Mazzer Mini E vs. Casadio Istantaneo

AW: Mazzer Mini E vs. Casadio Istantaneo

Danke für den Bericht! Ehrlich gesagt kommt er mir grad recht, weil ich etwas an meiner Mazzer gezweifelt hab, nachdem mir einige Bohnen aus dem Espressotest mit ihr gar nicht munden wollten, wohingegen sie aus meiner kleinen konischen Handmühle hervorragend schmeckten.
Ich war schon kurz davor, mich wieder in der Upgraditis- Selbsthilfegruppe anzumelden, um mir erklären zu lassen, warum es nicht zwingend eine große konische Mühle wie die Casadio braucht ;-).

Wenn die konische zwar einfacher konstante Ergebnisse produziert, allerdings zum Preis der Aromenvielfalt, dann ist das Grund genug, bei der Mazzer zu bleiben.

Macht die Mini e mit SJ Mahlscheiben einen Unterschied zu den regulären Scheiben? Oder ist es nur eine Frage der Geschwindigkeit?

 

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In der Tat.

Das kann ich mir durchaus beim persönlichen Vergleich zweier Mühlen immer vorstellen. Deine Meinung bleibt dir unbenommen, zumal man in Geschmacksfragen nicht streiten muss.

Und nen Schlips besitze ich gar nicht. Nicht einen. ;-)

 

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Wäre mal ganz interessant, wie dein Urteil mit den normalen Mini Scheiben ausfällt.

Ich kann deine Beobachtungen auch nicht ganz nachvollziehen, bin selbst von der Mazzer Mini e auf die Casadio umgestiegen, allerdings hatte ich die normalen Mini Scheiben.
Dass du den Unterschied so sehr wahrnimmst will ich nicht bezweifeln, interessant wäre nur woran es genau liegt, vielleicht habe ich einfach nicht so empfindliche Geschmacksnerven ;-)
Vielleicht machen aber auch wirklich die SJ Scheiben so einen großen Unterschied. Sehr interessant finde ich auch deine Aussage, dass die Mazzer mit den SJ Scheiben in etwa genauso schnell ist wie die Casadio. Das scheint ja eine enorme Steigerung zu sein. Bei mir mahlt die casadio eta viereinhalb Sekunden für einen Doppelten, bei der Mazzer hab ich nicht nachgemessen aber im Vergleich hats eine gefühlte Ewigkeit gedauert...

Dass die Veränderung bei der Geschwindigkeit so groß ist, hätte ich nicht gedacht.

Viele Grüße Philipp

 

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Ich habe jetzt seit etwa einem Monat die Casadio, vergleichen konnte ich sie allerdings nur mit der Mazzer Mini manuale. Da ist die Angelegenheit für mich klar zugunsten der Casadio. Ein Vergleich mit der Mini e könnte da interessanter sein.

Der einzige Kritikpunkt an der Istantaneo ist bislang die Tatsache, dass bei leerer werdendem Bohnenbehälter auch die Menge des Kaffeemehls abnimmt, obwohl der Timer genau so lange läuft. Ist das denn bei der Mazzer auch der Fall?

Grüße,

Anselmi

 

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Meiner Erfahrung nach sind Scheibenmühlen weit weniger empfindlich was den "Bohnenvordruck" anbelangt als Kegelmahlwerke wie das der Casadio. Bei meiner K3 reichte ein Hand voll Bohnen für konsistenten Mahlgrad, bei der Casadio muss der Füllstand da wesentlich höher sein.

 

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Wobei bei sowas natürlich immer die psychologische Komponente mitspielt und schwer zu isolieren ist.

wenn Du einmal den Eindruck hattest, aus der einen Mühle das nuanciertere Ergebnis zu beziehen, ertwartest Du das beim nächsten Mal auch und 'schmeckst genauer', bei der anderen genau umgekehrt...

Will das Ergebnis nicht wegreden, aber doch leicht anzweifeln.

Da helfen nur echte Blindtests mit Helferpersonal...

 

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Dann entschuldige ich mich höflich für mein offtopic. (-;

Leider genau das wäre die einzige Möglichkeit, Deine Aussagen so zu verifizieren, dass Du wüßtest, was Sache ist. Muss man nicht wollen - ist auch viel Aufwand.

 

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Mit "Helferpersonal" meinte Crematore wahrscheinlich nicht Helfer, die blind die Mühlen gegeinander testen, sondern für DICH Bezüge aus den beiden Mühlen ziehen die DU dann blind verkostest . Das würde dir dann in der Tat helfen ohne psychologische Effekte die aromatischen Unterschiede zu erschmecken .

 

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danke, ingo, ich hatte tatsächlich keine Mühlenmahler mit verbundenen Augen gemeint, die dann die komplette Küche verwüsten :-D

Wär' mal einen Kurzfilm wert.

 

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Noch ne kleine Frage zu deinem Vorgehen: Wirfst du die ersten x Gramm nach einer gewissen Standzeit weg? Wenn nicht würde das auch erklären wieso der Espresso aus der Casadio "flach" schmeckt. Sie hat einfach einen viel größeren Totraum als die Mazzer.

Ansonsten würde mich der Test doch sehr überraschen. Bin mit meiner Mühle jedenfalls sehr zufrieden, wobei hier der direkte Vergleich natürlich fehlt. In ein paar Wochen werde ich die beiden Mühlen wahrscheinlich auch gegeneinander testen können.

Gruß Alex

 

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Auch wenn es ewig her ist, dass das Thema diskutiert wurde. Wie sieht es denn nun mit einer Langzeiterfahrung aus?

Ich habe ja auch eine Mini e mit sj Scheiben, und seid kurzem eine instantaneo...werde aufgrund deines tests aber auf jeden Fall mal beide gegeneinander mit den selben Bohnen testen...und auch testen lassen.

 

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Ja, wäre interessant!
Ich besitze eine Mazzer mini, eine prima Mühle.
Mit den SJ Scheiberln allerdings boxt sie in einer anderen Liga.
So hatte ich das auch im Mini/SJ Scheiben Fred beschrieben.
Meine Erlebnisse waren ähnlich denen von wusaldusal, das Ausmaß der Verbesserung hat mich überrascht.

Die CI habe ich nie probiert. Waren damals die Steine vllt schon abgelutscht, so dass alles ähnlich schmeckte?

Mit dem Mahlwerk der Instantaneo gibt es ja eine neuere Mühle mit netterem Gehäuse (Macap?Quamar?habsleidervergessen), wurde kurz im KN gezeigt, aber niemand scheint sie zu haben.

In jedem Fall freue ich mich auf weitere Berichte über Vergleiche hier!