Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

ONIBUS fand ich in Tokyo echt gut wenn auch nicht gerade günstig

 

Sehr schön. Darf ich fragen, wie die preislich kamen?

 

Also in Tokyo bekam man kaum 3rd Wave nahen Kaffee für unter 60€/kg. Onibus war da schon sehr preiswert und lag so ungefähr bei 50. Die Kaffeepreise in Japan sind aus mir unbekannten Gründen einfach allgemein deutlich teurer als sonst wo. Dafür sind die Packungsgrößen auch kleiner Meist hatte ich die Wahl zwischen 100g und 200g...

Was die Tüte dann nach export nach DE kostet kann ich allerdings nicht sagen.

 

moin, bezahlt habe ich 15€ für 200g. Dachte es wären „unsere“ 250g Tüten.... Das ist nicht verschenkt , aber vertretbar und die Qualität stimmt. Dann ist heute noch eine Tüte von Machhördl und Kalitafiltern bei mir gelandet. @Mr. Crumble 2.0 hab‘ mich von Dir verführen lassen ! Alles sehr sweet...die pinklila Tüte und die putzigen ( cupcake) Filter von Kalita.

 

eigentlich ist die Versorgungslage in FFM so gut, dass man überhaupt nie bestellen müsste, wie man beim heutigen Einkauf in der Holy Cross Brewing Society sieht. Den La Cabra musste ich leider stehen lassen, weil der Vorrat noch so groß ist, aber an dem Holistik kam ich nicht vorbei...



Edit: kleine Überraschung noch beim Auspacken: 2x100g...?!

 

Wenn du die Tüten öffnest, wirst du noch eine kleine Überraschung erleben.
Holistik teilt die Bohnen übrigens immer auf zwei Tüten auf. Sogar bei einem Gesha, insgesamt 125g, waren zwei mal 62,5g in der Schachtel.

 

Meinst du die Tüte SilicaGel?

 

Genau! Wobei es sich da ja nicht um Silica (Anti-Feuchtigkeit), sondern um spezielle O2-Absorber handelt. Laut Zoltan (der Mann hinter Holistik) verlängert sich die Wartezeit bis zur Trinkreife auch erheblich. Ich selbst lasse seine Kaffees immer 3+ Wochen liegen bis ich sie öffne.
Nachzulesen hier:
https://www.instagram.com/p/BwH3dduhe5h

 

ahh, danke für den Hinweis! Hatte mich schon gewundert, wo da groß Feuchtigkeit herkommen soll.

Ich hab heute Espresso draus gemacht und wie erwartet ist er noch lange nicht trinkreif. Werds in 4 Wochen nochmal versuchen.

 

Boah, Neid! Der ist sicher köstlich. Zoltan kennt sein Handwerk

 

Dem kann ich nur zustimmen. Habe mir den Norma bei BeanBros bestellt und werde ihn mit der nächsten Abobox bekommen.
Wenn Zoltan wieder ein paar neue Bohnen im Angebot hat, werde ich auch bestimmt wieder eine Bestellung nach Ungarn schicken.

 

um die Wirkung zu sehen

 

Ein aktueller Trend, oder vielleicht doch mehr?! Die "oxygen-absorbing pads" sind wohl gefragt, aber m.E. wird sich das nicht durchsetzen. Ich bräuchte sie nicht.

 

sehe ich ähnlich. Ich will Kaffee trinken, nicht aufbewahren. Und bei nem Natural (also gerade dem hier vorliegendem) ist das ja schon eher kontraproduktiv. Nur gut, dass es 2x100g Tüten gibt. Aus der einen fliegt das Pad heute raus Dann werde ich sehen.

 

When something is dogshit then it is dogshit. One month ago I discussed on forum about why I didnt find Coffee colective a top roaster (right @Mr.Crumble 2.0?) But I am really stupid and I dont learn from my mistakes. So I just finished the bag of Ethiopia Guji (it remained in the freezeer sealed). the taste is not that bad, it is lacking sweetness, fruity aromas, and it tastes sometimes strange, I get really fast undesired aromas in V60. In espresso is even worste.

