch.

 

hallo walter,
du liegst richtig: neben deinem monster wirkte schon die super jolly klein - und schon bei dieser passt das abdeckblech der mini nicht mehr.

lg blu

ps deinen yirgacheffe fand' ich lecker - obwohl erst mit verspaetung getrunken...

 

Kony Außen-Ø: ~56,5 mm

Von einem Freund der hier eine Rösterei und zwei Coffeeshops betreibt. Kontaktinfo per PN falls gewünscht...

 

Hallo blu,

es freut mich, daß er dir geschmeckt hat (ich glaube das war der, den wir in deinem Röster so en-passent geröstet haben). Nachdem Wilfried das auch fand und ich versehentlich seinen Gene Meßbecher "stibitzt" habe, habe ich ein kleines Päckchen mit selbigem und - quasi als Entschuldigung - einer Charge rohem Yrga vorbereitet aber leider - oder Gottseidank - noch nicht abgeschickt. Ich werd' 'ne zweite Charge zugeben, ich nehme an du kriegst sie dann von ihm...

 

chris_weinert laß dir doch einfach einen Adapterring drehen. Die Kony hat garantiert einen größeren Durchmesser als die Mini. Bin auch noch auf der Suche nach einem kleinen Bohnenbehälter. Der Mini wirkt recht billig kostet aber einiges.
Gunnar

 

Das wundert mich. Schau dir dort mal die Bilder von Mini und Kony - vor allem die von den Rückseiten - in groß an. Die Kony hat da so ein Zwischenstück in das der eigentliche Bohnenbehälter eingesetzt ist und in dem außerdem der Kontakt für den Unterbrechungsschalter integriert ist...

Mini
Kony

 

Selbst wenn der Durchmesser tatsächlich gleich wäre - was ich immer noch nicht ganz glaube - heißt das noch nicht unbedingt, daß der andere Bohnenbehälter ohne weiteres paßt. Ein wenig improvisieren wird man in jedem Fall müssen - zumindest was den Unterbrecherkontakt angeht, da wäre es aber auch nicht mehr tragisch, wenn der kleinere Bohnenbehälter einen geringeren Durchmesser hätte und man einen Adapterring o.ä. zwischenlegen oder den kleineren Bohnenbehälter in das Zwischenstück der Kony einpassen müßte.

Natürlich habe ich die Mühle schon zum Reinigen zerlegt. Der Auswurfschacht ist etwas länger als bei anderen Mühlen, da er etwas tangential verläuft, ich schätze da bleiben 4-5g drinnen. Das ist allerdings nicht wesentlich mehr als bei der K30 wo es etwa 3-4g sind. Für wirklich frisches Mahlgut muß man nach einer längeren Pause bei beiden die ersten paar Gramm verwerfen (die ich allerdings aufhebe und am nächsten Morgen damit den ersten Espresso brühe den ich dann wegschütte, um den metallischen Geschmack wegzubekommen, der bei frisch gereinigtem Sieb und Siebträger sonst recht störend ist)...

Außerdem bleiben bei allen Mühlen im Mahlwerk Kaffeereste die überhaupt nicht umgewälzt werden, sodaß man um eine regelmäßige Reinigung ohnehin nicht herumkommt...

 

Hm, einen passenden Auswurf für die Macap MX/MXK zum Umbau Ladenmühle kann ich demnächst besorgen; sieht so aus wie die MC-Geschichten bei macap. Die passende Mühle dazu kann ich vielleicht auch besorgen

Greetings \\//

Marcus

 

Das stimmt natürlich nicht, es sollte heißen: der Auswurfschacht ist etwas länger als bei anderen Mühlen...

Ich hab's oben korrigiert...

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@Marcus,

schade! Etwas früher und wir wären bzgl. MXK wahrscheinlich ins Geschäft gekommen...

 

Die Idee ist die: Ohne aufgesetzten Bohnenbehälter kein Strom. Das soll anscheinend verhindern, daß Fingernägel, Knochensplitter etc. ins Mahlgut gelangen... D:

Das ist allerdings nicht ganz so sonderbar wie es klingt, wenn man sich das Mahlwerk anschaut wird einem klar, daß das Ausmaß einer etwaigen Verletzung, wenn man mit dem Finger ins Mahlwerk gerät, ungleich größer ist als bei flachen Mahlscheiben

 

Der Geschmack des Espresso mit den Knochensplittern und den Hautresten würde wohl auch beeinträchtigt werden. Aber vielleicht das neue In-Getränk Espresso mit Fleischeinlage. Nach jedem 10 brauchte man einen neuen Barista.
Gunnar