Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Diskutiere Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen... im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; @Brewbie im Limbecker Platz?

  1. #1341 orangette, 19.09.2019
    orangette

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    @Brewbie im Limbecker Platz?
     
  2. Brewbie

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    Ja, ist die Welt wirklich so klein?
     
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  3. jahlove

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    Also, vorgestern nachgefragt und gestern Antwort erhalten - Päckchen nicht auffindbar, sry dafür... Sie schicken im Bedarfsfall nochmal eins und gaben mir den überall sonst beiliegenden 15% Rabattcode.

    Vorgeschmack auf die Brexit-Wirren?
    Jedenfalls heute dann auf einmal Post aus UK. Das Päckchen ist da - aber mit Klebeband von DHL oben drauf: "repacked".
    Meine Vermutung: unterwegs aufgegangen und deshalb die Verzögerung (wobei das Tape des Umschlags noch sehr fest klebte). Eine andere Stimme aus dem Forum meinte es hat vielleicht den Zoll oder wen auch immer verdutzt, dass es so raschelte und es wurde daraufhin geöffnet - who knows :rolleyes:

    IMG_20190919_214307_865.jpg

    Allerdings habe ich eben festgestell, dass die Sendung unvollständig ist - Mahlgut Sample und Third Wave water fehlen :confused:

    IMG_20190919_214348_444.jpg

    Mir wurde aber hier im Forum jemandens Zweit-Kit angeboten (als die Sendung noch verloren geglaubt war) - eine unglaublich tolle Truppe hier, vielen Dank :)

    Also, der Samstag kann kommen :D
     
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  4. CasuaL

    CasuaL Mitglied

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    Wenn ein Junkie Geburtstag hat...

    [​IMG]

    Auf den Kopi Luwak von Tesdorpfs bin ich gespannt. Er erfüllt mich allerdings mit milder Panik, weil ich keine Ahnung habe, wie ich ihn zubereiten soll und 100g nicht wahnsinnig viel sind, sodass man für die Mühleneinstellung experimentieren könnte.

    Inputs, anyone?
     
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  5. quick-lu

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    Ja, laß es das nächste mal sein:)
    Coffee from assholes for as.... ach nein, Entschuldigung, du hattest Geburtstag, alles Gute nachträglich:D
    Wenn es ein Geschenk war, bedanke dich artig beim Geber und weise ihn freundlichst auf die Umstände der Produktion hin.
    Selbst der im Urwald handgesammelte ist wenig empfehlenswert, da deshalb sehr viele arme Viecher im Käfig gehalten werden, weil wo derart viel Geld im Spiel ist, versucht man halt seinen Teil abzuschöpfen.
    Sag ihm, es gäbe da eine Varietät aus Panama, mit japanischem Klang, die wäre sehr viel empfehlenswerter, wenn es schon derart hochpreisiger Kaffee sein soll.;)

    Ansonsten, Augen zu und durch, bereite ihn so zu, wie du anderen Kaffee auch zubereiten würdest.

    Ich wünsche dir trotzdem genussvollen Kaffee, lass dich nicht stressen, vor allem durch mich nicht:)
     
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  6. #1346 Tokajilover, 22.09.2019
    Tokajilover

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    @CasuaL
    schöne geschenke mit viel gedankengut (wenig wandergeschenke ;) ) - alles gute zum geburtstag

    der kopi - für 300€/kg - ist warscheinlich dunkel geröstet - also würde ich espresso oder türkischen daraus machen
     
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  7. quick-lu

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    Und ich dachte, der muss immer als Filter zubereitet werden, die dunkle Röstung ist typisch für diesen Kaffee.
    Als Filmempfehlung würde ich "Das Beste kommt zum Schluss" empfehlen, dort wird er mit einem Syphon zubereitet:)
     
  8. CasuaL

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    Genau so kam es dazu, der Schenker und ich haben uns über die Konversation zum Kopi mächtig amüsiert. Und da wir zuhause Katzen haben, hat nur noch der Kaffee gefehlt. o_O
     
  9. quick-lu

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    Ich schrieb das mit einem zwinkernden Auge, also bitte nicht zu ernst nehmen (oder vielleicht doch:)).
    Ich werde ständig von völlig unbedarften Leuten auf diesen Kaffee angesprochen, als ob es nicht sehr viel interessantere Themen gäbe. Sonst interessiert sie nicht viel zum Thema, aber von dem haben sie schon mal gehört, weil ist ja schweine-teuer.
    Kaffee aus der Region könnte auch anders produziert werden, sicher auch hochwertiger, stattdessen wird weiterhin Geld mit diesem "Edel-Kaffee" verdient, zulasten des Tierschutzes und wer weiß, wieviele Kilo/Zentner/Tonnen gefälschter Kaffee in Umlauf gebracht wird.
     
