Mazzer Mini B – neue Version 2016 – Erfahrungen und Meinungen?

Ich habe die Mazzer Mini Electronica B Modell 2016 seit einigen Tagen in Betrieb und bin sehr zufrieden damit. In meinen Augen ist das die perfekte Kombination aus der „alten“ A und B. Die Einrichtung und Bedienung könnte nicht einfacher oder besser sein. Das Ergebnis in der Tasse ist für mich (obwohl ich noch wenig Erfahrung mit der Mühle und der Maschine habe) auch super.

Ansonsten dürfte die Mühle den alten A und B Modellen entsprechen was die Qualität des Mahlguts oder die geringe Streuung angeht. Da es meine erste Mühle ist, habe ich aber keinen Vergleich zu anderen Mühlen. Bezahlt habe ich dafür übrigens genausoviel wie für die alte A.

 

Ich geh mal davon aus, dass bekannt ist, dass die Mini eine der lahmsten Enten auf dem Muehlenmarkt ueberhaupt ist, falls nicht, die Mini ist eine der lahmsten Muehlen auf dem Muehlenmarkt und langsame Muehlen machen lange Krach (tm).

 

Vor dem Kauf habe ich beim Händler ein paar vergleichbare Mühlen „probegehört“. Laut sind sie alle und in der Geschwindigkeit haben die sich subjektiv auch nicht viel gegeben. Die Mazzer hatte für mein Gefühl aber das angenehmste Geräusch, und das ist es doch, was wichtig ist.

Was ist deiner Meinung denn schneller aber nicht lauter in der Liga @helges?

 

Ich will keine Muehlenempfehlung geben, dafuer sind die Beduerfnisse zu unterschiedlich, aber die Mini von einem Bekannten geht maechtig auf die Nerven mit ihrer Langsamkeit. Wenn da mal ein paar Leute auf Espresso warten, dann macht das Ding halt eine gefuehlte Ewigkeit Krach und die Gespraeche verstummen halt so lange.

 

Uff, Freundin wegen der Muehle entlaufen . Vielleicht sollte ich mir auch sorgen machen mit meiner BB005

On topic: Ich glaube @Helge hat den Nagel auf den Kopf getroffen - keine Muehle ist lautlos, und je langsamer desto laenger ist das Stoergeraeusch da. Das mag zwar fuer einen selber nicht so ins Gewicht fallen da man ja eh mit der Maschine beschaeftigt ist, aber fuer die Leute die sich vielleicht im selben Raum unterhalten oder Fernsehen oder Telefonieren machen 20s vs. 5-10s Krach schon einen unterschied.

 

Ach das Mahlergebnis.
Ich bin nicht in der Lage anhand der "Fluffigkeit" (es war mal hier eine Zeit "in", die Fluffigkeit als Mass fuer die Mahlqualitaet zu nehmen) zu beurteilen ob die Muehle taugt oder nicht und diese von vielen geschmeckten und den Muehlen zugeordneten Nuancen bleiben mir auch verschlossen. Dafuer streut schon ueber den Tag mein eigenes Geschmacksempfinden so stark, dass ich diesem keine Rueckschluesse auf die Muehle zutraue.

Eine gute Muehle besitzt gut verarbeitete Komponenten, das ist ein maschinenbautechnisches Problem und die Billomuehlen moegen mit viel Glueck auch mal ein halbes Jahr super Ergebnisse bringen, danach labbern sie aus und schaffen es wenn, dann nur reproduzierbar mieses Mahlgut zu erzeugen.
Die Mazzers sind sehr gut verarbeitet, hab zumindest noch nichts gegenteiliges gehoert, eine SJ hab ich auch noch.

Deine Frage geb ich an die Feinsensoriker im Forum weiter.

Edith: Zum Aussehen, Trichtermuehlen sehen eigentlich immer scheisse aus, manche gewoehnen sich aber dran.

 

Was machst Du denn mit den gewonnenen Sekunden, die Dir eine schnellere Mühle schenkt?
Langweilst Dich dann halt länger, oder kannst mehr im Board schreiben.

Gruß Willi

PS: Habe die Mazzer mini seit knapp 10 Jahren und der Zeitverlust hat mich noch nie gekümmert.

 

Es geht keinem (!) um den Zeitverlust sondern allen nur um die Laenge des Krachs.

 

Also meine Mazzer Mini braucht zwar auch 20 s für den 2er und 13 s für den 1er Siebträger aber so wirklich laut finde sie nicht, dass man sich dabei nicht mehr unterhalten könnte. Da war der alte KVA deutlich lauter, sowohl beim Mahlen als auch die Vibra-Pumpe.

 

Ich will noch etwas zur Mahlgradeinstellung bei den Mazzer schreiben.
Ich finde diese, ich sag mal, gewöhnungsbedürftig und m.E. nicht sehr intuitiv.
Sind sehr schwergängig und zumindest ich tue mich schwerer den richtigen Mahlgrad (bei der Super Jolly)schnell zu finden als mit, z.B., der Eureka Zenith.
Das Mahlgeräusch der Mini fand ich nicht unangenehm, das sie solange braucht allerdings schon.

Ansonsten würde ich ebenfalls meinen, der geschmackliche Unterschied zwischen den Mühlen wird sich in Grenzen halten.

 

Ich denke, das mit der Geschwindigkeit ist am ehesten mit HD Fernsehen zu vergleichen:

So lange ich noch kein HD Fernsehen kannte, dachte ich, Ich brauche nix anderes... als ich dann aber mal HD Fernsehen hatte, fand ich das auch nicht den Quantensprung... Als ich dann aber mal wieder normales Fernsehen sehen musste war es schon irgendwie doof...

 

Ich bin mir nicht sicher ob es keinen Unterschied geschmacklich geben wird. Ich meine, dass die BB005 (zusammen mit der Mahlgut) irgendwie mehr Fülle und Körper aus dem Kaffee holt. Meine Mazzer betont da eher andere Noten, daher würde ich empfehlen die BB005 noch zu behalten, zumindest für einen ausführlichen Side by Side Test...

 

Dann will ich es mal andes formulieren.
Stell dir zwei Paar Boxen aus verschiedenen Preisklassen nebeneinander, sagen wir ein Paar für 250€ und eines für 600€.
Du wirst im direkten Vergleich sicherlich einen leichten Unterschied hören, steht dann das Paar (natürlich das teurere), zu Hause im Wohnzimmer, hörst du keinen Unterschied mehr.
Trinke mal einen Espresso vormittags, einen nach dem Mittagessen und einen Abends, du hast dann drei verschiedene Espressi getrunken weil sich über den Tag dein Geschmacksempfinden durch diverse Einflüsse deutlich stärker verändert als das die Mühle könnte.
Ich glaube auch das die Mühlen unterschiedliche Ergebnisse liefern werden, ich glaube aber nicht (mehr), dass das wesentlich ist. Alleine wenn du unterschiedliche Röstungen einkaufst, ist der Unterschied wirklich erfahrbar, alles andere ist weder besser noch schlechter, nur anders und das auch im kleineren Maßstab.
Um das aber genau zu sagen, gibt es nur eine Möglichkeit

Die Mazzer wird immer gewinnen, aber sicher nicht weil der Espresso mit ihr so viel besser schmeckt.

 

Ich finde den Unterschied zumindest groß genug um damit zwei Mühlen zu rechtfertigen... Und wenn man eben Hifi-Fetischist ist, dann gibt man sich auch nicht mit 95% zufrieden

 

Ich würde die BB005 auch niemals hergeben. So groß ist sie nicht, dass sich nicht irgendwo Platz findet.

 

Meine kommt ins Büro