MAZZER SUPER JOLLY MAHLGRAD EINSTELLUNG

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  1. #1 ATOMIC CAFÉ, 01.12.2011
    ATOMIC CAFÉ

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    Hallo, ich habe gerade eine gebrauchte Mazzer Super Jolly Man. gebraucht erstanden und habe eine Frage zur Mahlgradeinstellung:

    Von dem Werkseinstellungsaufkleber lässt sich der Malgrad nur noch gerinfügig (damit meine ich eine Stufe von etwa 5 auf 4) in Richtung feiner Mahlgrad verstellen, dann fängt das Mahlwerk an zu klingeln. Dem gemäß kann ich nicht den gesamten Bereich des Mahlgrades benutzen.
    Ist das korrekt so?
    Ich konnte leider weder im Forum noch in der Bedienungsanleitung eindeutige Informatonen dazu bekommen, daher frage ich lieber noch einmal.

    Vielen Dank und herzliche Grüße Helge
     
  2. #2 mcblubb, 02.12.2011
    mcblubb

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    AW: MAZZER SUPER JOLLY MAHLGRAD EINSTELLUNG

    Das ist korrekt. Bei irgendeinem Wert ist die Mühle zu. Wechselst Du die Scheiben wird sich der Wert verändern, kaufst Du eine andere Mühle ist der absolute Wert ebenfalls anders. Normalerweise verstellst DU im täglichen Betrieb nie mehr als 1-2 Teilstriche an der Mühle. Ob die nun 4,7 oder 2,8 heißen spielt keine Rolle.

    HTH

    Gerd
     
  3. najusi

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    AW: MAZZER SUPER JOLLY MAHLGRAD EINSTELLUNG

    Beachte auch, dass es eine Blockierschraube bei den Mazzers gibt. Die sitz oben auf dem Mahlkranz. Die kann man auch rausdrehen und damit die Bandbreite des Mahlgutes vergrößern.
     
  4. mastah

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    AW: MAZZER SUPER JOLLY MAHLGRAD EINSTELLUNG

    Wenn die Mahlscheinben klirren ist das dein Maximum an Feinheit - von da bitte nur noch gröber stellen!

    Effektiv kannst du den Mahlgrad von dort an etwa ein Zahlenintervall nutzen - bspw. 7-8.
    Alles andere ist fuer Espresso nicht zu brauchen. Wobei die feinste Einstellung auch ungeeignet sein duerfte - eher fuer Mokka.

    Ich bewege mich auf imsgesamt 6 Teilstrichen (+/- 3) fuer inzwischen ueber 50 probierte Sorten!

    Gruß
    Markus
     
  5. #5 ATOMIC CAFÉ, 03.12.2011
    ATOMIC CAFÉ

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    AW: MAZZER SUPER JOLLY MAHLGRAD EINSTELLUNG

    Großen Dank für die überaus schnellen Antworten!

    Dank Euch konnte ich jetzt schon mit einem guten Espresso den Tag beginnen.
     
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