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  10. #1350 Tokajilover, 22.09.2019
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    vom brasilianischen jacu bird redet niemand (da nicht in TV ;)) ist aber auch darmfermentiert :D:D:D

    lasst euch ruhig einschrenken :p:D
     
  11. quick-lu

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    Ich schränke mich hier maximal ein, das ist keine Kaffee, der sich in meine Einkaufswägen verirren würde.;)
     
  12. #1352 Tokajilover, 22.09.2019
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    dito
     
  13. quick-lu

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    Hat etwas gedauert, aber nun ist mir eingefallen, was mich daran gestört hat.
    Der Fleckenmusang ist eine Schleichkatzen Art, und hat mit einer Katze im Allgemeinen recht wenig gemein.
    So jetz, genug von mir, ich hör schon auf damit:)
     
  14. #1354 Geschmackssinn, 22.09.2019
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    @CasuaL
    in die FP?
    nach Cupping Methode bzw. j. Hoffmann?

    da bekommt man einen guten Eindruck und kann nicht wirklich was verhunzen.

    schmeckt mir sowohl mit hellen, als auch dunklen Röstungen. ;)
     
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  15. #1355 braindumped, 22.09.2019
    braindumped

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    nachdem mir die letzten zwei April Lieferungen nicht so gut gefallen haben, endlich wieder mal was aus Hamburch! Im neuen, schicken Gewand.
    (dank an @clucle fürs Mitbringen)

    beide Äthiopier, einer gewaschen der andere Natural
    Beide sehr lecker!
    BEFA49D0-C57A-4CC1-AFA8-4C1D50480074.jpeg
     
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  16. CasuaL

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    Du, so unter uns, von einem A*loch zum anderen... :eek::D Ich nehm' das nicht zu ernst und kann gut über mich selbst lachen. Danke für deine Aufklärung zum Thema, da waren einige interessante Infos dabei.

    Laut der Packungsrückseite ist der Kaffee jedenfalls handgesammelt und von frei lebenden Fleckenmusangs.

    Wie heißt denn diese Varietät?

    Ganz einfach: das ist bekannt/gehyped, daher haben auch "unbedarfte" Personen schon davon gehört und bewegen sich nicht auf allzu dünnes Eis, wenn sie mit einem Kaffee-Nerd smalltalken müssen.

    Siehe Hervorhebung, das wird im allgemeinen Sprachgebrauch einfach auf Katze reduziert und war auch neben dem Film nur ein weiterer Aufhänger. Dass wir keine Fleckenmusangs halten, ist ohnehin klar. :rolleyes::p

    Danke für den Input!

    Ich hab den Herrn Hoffmann jetzt googlen müssen und dann mit Entsetzen festgestellt, dass das eine Buch im Bild rechts ja ohnehin von diesem Herrn ist... :eek: dann kann ich mich da ja wunderbar in seine Methodik(en) einlesen.

    Danke!
     
  17. #1357 Geschmackssinn, 22.09.2019
    Geschmackssinn

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    einfach nur LOL. :D
     
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  18. quick-lu

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    Dann glauben wir das doch mal so und nehmen es so hin:)
    Gesha
    Ja eben:)
     
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  19. CasuaL

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    Im wahrsten Sinne des Wortes: wieder einen Artikel von der Löffelliste gestrichen. :D Und dabei sogar noch was gelernt.

    Selbst/wieder kaufen werd ich ihn nach deinen Horrorstories selbstverständlich nicht. Konsumieren werd ich ihn trotzdem, dieses Kind ist nun ja schon in den Brunnen gefallen und Wegwerfen hätte bestenfalls Symbolcharakter.

    Danke für den Tipp, den werd ich mal recherchieren.
     
  20. quick-lu

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    Ja, vermutlich aber nur solange, bis du die Preise siehst:D Die werden meist auch nur in 125g Einheiten verkauft, schmerzt dann nicht ganz so stark.
    Es gibt aber auch günstigeren Gesha, so um die 100-120€/Kilo, der ist dann aber natürlich nicht ganz sooooo gut;):)
    Und vermutlich geht es dir dann wieder so, du stellst dir die Frage, wie du denn nun den Wahnsinns-Kaffee am Besten ohne großen Qualitätsverlust zubereiten könntest. Ging mir nämlich genau so.
    Nur dann wird dir hier sicher eher geholfen als beim Kopi und du bekommst ganz andere Antworten als die von mir:D
     
Thema:

Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

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