Mazzer Mini - Alternativen?

...nimm die Versalab...

http://www.versalab.com/server/coffee/grinder.html

Gruß, Hermann

 

8) die ultimative mühle zum direkt-in-den-siebträger mahlen. und wenn's während des mahlens quietscht, brauchst du bloss den keilriemen spannen - zur not geht auch ein damenstrumpf... :roll:

ob nightstalker den preis jedoch für "im selben preissegment" hält?

hmmm..., wer weiss es, wer weiss es? :lol:

 

Warum...? Beide Mühlen liegen im Preissegment bis 1500,- Euro... :roll:

Mir ist vor allem der letzte Satz ins Auge gestochen:

Ich denke, damit hab ich ellenlange hin und her-schreiberei erspart, indem ich die "Beste" Mühle gleich jetzt erwähnt habe... :?

Gruß, Hermann

 

@ nightstalker


wenn Du das Paket Mühle, Kaffeemaschine und Tamper kaufst gibts 5% Rabatt :lol:

Da solltest Du schon in der Größenordnung 11.000 Dollar dabeisein....

Gruß

Gerd

 

Nun ja, ich habe schon einige Jahre mit Menschen und Unternehmen aus vielen Teilen der Welt zu tun - auch mit US- Amerikanern.

Traditionell sind die Menschen sehr begeisterungsfähig und das Marketing wesentlich "farbenfroher" als in "good old Germany". Im Bereich der Konsumgüter, Haushaltswaren etc. neigt man in den USA dazu sehr häufig in Superlativen zu reden. Als sich vor 20 Jahren die MTB Szene in USA bildete, wimmelt es auf einmal von "Meistern" im Fahrradbau. Wenn man dann die Rahmen von Specialized und Moongoose und Yeti mit einem Bsso Rahmen verglich, so zeigte sich, dass das amerikanische Teilzwar funktionell i.O. war aber mnoch nicht im Ansatz das Finish hatte wie der italinische Rahmen.

Ich glaube (weiß es aber nicht), dass diese Mühle perfekt funktioniert. Das wird aber eine italienische Profimühle mit Sicherheit genauso hinbekommen. Und ob das Teil tatsächlich die Kohle wert ist, oder ob nur fett kalkuliert wurde sei mal dahingestellt.

Gruß

Gerd

 

Ich habe mir die genannte Mühle mal über den Link angesehen. Sieht wirklich toll aus. Aber was mich interessieren würde ist, wie die Mahlkönig K 30 ES bewertet wird. Der Preis liegt bei 1195,- EUR. Sehr teuer, aber die Bohnen werden immer frisch gemahlen. Mahlkönig kommt aus Hamburg, also nicht weit weg. Für Infos www.mahlkoenig.de

Grüße
Henning

 

Hallo und herzlich Willkommen!

Dass die Bohnen immer frisch gemahlen werden ist ein Merkmal, dass die Mahlkönig mit vielen hier verbreiteten Mühlen teilt.
Ansonsten ist mir nur ein K30ES-Besitzer bekannt und der gibt zB hier: http://www.kaffee-netz.com/board/viewtopic.php?t=7963 seinen Erfahrungen zum Besten.

Grüße
Stefan

 

Danke, ich habe nicht genug recherchiert. Die Beiträge waren jedoch sehr aufschlußreich.

Gruß
Henning

 

Mein Tipp für die ultimative Mühle: La Marzocco Swift. Dürfte für knapp 4k zu bekommen sein.

Grüße,
Sebastian
(der das Tampen der Mühle gerne überlassen würde).

 

schön zu wissen, dass es ein leben nach der mazzer gibt...

 

Kannst auch mal hier schauen
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=7823&highlight=m%FChle
Ein Bericht von Marcus
Gunnar

 

Ich sehe die Macap M4 und die Cimbali Junior als ernsthafte Alternativen zur Mazzer Mini im gleichen Preissegment. Beiden würde ich den Vorzug vor der Mazzer geben.

Die K30 hab ich vor ca. 2 Wochen zum ersten mal live erlebt, allerdings ohne Direktvergleich zu meiner Macap. Optisch war das Mahlgut sehr schön, die ca. 10 Espressi die wir damit (auf einer zweigruppigen Faema) zubereitet haben waren allesamt sehr gut, allerdings nicht jene "Offenbarung" die ich mir erwartet bzw. erhofft hatte.

Die Versalab scheint tatsächlich gewisse Kinderkrankheiten bezüglich Antrieb zu haben. Der hohe Preis dürfte allerdings eher das Resultat der Kleinserienfertigung als einer besonders fetten Kalkulation sein.

Ob die automatische Dosier- und Tampfunktion der Swift für den Heimuser ein Segen ist, wage ich zu bezweifeln.

Fazit: Ich hätt' auch gerne die ultimative Mühle für den Heimgebrauch, ich weiß bloß nicht, welche das ist. Momentan liebäugle ich g'rade mit einer Macap MXK, wegen der niedrigen Drehzahl und des konischen Mahlwerks. Noch lieber hätte ich allerdings eine Kombination aus Konus & Scheibe. Ich denke bei den Mühlen wird sich noch einiges tun in den nächsten Jahren....

 

hallo walter1958,

koenntest du erlaeutern weshalb? ich kenne mich mit allen dreien nicht so aus - allerdings moechte ich frueher oder spaeter (eher spaeter - denn zunaechst kommt eine neue maschine ins haus...) auf eine "finale" muehle umsteigen. dazu hatte ich die mini electronic a auserkoren (allerdings gab es mal wieder den preissprung...).

lg, blu

 

Das ist natürlich nur meine subjektive Einstellung...

Von der Qualität des Mahlguts sind die drei wahrscheinlich kaum zu unterscheiden, obwohl die Mini E und die Junior 64mm Mahlscheiben haben und die Macap "nur" 58mm. Die Macap hat IMO das beste Preis-/Leistungsverhältnis und die Cimbali die feinste Mahlgradabstimmung (um den Preis einer schlechteren Reproduzierbarkeit der Einstellung), die Mazzer derzeit - seit es die Macap mit stufenloser Verstellung gibt - die schlechteste. Der Timer der Mazzer Mini wäre für mich absolut wertlos, den Preis finde ich überzogen...

Obwohl ich bereits aus allen drei Mühlen Espresso getrunken habe, ergab sich leider noch nie die Möglichkeit eines Direktvergleichs.

Seit ich selbst röste wechsle ich die "Sorte" noch öfter als früher - oft sogar zwischen den Bezügen - das rasche Verstellen des Mahlgrads um Nuancen wird für mich immer wichtiger. Meine Macap - noch mit der etwas groben Rasterung - kommt dadurch immer seltener zum Einsatz, obwohl der Espresso insgesamt differenzierter ist als aus der Innova.

Die "große" Macap - die MXK - reizt mich nun insbesondere wegen der geringen Drehzahl (350 statt 1400) und des konischen Mahlwerks. Als "finale" Mühle würde ich mir allerdings so etwas ähnliches wie die Versalab wünschen: Konus & Scheibe mit geringer Drehzahl, rein vertikaler Durchlauf des Mahlguts mit feinster Abstufung des Mahlgrads. Allerdings ist die Versalab derzeit noch nicht ausgereift, ich bin mir auch nicht sicher ob sie es je sein wird...

Servus
Walter

P.S.: Hier findest du einen guten Vergleich

 

Kennt jemand von euch die Roma?
Die gibt es auch als Timerversion und so.

Danke
Claudio

 

Denke das die Rossi RR 45 in der Liga auch mitspielt.
Gunnar