Mazzer Mini

Deshalb wiegt man den Siebträger.

 

Nein, geringe Schwankungen sind normal. Die Mazzer mahlt, wie viele andere, nur nach einer bestimmten Zeit und da fällt mal ein Klumpen mehr oder weniger und die Bohnen sind auch mal etwas größer und kleiner. Die Differenz darf trotzdem nicht so stark sein. Ansonsten die Baratza Sette WI, die hat eine eingebaute Waage.

 

Das kann vorkommen. Vor allem, wenn die Mühle noch nicht eingemahlen ist - also die ersten 2-3kg. Wenn es bleibt, würde ich die Mühle mal öffnen und komplett reinigen, samt Auswurfschacht und Antistatikgitter. Meine Mazzer mahlt auch mit den schnelleren SJ-Scheiben nahezu immer die identische Menge - höchstens einmal eine geringe Abweichung. Regelmäßig öffnen und Reinigen würde ich sowieso spätestens alle 6 Wochen empfehlen. Die Einstellung des timers kann auch von Kaffeesorte zu Kaffeesorte variieren, ebenso wie der Mahlgrad auch.

 

Ich habe das Gitter am Auswurf und das (Schutz- bzw. Ablenk?) Blech im Auswurftrichter schon lange entfernt. Ebenso diese 'Abdeckung' am Boden des Hoppers. Aber da gibt es sicherlich unterschiedliche Erfahrungen und Meinungen. Mazzer wird sich sicher etwas dabei gedacht haben, aber bei mir funktioniert es so gleichmäßiger und zufriedenstellend. Dazu ist auch ist die Reinigung einfacher.
Zwischen Standard- und den SJ Scheiben konnte ich diesbezüglich keinen Unterschied feststellen, abgesehen von der kürzeren Mahldauer.
Ich spreche da von der Variante mit den 2 Potis (also ohne Display) - der Kaffeeweg ist aber der gleiche.

PS: es ist zwar ausgesprochen unwahrscheinlich, aber zur Sicherheit könntest du mal ohne Kaffee die Wiederholgenauigkeit des Timers mittels Stoppuhr prüfen.

 

Nicht vergessen, wenn du vorher den Mahlgrad veränderst, wird auch die Menge sich ändern