Milano: Host 2019

Diskutiere Milano: Host 2019 im Veranstaltungen, Termine und Treffen Forum im Bereich Informationsquellen (Bücher, Web, Events, etc.); Ceado [ATTACH] Geil. Endlich mal ne Mühle ohne Mahlwerk...

  1. mmorkel

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    Geil. Endlich mal ne Mühle ohne Mahlwerk...
     
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  2. #122 wienermischung, 20.10.2019
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    Verstehe den Sinn dahinter auch nicht ganz. Zumal solche Teile sicher nicht billig sind :D

    Kann mir wer die Funktion von dieser Mühle erklären?



    Warum mahlt er einmal 4 und dann 3 Sekunden und nicht gleich 7? Aber sicher übersehe ich was :)
     
  3. #123 rebecmeer, 20.10.2019
    rebecmeer

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    Vielleicht hält man damit die Mahltemperatur relativ konstant?!
    Mechanisch und nicht mit Lüfter.
     
  4. #124 HansvomDach, 20.10.2019
    HansvomDach

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    Hey, das sind ja wirklich spannende Bilder und Geschichte. Auf YT tauchen auch die ersten Video-Zusammenfassungen auf. Echt cooles Spielzeug dabei.
    Ich persönlich bin ein wenig auf der Suche nach einer eingruppigen Reneka für den Heimgebrauch. Vor nem Jahr hatte ich mal munkeln hören, dass hier irgendwie noch was passieren soll.
    Aber ich finde so garnichts. Auch leider keinen passenden Händler in der Nähe dem ich mal diesbezüglich auf die Nüsse gehen kann.
    War Reneka auf der Messe vertreten?
    Beste Grüße und vielen Dank
     
  5. #125 wiegehtlasanmarco, 20.10.2019
    wiegehtlasanmarco

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    in #98 und #99 schreibt @kenny, über Reneka.
    Ich glaube die in #99 genannte Reneka Family ist auch für den Heimgebrauch geeignet.
     
  6. flusier

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    Meiner Meinung nach wird nach dem eigentlichen Mahlvorgang automatisch der restliche gemahlene Kaffee aus dem Totraum hinausgefördert. Vielleicht durch ein Rückwärtsdrehen der Mahlscheibe? Das würde zumindest zum Hashtag #e38backspin sweepout grinder passen...
     
  7. #127 HansvomDach, 20.10.2019
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    @wiegehtlasanmarco oh, stimmt. Die Seite ist mir wohl durch gerutscht. Obwohl das auf dem Bild für mich ein No-go zuhause wären.

    @kenny bitte lade doch noch die Fotos Der Family hoch. Danke dir. Vertreibst du Renekas auch an Endkunden?

    beste Grüße und danke
     
  8. #128 wienermischung, 20.10.2019
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    Ich kopiere mal den Text, den ich aus einer Story entdeckt habe.

    „E38 grinder with backspin or 0 retention and special burrs for not destroying the beans during backspin“.
     
  9. flusier

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    Hat jemand nähere Infos zur Eureka Zeus? Designtechnisch trifft sie genau meinen Geschmack :cool:
     
  10. mamu

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  11. #131 Jonas P., 20.10.2019
    Jonas P.

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    Kaffeemacher haben die neue e65s mit Waage kurz gezeigt im YouTubevideo
     
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  12. mamu

    mamu Mitglied

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    Hab's gefunden, vielen Dank.
    Wen es interessiert: Kaffeemacher
     
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  13. kusmi

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    und auch, wieso man da die Zeit in 1/100 Sekunde genau anzeigen muss... naja...
     
  14. Jockey

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    Je nach Mahlgeschwindigkeit ist das eben der relevante/ sinnvolle, auf der Waage messbare, Verstellbereich...
     
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  15. #135 st. k.aus, 20.10.2019
    st. k.aus

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    noch nicht
    morgen, wenn ich sie finde ;)
    weiß wer wo ich 'bentwood' (mühlen aus der schweiz) finde?
    hab' die nicht im verzeichnis gefunden

    john von decent espresso ist auch auf der host.
    sehr netter typ, hat mir gleich einen bloom-shot zubereitet.
    die studio ist in natura sehr schön, mMn ... die neue zero geht so.
    unbedingt einen kaffee von fabrizio testen (netter kerl aus mexiko - der herr mit käppchen und schnurbart), wenn sonst noch wer auf der host ist und auf helle röstungen steht
    ... mehr morgen
     
  16. kusmi

    kusmi Mitglied

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    ich meinte eher der Countdown auf dem Display, der einfach flimmert - dass man die Zeit so genau einstellen kann, wieso auch nicht...
     
  17. #137 Terranova, 20.10.2019
    Terranova

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    Also, ich verstehe auch nicht recht, was es für einen Unterschied macht, ob man die "Retention" im Mahlwerk hat, oder ob sie wieder in den Hopper geschleudert wird.
     
  18. #138 wienermischung, 20.10.2019
    wienermischung

    wienermischung Mitglied

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    Habe eher diesen Bohnenzähler gemeint.
     
  19. kenny

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    Mach ich gerne! Ich hole sie morgen ab.
    Es gibt zwei Family Ausführungen, eine für Zuhause, ein Zweikreiser, mit der Aroma perfekt Brühgruppe, bei der das Tamping entfällt. Des Weiteren eine größere mit größerem Kessel und Rotapumpe für den Festwasseranschluss. Diese gibt es auch in zweigruppig, eine sehr zierliche, kompakte Maschine. Alle in unterschiedlichen Farben bestellbar oder in Inox. Im Laden habe ich eine Version mit Seitenteilen aus Holz. Die Kompaktmaschinen gibt es optional mit Autosteam. Der Schaum kann in Konsistenz und Temperatur programmiert werden und wird erstklassig. Ich war komplett beeindruckt, vor allem pflanzliche Milch, oft schwieriger zu schäumen, wird richtig toll und Latte Art tauglich.
    Bei Interesse schreib mir gerne eine PM. Demnächst mache ich mal
    eine Vorstellung im gewerblichen Bereich.
    Ich selbst muss mich erst noch in die Details einarbeiten.
    20190727_152159.jpg
     
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  20. kenny

    kenny Mitglied

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    Hier noch die kompakte Version mit Festwasser in der Variante mit Autosteam:
    20190726_120809.jpg
     
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