Mengenbrühmaschine für Lehrerzimmer. Oder?

Diskutiere Mengenbrühmaschine für Lehrerzimmer. Oder? im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, ist schön hier! Ich bin Lehrer an einer kleineren Schule, insgesamt ~25 KollegInnen. Viele davon Kaffeejunkies.:) Ich auch, mir ist...

  1. hkafe

    hkafe Mitglied

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    Hallo,

    ist schön hier!

    Ich bin Lehrer an einer kleineren Schule, insgesamt ~25 KollegInnen.
    Viele davon Kaffeejunkies.:)
    Ich auch, mir ist zuhause meine private Siebträgermaschine am liebsten, gute Espressobohnen, frisch gemahlen, mmmmmh, lecker!

    Aber in unserer Arbeitsstelle steht es nun an, das 'Kaffeesystem' neu aufzubauen.
    Zur Zeit (schon Jahre...) haben wir ein Gastro-Abo: Kaffeepulver (Tchibo o.ä.) kommt regelmäßig, völlig überteuert, aber eben mit Mietmaschine, Filterversorgung, Großkannen, mit Lieferung. Unkompliziert und bequem, nicht lecker:eek:, nicht billig. Enthalten im Abo ist also eine Gastro-Filterkaffeemaschine ähnlich Bonamat, unter die man so eine ~2L-Groß-Pumpkanne stellen kann. Jeder zahlt n'paar Euro im Monat.
    Soweit, sogut.

    Nun haben wir genug angespart, um uns gemeinsam aus den Fesseln des Plörreverkäufers zu befreien.
    Dann müssen wir zwar selbst Kaffee besorgen und uns die Maschine kümmern, aber sind flexibler, und freier in der Auswahl z.B. des Kaffees.

    Also: Wir suchen eine größere Kaffeemaschine. Anforderung ist, dass ~15 Personen gleichzeitig aus dem Unterricht in die Pause gekrochen kommen, und augenblicklich(!) ihren schon lebensgefährlich abgesunkenen Koffeinspiegel wieder angehoben bekommen.
    Insofern fällt unseres Erachtens nach ein wie auch immer gearteter Vollautomat aus. Wie gesagt, müssen viele Leute schnell hintereinander an Kaffee kommen - das geht wohl nur mit einer Filtermaschine in Verbindung mit einer Kanne zum [nicht erschießen!] Warmhalten:confused: des Kaffees.
    Irgend ein Kollege erbarmt sich schon, und setzt einen auf.
    Schön wäre noch FairTrade-Kaffee nutzen zu können (wennschondennschon).

    Frage: Welche Maschine ist empfehlenswert? Bonamat? Ist wohl der Klassiker, aber auch sehr teuer.
    Wie ist es mit einer 'Bartscher Aurora 22'? Kennt die jemand? Kaufen, oder nicht?
    Alternative Maschinen?
    Grundsätzlich alternative Systeme? Wie geschrieben, macht ein Vollautomat sicher besseren Kaffee, aber: zu langsam (im entscheidenen Moment will er neues Wasser/ den Prittbehälter ausgeleert bekommen/ entkalkt/ oder gestreichelt werden/ ...), und wohl auch zu wartungsintensiv. So ein Gerät geht recht leicht kaputt und bedarf viel Pflege. Das macht keiner bei uns, da bin ich illusionslos. Die Brühkaffeemschine mal mit Entkalker durchlaufen zu lassen, und die Kannen zu reinigen - das ist alles was geht.

    Sonst Ideen? Bezugsquellen?
    Schönen Dank, auch fürs Lesen

    hkafe
     
  2. #2 fanthomas, 22.08.2016
    Zuletzt bearbeitet: 22.08.2016
    fanthomas

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    Willkommen hkafe.

    Es ist nicht mein Fachgebiet, deshalb nur kurz meine Meinung.
    Man bekommt auch mit den Mengenbrühmaschinen vernünftigen Kaffee hin.
    Ob es jetzt die Bonamat, die Bartscher oder ein Perkolator ist.

    Ihr solltet den Schwerpunkt auf eine gute Mühle und noch besseren Kaffee legen.
    Zu einer Mühle, die in kurzer Zeit größere Mengen mahlen kann, können andere hier bestimmt einiges erzählen. ;)
     
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  3. toraja

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  4. #4 domimü, 22.08.2016
    domimü

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    Dieses Kriterium schränkt die Maschinenwahl nicht weiter ein.
     
  5. hkafe

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    Janee, isklar.
     
