Moccamaster oder Melitta?

Wir haben hier viel Erfahrungen mit Hand brühen, schonmal probiert? Welchen Kaffee willst Du denn damit brühen?
p.S. in diesem Forum werden dir wenn alle zur Moccamaster raten, ich rate zu gar keiner Maschine, weil auch die Beste nichts besser kann als man selber sondern nur schlechter, kommt halt nur drauf an wieviel schlechter , und schneller auch nicht wirklich.

 

Die Moccamaster kommt deiner Idee schon ziemlich nahe, aber aus eigener Erfahrung kann ich @Aeropress nur zustimmen. Diese Maschine (besser wäre ggf. Bonavita, Chemex Ottomatic oder die bald erscheinende SAI Automatica) kommt geschmacklich nicht an den "Taste" eines Handfilters heran. Darüber hinaus darf man auch nicht vergessen, dass die Maschinen nicht gerade günstig sind, so dass ihre Anschaffung gut überlegt sein sollte. Ich hatte zwei Moccamaster und im Nachhinein ärgere ich mich ein wenig über diese Anschaffung, da das Geld auch anderweitig eingesetzt hätte werden können.

 

Wie Aeropress schon richtig sagte, wird eine Maschine nie besser als ein Handaufguss sein, voraussgesetzt man macht es richtig. Wenn es dir aber darauf ankommt ein ähnliches Ergebnis mit einer Maschine zu erzielen, ist wohl der Moccamaster das Mittel der Wahl. Der Vorteil gegenüber anderen Maschinen ist halt, dass das Wasser aus 9 Löchern abgegeben wird. Die Verarbeitung ist auch top.
Es gibt auch diverse gute Erfahrungsberichte zu der Maschine.
-> Hier zum Beispiel

 

So sind die Geschmäcker unterschiedlich. Ich ärgere mich, dass ich mich viel zulange mit einem Handfilter rumgeplagt hab.
Maschine vorbereiten, irgendwas machen, Kaffee trinken. Besonders bei größeren Mengen (und erst recht wenn man für Besuch noch gleichzeitig 100 andere Dinge herrichten muss) finde ich Handfilter unerträglich nervig.
Ich kann auch nicht behaupten, dass Handfilter besser schmeckt als Kaffee aus der Moccamaster, aber vielleicht bin ich auch nur ein Kaffeebanause.

 

Wenn man einfach nur ohne Mühe und Eigenleistung brauchbaren Kaffee haben will sicher ein Weg. Alles ne Frage des Anspruches und sagt auch keiner Handbrühen und Maschine müßten sich ausschließen.
Aber den Versuch auf Alternativen zur Maschine zumindest hinzuweisen darf man in diesem Forum schon machen, schließlich sind wir ja hier nicht bei Amazon.
Daher auch die nicht beantwortete Frage nach dem Kaffee der verwendet wird (und Mühle), jenachdem lohnt sich Handbrühen eben auch mehr oder halt weniger. Die Hauptfrage ist ja schnell geklärt und schon abgehakt, wie angekündigt wird hier keiner zur Melitta raten (obwohl die hier wahrscheinlich auch kaum einer kennt )

 

Aroma Elegance de Luxe heisst meine melitta, mit der ich zufrieden bin. Brühdusche, abnehmbarer Wassertank und timer. Das Wasser läuft recht schnell durch, daher braucht man etwas mehr Pulver als bei herkömmlichen kaffeemaschinen. Die durchlaufzeit ist etwas verlängerbar via schalter, was v.a. Bei geringem brühvolumen Vorteile bringt. Wenn sie morgen kaputt wäre, würde ich mir das jubimodell der moccamaster genauer ansehen.

 

Wieso das denn? Ich besitze für Brühkaffee auch „nur“ eine Handmühle, käme aber nie auf die Idee, vorgemahlenen Kaffee, der es dann aromatisch zuhause schon hinter sich hat, zu kaufen.

 

Bei uns in NL gibt es die MM auch von DOuwe Eggberts (mit 250watt weniger also braucht sie ein wenig mehr zum aufwaermen) und kostet dann rund 60euro weniger als von Technivorm. Es gibt auch online einen kit mit dem man die Maschine umrüsten kann um die kg zur kbt zu machen bzw umgekehrt (3 Stellungen am Filterhalter). Ich habe eine MM und davor auch eine Melitta Look angeschaut. die scheint auch mehr als 1 loch in der dusche zu haben. Bonavita hatte ich in den US getestet aber fand den Aufpreis zur MM es nicht wert bzw hätte wohl auch nicht alle parameter einstellen wollen die man da programmieren kann. MM ist eine gute wähl. gibt auch einen grossen Duschkopf von Artisan Smith. bzw wenn du brühst zieh ich am Anfang die Kanne raus damit ich es ein paar Sekunden pre-infusion machen kann.

 

Hallo
Hat jemand von euch schon die Melitta Epos getestet? Oder kann einen Vergleich zum moccamaster ziehen?
Und an die Selbstaufbrüher- was benutzt ihr da? Einen einfachen Keramik Filter Halter? Oder eine karlsbader Kanne?