Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Ich finde die sind sehr dunkel geröstet.
Fand den Ganeshpresso von denen ganz lecker.

 

Sehr dunkel geröstet finde ich süditalienische Röstungen.
Kaffeepur ist ganz klar keine 3rd Wave Rösterei, sondern eher "klassisch" unterwegs meine ich. Eher etwas dunkel als hell - ja. Aber Bohnen in der Farbe bekommt man bei den meisten Röstereien in der Stadt auch....
Den Ganeshpresso habe ich noch nicht probiert, vielleicht aber ist der auch dunkler als Antigua Queen und La Manuela die ich bisher von Kaffeepur probiert habe.

 

Ja ich meine, ich hatte den Mount Kenia und den Yirgacheffe auch schon - auch wie waren so „dunkel“ geröstet. Sie rösten halt alles gleich - was ja auch nicht schlecht sein muss.
Ich habe schon so ziemlich alles probiert von Kaffeepur und war bei einigen sehr zufrieden.

 

3x das Filter-Probier-Paket von der Kaffeeothek aus Österreich.
Da sind ein paar echt leckere Kaffee's dabei die ich schon kenne, und viele die ich noch kennenlernen kann.

 

Meine erste Bestellung bei GÜNTHER COFFEE ROASTERS aus Freiburg.

Auf den Ethiopia bin ich sehr gespannt.
Die Bohnen sind am 19.05.2021 gerösteten worden also muss ich noch etwas warten.

 

19 Grams
Finca La Peña Cup of Excellence, Kolumbien
Fazenda Santuario Sul, Brasilien

 

...gibts die nur vor Ort?

 

Jipp, hab sie mir in der Rösterei geholt

 

Und eine kleine Gratisprobe Itagyba gab es auch noch dazu.

 

cool! Der Bait Alal läuft hoffentlich auch bald hier in der Chemex. Das jüngste Kaffeemacherpanel machte dann doch neugierig ;-)

 

The Coffeevine Abo ist da. 3x Afrika

 

Durch das Kaffeepanel bin ich auf die Rösterei Günter aufmerksam geworden und entsprechend gespannt bin ich auf den Indonesier.

Alle fünf Packungen sind zwischen dem 11.5. und 19.5. geröstet. Nur schade das nichts zur "Trinkreife" bei Günter zu finden ist, ich denke das wird sich nicht groß zu anderen Empfehlungen unterscheiden und damit kann man arbeiten...

Bei anderen Röstern waren die Packungen zum Teil erst wenige Tage alt und ich musste mich beim Espresso in Geduld üben...

Nett sind auch die separaten Karten zu den Kaffees. Bisher schneide ich mir immer die Etiketten aus den leeren Verpackungen, wenn mir der Kaffe geschmeckt hat. Die Bastelarbeit kann ich mir hier sparen!

 

wo fang ich an? ;-)
Das Büchlein gibt es aktuell ab 10€ kostenlos dazu und eine Bohnenprobe gab es obendrauf - dankeschön

 

Ich bin das erste mal auf ihn aufmerksam geworden beim Stöbern im Thread über die Kaffee Etiketten. Die Platzierung im Kaffeepanel war aber ein kleiner extra Grund die Bestellung dort nicht weiter aufzuschieben.

 

...um den teuren Versand nach Frankreich zu sparen hat eine gute Freundin grad was aus Köln mitgebracht. Bin gespannt!

 

Kam heute, Morgon!

 

Newcomer vom Chiemsee:

 

Zwei "Probierpakete" in Bio-Qualität zu je 250g. Im Moment kaufe ich eher kleinere Tüten. Das macht die Abwechslung grösser, ergibt aber auch etwas mehr Verlust durch häufigeres Abstimmen der Mühle infolge Bohnenwechsels und oft auch einen höheren Einkaufspreis. Das reut mich manchmal ein bisschen und ärgert mich wenn ich ein paar Bezüge mehr benötige bis alle Parameter für mich stimmen.

 

Ein paar „Versuchspakete“