  6. #6 turriga, 22.08.2016
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    Da wäre mir zu meinen Schulzeiten so Einiges eingefallen, was sich da in diese Lehrerzimmer-Fair-Trade-Karaffe verirrt hätte, frage nicht!:cool:
     
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  7. hkafe

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  8. #8 Anneke G., 22.08.2016
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    Wir hatten früher mal einen Perkolator, der 6 Liter auf einmal brühen konnte. Gibt es natürlich auch größer oder kleiner, aber ich fand ihn sehr praktisch. Das Sieb musste man entnehmen, sobald der Kaffeebereiter etwas abgekühlt war. Wichtig war aber, dass es nicht über Nacht eintrocknete. Bei uns hing eine Gebrauchsanweisung an der Wand, in der darum gebeten wurde, das Sieb herauszunehmen, auszuklopfen und in die Spülmaschine zu stellen. Wenn im Lehrerzimmer mehrmals am Tag Kaffee gekocht werden soll, lässt sich das Sieb aber auch recht einfach mit der Hand abspülen. In kleine Perkolatoren kann man übrigens das Filterpapier 1 von Melitta einlegen. Einfach das Steigrohr durchpieksen und es passt. Aber es kommen auch so kaum Kaffeekrümel ins fertige Getränk, und wenn sofort alles getrunken wird, wird der Kaffee auch nicht gallenbitter.
     
  9. cawa71

    cawa71 Mitglied

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    Wenn ein wenig Handarbeit drin sein sollte:
    2 große French Press, je ein Liter (zusammen 30-50€). Wasserkocher (30€). Große 2 Liter Thermoskanne (20-30€). Und eine Mühle.

    Dauert auch nicht länger als die ganzen Bonamat usw Maschinen.
    Einer wird ja sicher in der Regel vor der Pause im Lehrerzimmer sein.
     
  10. #10 Enniefahrer, 23.08.2016
    Enniefahrer

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    Eine Mühle für alle, mehrere Wasserkocher und jeder schafft sich eine Aeropress an. Der Kaffee ist frisch und kann nicht abstehen. Und eine Aeropress kAnn jeder in seinem Fach lagern.
     
  11. Pappi

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    Ist m.E. mit einer der besten Empfehlungen. Evtl. sollten man 2 einzelne Maschinen bevorzugen ...so hat man bei einem Defekt immer noch eine die funktioniert und außerdem sind 2 Maschinen etwas günstiger als die "Doppelte".....bei einem bekannten intern. Versandhandel bekommt man die Moccamaster 79320 KBGT 741(mit Thermoskanne) schon für unter 200 Euronen
     
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  12. toraja

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    Und wenn bei der Moccamaster etwas kaputt gehen sollte, kann man einiges selbst reparieren. Ist mir vor einigen Wochen beim Schalter so gegangen.
    Herzliche Grüße
     
  13. #13 mcblubb, 23.08.2016
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    Meine Lehrer haben keinen Kaffee gebraucht sondern Baldrian.... Schüler sind auch nicht mehr das, was sie waren :-D
     
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  14. #14 Grosser, 23.08.2016
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    Baldrian gibt's dann, wenn der Unterricht wieder angefangen hat ;)
     
  15. hkafe

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    Ein Dankeschön schonmal allen, die Beiträge geliefert haben! :)
    Wir haben jetzt erstmal einen 'Arbeitskreis Kaffeemaschinenanschaffung' gegründet, dessen konstituierende Versammlung noch ansteht.
     
  16. #16 Methyltheobromin, 29.08.2016
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    Und wenn man nicht weiter weiß, gründet man einen Arbeitskreis - oder so ähnlich :D

    Ansonsten, besorgt euch definitiv eine Mühle dazu, wenn das Budget es hergibt. Frisch gemahlen ist immer noch am besten, auch wenn beim Verbrauch von 25 Leuten die Tüten mit dem gemahlenen Kaffee wohl nicht lange rumstehen werden. Einziges Problem könnte die Geräuschentwicklung beim Mahlen werden, nicht dass irgendwann die Teetrinker auf die Barrikaden gehen.
     
  17. Pappi

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    Ne Handmühle wäre da nicht schlecht....leise und anstatt die Kinder nachsitzen zu lassen...müssen die in den Pausen Kaffee mahlen......ne Hario Mini wäre nicht schlecht....:p
     
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  18. #18 Methyltheobromin, 30.08.2016
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    Hoppla, mit der Hario Mini für das ganze Lehrerzimmer den Kaffee mahlen, das ist ja eine Höchststrafe, da kommt man mit einer Pause eventuell nicht hin. Das fiele auch schon eher unter Kinderarbeit...
     
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  19. #19 fanthomas, 30.08.2016
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  20. #20 mcblubb, 30.08.2016
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    Was die Kids und vor allem die Eltern nicht verstehen. Die Quittung gibts spätestens im Beruf.

    Aber zurück on Topic: Die Projektleitung für das Kaffeemaschinenprojekt empfinde ich als Außenstehender als Höchststrafe ;-)

    Habe mal in der Grundschule mitverfolgt, wie die Inhaltsstoffe von Sprudelwasser diskutiert wurden um eine Entscheidung herbeizuführen, welcher Sprudel nun Einzug ins Klassenzimmer halten soll. Das war Kinoreif! (Gut da haben noch 3 Helikoptermuttis mitgemischt)

    Aber ne Kaffeemühle stelle ich mir als Diskussionsgegenstand klasse vor! Und Fairtrade vom Discounter vs. handwerklich gerösteter Bohne vom Kleinröster.

    SCNR
     
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