Mobile Büromaschine

QM 0820 Stretta? Klein, schnell heiß, bezahlbar.

 

Fragen wir mal so: willst du selbst schäumen oder darf das auch automatisch geschehen? Der Nanofoamer Pro sollte das in Latte Art fähiger Qualität automatisch hinkriegen.

.. mit der Flair 58 daneben

 

Hi,
ich schlage eine Ponte Vecchio Export vor. Ich finde den Hebel mit Feder besser zu bedienen, als bei der Pavoni, man hängt nicht am Hebel, während der Espresso läuft. Sie ist schnell auf Temperatur, überhitzt weniger und ist leicht genug, um sie weg zu stellen. Durch die Saugnäpfe am Boden steht sie sicher. Dampfpower ist vollkommen ausreichend.
Einzig die Höhe muss passen, da der Hebel schon Höhe braucht. Man kann ihn aber auch schnell abschrauben, falls die Maschine nicht in den Schrank passt. Budget kommt auch hin.

 

Dann hätte man die Flair plus Zubehör, den Wasserkessel, den Nanofoamer, eine Mühle und Kaffee. Das soll alles ständig weggepackt werden? Ist das eine Vorgabe vom Chef, oder könnte man auch eine kleine Gastromaschine fest installieren?
Gruß Götz

 

Meine bekommt keine Aufmerksamkeit beim Aufheizen und hat sich noch nie beschwert.

Was soll mit dem Dampf sein?
Ich trinke praktisch nur Cappuccino und mir hat bisher noch nie Dampf gefehlt.

 

und die willst du dann bei 5 getränken in 9h den ganzen tag durchlaufen lassen?

+1

 

Ggf. geht auch ne NS Oscar (erste Version).

Nuova Simonelli Oscar – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Dank Plastikgehäuse noch halbwegs leichter Zweikreiser (17 Kilo). Möchtest Du sie täglich wegschließen?

 

Ja. Ich würde sie den Tag über durchlaufen lassen so wie ich meine heimische Maschine auch über den ganzen Homeoffice-Tag laufen lasse.

Die schon vorgeschlagene Ponte Vecchio klingt nach einem sehr guten Vorschlag für die beschriebenen Anforderungen. Als Boilermaschine schlage ich die ACM Pratika vor - recht klein, leicht und gut beweglich, ernstzunehmender Zweikreiser, aber eben als Boilermaschine mit entsprechender Durchheizzeit. Wenn Aufheizzeit sehr wichtig ist bieten Thermoblockmaschinen wie die schon genannte QM an.

Last and least: Die vielen Firmen darf man nicht "einfach so" eigene elektrische Geräte mitbringen und anschließen, Stichworte "Brandschutz" und "Versicherung". Im Zweifel lohnt sich vorab ein Gespräch mit den Kollegen von der Haustechnik bzw. dem Facility-Management oder wer immer auch gerade zuständig sein sollte.

 

Also ich würde meine Pratika nicht jeden Tag bewegen wollen. Die ist auch gar nicht so klein, wie sie gerne beschrieben wird. ich halte die pavoni für die sinnvollste lösung. Zusammen mit einer handmühle geht man da außerdem in einem ja oft hellhörigen büro den Kollegen nicht zu sehr auf die Nerven

 

Ungeachtet der bereits von @silverhour erwähnten und auch in meiner Behörde bestehenden Vorgaben zum Thema Betriebssicherheit von privaten elektrischen Geräten würde ich bei dem Anforderungsprofil und genannten Budget eine gebrauchte Olympia Cremina empfehlen.
Die kann man wegschliessen, ohne sich an dem eventuell noch heißen Kessel (Stichwort Pavoni) zu verbrennen, aber auch bei der sollte zumindest die Brühgruppe entsprechend abgekühlt sein.
Wenn ich eine solche oder ähnliche Maschine in meinem Büro tatsächlich wegschliessen müsste, dann würde ich mir das allerdings nicht antun.
Irgendwann früh morgens, wenn man vielleicht noch nicht so ganz fit ist, fällt einem die Maschine womöglich herunter.

