Milchschaum schmeckt nicht mehr/Dampf riecht unangenehm

Ich würde es erstmal mit z.b. Wasser aus der Flasche versuchen kräftig spülen um zu sehen was passiert und mir dann weitere Gedanken machen.
du hast alles neu gemacht hast du die Dichtungen gefettet ??? war das Fett Lebensmittel echt ???
Temperatur beständig ???

 

Daß stark abdampfen den Geschmack wieder mildert deutet für mich eher drauf hin, daß die Dampflanze selber die Quelle ist, vieleicht Korrosion in deren Inneren oder alte eingetrocknete ranzige Milchreste innen drin. Aber alles Spekulation.

 

Natronspuelung

 

Nach meiner Erfahrung gibt es Gerueche/-schmaecker in Kesseln, die durch Wasserspuelung niemals wegzubekommen sind, Natronlauge ist da oft erfolgreich, wird ja auch in Getraenkeabfuellanlagen fuer die Spuelung von Flaschen genutzt.
Dosierung? Denke viel hilft viel, ich spiele allerdings nicht mit den Apothekenpreis-Kaiser Natron rum sondern hab einen 5kg-Eimer im Keller stehen, kann man auch mit Baden und soll gegen Sodbrennen helfen.

Da das bei Dir wohl im Dampfkessel ist, wuerde ich den einfach mal mit Natronlauge fuellen, hochheizen und eine Stunde vor sich hinkoecheln lassen, die ganze Maschine schwappen und mal ordentlich dampfen, danach die Bruehe ueber den Wasserauslauf rausdruecken.
Das Ganze nach Bedarf wiederholen, bei den PVLs hab ich das meistens zweimal gemacht. Falls das nicht hilft muss Du den Kessel mal randvoll machen, wuerde den aber dann auf keinen Fall bis zum Kesseldruck ganz hochheizen.

Es gibt verschiedene Vorgehensweisen den ganzen Kessel wieder leer zu bekommen, ueber den Dampfhahn die Maschine auf den Kopf gestellt, Wasserablassschraube falls vorhanden, Sicherheitsventil raus und Wasser absaugen/auf den Kopf stellen usw. usf.

Natron hat den Vorteil, dass es kaum Eigengeschmack hat, also geringe Mengen nicht spuerbar sind.

 

Dann hast Du das noch nie probiert, nimm mal einen Löffel dann behauptest Du das nicht mehr . Aber stimmt ausreichend verdünnt störts weniger und wenn dann nur kurz schmeckbar, das löst sich bestens in Wasser und dürfte schnell vollständig ausgespült sein.

 

Ich halte mich da eher an Helges, denn ich habe früher immer mit lauwarmen Natronwasser die Nase gespült, wenn sich ein Schnupfen ankündigte. Im großen Boiler ein Restchen davon kann man vernachlässigen was die geschmacklichen Eintrübungen betrifft, denke ich?!

 

Hab ich das nicht oben geschrieben?
Nur das mit dem kein Eigengeschmack simmt halt nicht, das kann man mit selber probieren ja leicht überprüfen. Ist doch auch logisch wenn das Zeug nicht aggressiv und auch geschmacksintensiv wäre hätte es wenig Chance einem anderen Aroma den gar aus zu machen, man bekämpft Feuer mit Feuer, deshalb und wegen seiner basischen Eigenschaft hilfts auch gegen Sodbrennen.

 

Der Niederbayer verdünnt das nicht, sondern schnupft a Pries! Und schon hat er die Schnauze voll!

Ist Natron auch fettlösend? Anders gefragt bekommt man damit auch diese gespült, oder wohl eher nicht?

 

Ich hatte neulich auch mal metallisch schmeckende Milch. Nachdem ich an der Maschine nichts gefunden habe, habe ich die Milch, die kalt ok schmeckte, mal im Bialettischäumer geschäumt und siehe da, es war die Milch. Komischerweise nur 2 vom 4 gekauften Flaschen.

 

Nein! Es kann aber darin enthalten sein. Natron bekommst Du in jedem Lebensmittelladen als Kaisernatron oder Soda bei den Backmitteln.

 

Ich empfehle genau zu lesen, ich hab "kaum" geschrieben und genau das wuerde ich entgegen
Deiner Aussage doch wieder behaupten - keine Ahnung, was Du mit Deinem Posting sagen willst.
Das bisschen Salzgeschmack geht voll unter.
Das ist ja auch der Unterschied zu wirklich krassen "Spuelmitteln" wie Pully Caff, die deshalb auch niemals was im Kessel zu suchen haben und dort auch nichts bringen.

 

Kaum wäre immer noch die Untertreibung des Jahres ist halt alles ne Frage der Verdünnung, zum Rest war ich derselben Meinung wie Du aber nicht weil mans nicht schmecken würde sondern weil es so stark löslich ist, daß es unproblematisch wohl schon nach einer Spülung fast vollständig entfernbar ist. Zweck? schlicht ne simple Diskussion wo ein Einwurf von mir kam wegen dem Eigengeschmack den das Zeug nunmal sehr wohl hat und das massiv. Da kann weder von kein, bisschen oder kaum die Rede sein, da entgleisen Dir die Gesichtszuge wenn Du das pur im Mund hast. Probiers halt mal aus, dann weißt Du das auch. Ganz normale Unterhaltung der man was beisteuert wenn mans besser weiß. Oder sind Einwände verboten wenn Herr Helges beteiligt ist?

 

Ob da wohl jemand Recht behalten will?