After almost finishing the bag I got at the end of the airscape and look what lovely quality I found from a coffee that costs 18 euro. 250g of Ethiopia Guji.

This is my last aquire from CC, they suck bad.

 

@Denis
I do not know why you bring my name into the game here. but that's why I would veto here. Coffee Collective does not seem to suit you or even Ethiopia, Guji?! I know neither your brew advices nor your inserted equipment .. but it would also topic in a separate thread. A second opinion would be important to me. Coffee Collectives are not as bad as you make them and I prefer it much more than the other beans you put on The Barn and the Danes (I think you got LF on your mind). but if you follow this direction, check out Balck Coffee from Sweden.
Tastes and brewing qualities are often different. that is not to be understood as a criticism, just a fact. and no, I'm not a big fan of Coffee Collective!
sorry for my bad English. but I tried hard..

 

Let's talk about the quality of the beans from.the picture. Not the taste in the brew.
This is a clear indication of low quality green coffee sold.at a huge price.

If you wanna get shocked get gringo or damatteo, expensive but with a reason.

I got you in this conversation because some time ago we discussed about the fact that I don't like CC, and you responded then.
I'll leave the taste out because it's subjective but the quality from the pictures you cannot neglect.

PS: I don't like the barn, they are weak.

 

Ja, Geschmäcker sind verschieden. Aber den deinen zweifel ich an. Sowohl von der Bereitung als auch von der Erfassung.

The Barn hat auch sehr gute Röstungen. Aktuell nutze ich sehr gerne den Honduras.

Ich bin nicht geschockt. Ich hätte nur gerne eine Zweitmeinung zu dem Ethiopia, Guji von Coffee Collective. Bitte kürze nicht mit CC ab. [Das wird hier gerne für Coffee Circle verwendet.]

Vielen Dank für deine Empfehlungen, aber meine Röstungen such ich mir alleine.

Und nun wieder on topic.

 

So von deiner Logik, konnte ich etwas falsch mit der Vorbereitung des Coffee Colective Kaffees tun, aber ich kann guten Kaffee von anderen tun? richtig? Es ist nicht die Bohne, es ist die Person. Ich habe mehr Erfahrung mit Espresso, und ich bin sicher, dass der Kaffee nicht das ist, was er sein sollte.

Es gibt keine Logik darin und auch keine Antwort, die du gibst. Es gibt ein Problem mit der Qualität der Bohnen, warum du dich auf den Geschmack konzentrierst? Frag einen Röster, was er über die Bohnen auf dem Bild denkt.

Es ist so, wie ich dir sage, dass ich ein neues Paar Turnschuhe mit einem Produktionsproblem bekommen habe, aber du sagst mir, dass das Problem ist, dass ich die Schnüre nicht richtig gebunden habe.

Das Problem sollte in einem Thema der Bohnen, die Sie gekauft haben, veröffentlicht werden, damit mehr Menschen sehen können, dass Produzenten einen Kaffee von schlechter Qualität zu einem hohen Preis liefern.

18 euro fur 250g Bohne ist ein Hoher Preis.

Das Feedback ist wichtig, und ich werde solche Dinge nicht tolerieren, nicht wenn ich für meinen Kaffee bezahle (im Gegensatz zu anderen, die ihn kostenlos bekommen).

 

@Mr.Crumble 2.0

Zu der Qualität der Guji - Bohnen vom CC kann ich nichts sagen.
Aber ich sehe es wie @Denis, nämlich, daß das CC auch Bohnen ausliefert, die nicht einmal die Bezeichnung " Cinnamon " verdienen.
Aber ganz sicher liegen Welten zw. dem Röstgrad nordischer Röster und heimischer wie BlackbirdCoffee ( bei dem ich nur Aschenbecher schmecke ) !
Du schätzt beide gleichermaßen. Dass deine Range willkommener Röstaromen so breit ist, macht für mich die "Erfassung" deiner Empfehlungen kompliziert - was aber vollkommen belanglos ist.
Aber wenn ausgerechnet du schreibst:" vielen Dank für deine Empfehlungen, aber meine Röstungen such ich mir alleine." ist das doch ein Witz, oder ?