Monsoon Malabar Rohcaffeé gesucht

Diskutiere Monsoon Malabar Rohcaffeé gesucht im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Herr Fricke schreibt "Leider beherrschen nur wenige diese Herstellungsart" Viele Monsoon Malabars haben einen modrigen, Muffigen Geschmack. Wer...

  1. #1 mkraft59, 15.06.2014
    mkraft59

    mkraft59 Mitglied

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    Herr Fricke schreibt "Leider beherrschen nur wenige diese Herstellungsart" Viele Monsoon Malabars haben einen modrigen, Muffigen Geschmack.
    Wer kann mir empfehlungen zu Lieferanten mit sehr gutem Monsson Malabar geben?
    (Außer bei H. Fricke kaufen :) ...)
    Danke MK
     
  2. sumac

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    ja was denn nun, Rohkaffee oder geröstet?
     
  3. 'Ingo

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  4. #4 silverhour, 15.06.2014
    silverhour

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    Das ist das erste mal, daß ich derartige Statements zum Malabar lese.
    Bei Röstart habe ich bisher noch nie schlechte Rohbohnen bekommen und meine momentanen Malabar-Vorräte sind von denen - da gibt es nix zu meckern. Beim Kaffeemuseum-Berlin.de bzw. jetzt kiezroesterei.de habe ich immer nur sehr guten Malabar bekommen, aber momentan ist keiner im Shop gelistet. In der Vergangenheit hatte ich hier und da mal bei guten Kleinröstern vor Ort ein Kilo Rohbohnen Malabar mitgenommen und nie schlechte Qualität erwischt.

    Grüße, Olli
     
  5. sumac

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    aha... also der rohkaffee wird hergestellt.... oder wie ist das zu verstehen.
    vielleicht kann ich kein deutsch mehr, nach 5 jahren schweden..
     
  6. #6 domimü, 15.06.2014
    domimü

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    @Rolfg Worunter fällt wohl das monsooning?
     
  7. #7 sumac, 15.06.2014
    Zuletzt bearbeitet: 15.06.2014
    sumac

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    nur monsooned würde sicher auch als herstellungsart sehen, aber da steht Malabar.

    nachtrag 20.37
    das ist der richtige wortlaut bei Claus:
    Leider beherrschen nur wenige die Kunst, Rohkaffees in MONSOON MALABARS zu verwandeln, viele MONSOONED haben einen modrigen, muffigen Geschmack.
     
  8. #8 mkraft59, 15.06.2014
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    Bitte keine Wortklaubereien :) ich hätte auch Mosooned schreiben können, habe es bewusst so von H. Fricke übernommen.
    So - bitte weitere Adressen :))
    Danke
    Michael
     
  9. sumac

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  10. #10 kailash, 15.06.2014
    Zuletzt bearbeitet: 15.06.2014
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    Fausto
    oder
    KFE (Landau)
     
  11. #11 MokkaFix, 16.06.2014
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  12. #12 nacktKULTUR, 16.06.2014
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    Richtig wäre (auch für die Google-Suche) "Monsooned Malabar". Ich beziehe diese Varietät entweder bei Jann Senti oder, für DE naheliegender, bei Kaffee-Total. Frau Hotz (Kaffee-Total) bezieht ihn von Blaser Café in Bern. Beide Quellen kann ich aus eigener Erfahrung sehr empfehlen.

    nK
     
  13. 'Ingo

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  14. #14 kailash, 16.06.2014
    kailash

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    wenn ich hin und wieder mittelgrosse Lieferungen des Malabars order , so bekomm ich ihn in der Regel im Originalsack und es kommt doch im selben Sack daher. Wo der Fricke seinen Malabar ordert , wüsste ich nur zu gerne da sich Vergleichsmöglichkeiten eigentlich gar nicht wirklich ergeben - als Kleinabnehmer in D . !
     
  15. #15 be.an.animal, 16.06.2014
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    Ich habe meine ersten Malabars bei bei Fausto, RöstArt und Fricke gekauft.
    Der von Fausto hat mir dabei am besten geschmeckt und deshalb sind meine aktuellen Vorräte auch von Fausto
    und er schmeckt immer noch.
    Was ich etwas schade finde ist, dass die letzten Packungen von Fausto wirklich als Plastikbeutel gekommen sind
    und ich mir die Beutel / Beschriftung / Info eher so wie bei Fricke vorstelle.
    Ist aber alles nur Beiwerk.
    Peter
     
  16. #16 secheffe, 05.08.2014
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