Da wäre mir eine leichte open-boiler-Maschine wie z.B. eine Zerowatt CA 707 oder Jata 707 deutlich lieber, aber mit so etwas kann man konzeptbedingt nicht Milch aufschäumen, was sich allerdings mit einem separaten Milichaufschäumer lösen lassen könnte.
Diese einfachen Handhebelmaschinen kosten deutlich weniger und machen einen erstaunlich guten Espresso. Nur finden muss man sie.
Vielleicht käme auch die FEAR La Peppina in Frage?

 

Mal blöd gefragt... nach welcher Zubereitung trinkst du aktuell deinen Kaffee im Geschäft?
Ich könnte mir vorstellen, dass der Vorgesetzt stutzig wird, wenn du alle ein zwei Stunden für 5min an der Maschine stehst...

 

andere rauchen in der Zeit.
Bei mir hat sich noch niemand beschwert, wenn ich die Comandante und Aeropress rausgeholt habe.

 

@Der Dude
bei 9 Getränke max am Tag mit wenig Aufwand und leicht um die Maschine einzuschließen zu können würde ich ggfs. (wie ich auch) auf eine E.S.E Maschine ausweichen.
Warum:
Benötigt wenig Platz
Ist leicht (mobil)
kurze Aufheizzeit, muss demensprechend nicht 9 Stunden durchlaufen (freut deinen AG)
Bei der Zubereitung entstehen nicht die üblichen "Krümmel"
Es wird keine Mühle benötigt
Bei Cappu und Co sehr gute Ergebnisse (vorrausgesetzt gute Pads)
Günstig in der Anschaffung
Zubereitungszeit eines Getränkes sehr kurz vs ST
Kaum Reinigungsaufwand vs ST

Nachteil:
Pads sind etwas teurer vs. Böhnchen

Eine Didiesse Frog mit Milchaufschaumdüse gibt es z.B. ab around 200 €

 

Und bei den Nichtrauchern erzeugt das gern mal Missgunst...

C40 und AP sind auch mein Setup für 2-3 Kaffees am Tag.
Der Knopfdruck beim KVA geht aber nochmal schnell...
Beim Siebträger ist der Aufwand größer, deshalb würde ich das einfach mal im Raum stehen lassen...

 

Aus meiner Sicht denke ich auch das E.S.E Maschine passen könnte. Die passt in den Rollcontainer, ist schnell warm und es gibt keine Sauerei mit dem Kaffeemehl. Bei 9 Getränken am Tag werden die PADs auch nicht alt. Alternativ passt auch der erste Vorschlag mit der Stretta.
Oder natürlich out of budget die Rocket Porta Via - da ist der Name Programm

 

Hatte die 820 auch bei mir im Büro. Ist relative schnell wieder ausgezogen....Das Handling war mir zu zeitintensive...und dann war da noch der Handmühlenvorfall: mahlen ohne Mahlgutbehälter

 

Dann arbeite ich wohl in der richtigen Firma mit entspannterem Klima…

Hm, ich finde einen Espressobezug nicht aufwändiger als AP, vorausgesetzt die Maschine ist heiss. Die Handmühle ist gefühlt der eigentlich Zeitfresser. Aber an dem Punkt arbeite ich dann wohl in der falschen Firma für Espressotrinker, bei uns sind private Elektrogeräte verboten.

 

Ich finde eine ESE Maschine auch sehr gut. Klein, leicht und der Kaffee ist super, wenn man frische Pads verwendet. Eine La Piccola Vapore ist gut. Das Aufschäumen ist etwas ungewohnt, da es langsam geht und man sehr lange in der Ziehphase ist, aber es geht gut. Das Gerät ist nicht allzu schwer und groß und kühlt schnell wieder ab.