[Verkaufe] Modifizierte Dalla Corte Studio Flow - Preis, Neuigkeiten, Vorführ- und Abholtermine

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  1. #1 nobbi-4711, 27.05.2019
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    So, jetzt kommt endlich mal die Verkaufsanzeige für die modifizierte (und serienmäßige) Dalla Corte Studio Flow ;)

    Zur Erklärung des Mods:

    Die Studio hat 2 Manometer. Das Manometer für den Brühdruck ist jedoch im Inneren versteckt (unter der Abdeckung für den Tank). Das Manometer für den Dampfdruck ist dagegen wie bei der Mini in der Front angebracht. Diese Manometer werden vertauscht, das Manometer Brühdruck sitzt nun in der Front und kann während der PI-Phase beobachtet werden. Dazu wurde es so angeschlossen, dass nun der Druck auf dem Puck angezeigt wird und nicht der allgemeine Pumpendruck. Als Nebenwirkung zeigt das Manometer auch den Expansionsdruck beim Aufheizen, das lässt sich nicht vermeiden, schadet aber auch nicht.

    Es werden 2 Nadelventile in der oberen Tassenablage montiert. Diese ermöglichen 2 beliebig justierbare Flussraten. Die Justage erfolgt, indem man den Knebelhahn in der Front auf eines der beiden Ventile einstellt. Dann startet man einen Leerbezug und stellt die Flussrate nach der Anzeige im Frontdisplay ein. Der Knebelhahn in der Front bietet zusätzlich die Möglichkeit, in der Mittelstellung beide Nadelventile zusammenzuschalten -> 3. Flussrate

    Durch die nahezu beliebig kleine PI-Flussrate sind PI-Zeiten von bis über 20sec kein Problem.

    Typischerweise wählt man am linken Nadelventil die PI-Flussrate, am rechten Nadelventil die Haupt-Flussrate. Der Knebelschalter addiert in der Mittelstellung beide Nadelventile. So kann man die addierte auch als Haupt-, und die rechte als Abschwung-Flussrate verwenden.

    Im Gegensatz zur elektronischen Lösung seitens Dallacorte, die nur im Festwasserbetrieb funktioniert, kann die PI-Flussrate meiner Modifikation mit oder ohne Festwasser verwendet werden.



    Serienmäßig bietet die Studio u.A.:

    Bezüge über 60sec Länge möglich

    PID gesteuerter Brüh(0,5l)- und Dampfboiler (1,5l), beide abschaltbar und in 0,5Grad Schritten einstellbar

    Umschaltung zwischen Tank und Festwasser möglich (im Festwassermodus wird die elektrische Preinfusion aktiviert und der Tanksensor abgeschaltet)

    Anzeige der Brühdauer (Shot-Timer)

    Wahlweise Anzeige der Brüh- oder Dampftemperatur

    Anzeige der aktuellen Flussrate

    Möglichkeit zum Timer-Betrieb (Zeitschaltuhr) (momentan Stand 20.6.2019 noch ohne Abschaltung Barista-Lights)

    Barista-Lights -> LED Beleuchtung der unteren Tassenablage erleichtert optische Überwachung des Brühvorgangs

    Dosierautomatik für 1 oder 2 Tassen, beliebig programmierbar; kann auch nach Beginn des Bezugs noch angewählt werden



    Preis für die modifizierte Variante mit Metallknauf am Knebelventil 4599,-


    Diese Anzeige wird sicher noch etwas aktualisiert, im Großen und Ganzen ist s das aber erstmal.

    Greetings \\//

    Marcus
     
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  2. #2 nobbi-4711, 27.05.2019
    nobbi-4711

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    Möglicher Besichtigungstermin in Würzburg ist dieses Wochenende, voraussichtlich Fr bis So mittag. Bitte vorher mal anrufen zum Klären, wir sind nämlich nicht nur beruflich da ;) 01796837720
     
  3. #3 nobbi-4711, 11.07.2019
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    So, Besichtigungstermin KN Treffen dieses Wochenende Mönchengladbach.
     
    swimmer, Steve61 und cup29 gefällt das.
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Modifizierte Dalla Corte Studio Flow - Preis, Neuigkeiten, Vorführ- und Abholtermine

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