Mühle für Espresso und Filterkaffee gesucht

Hat alles seinen Sinn,das du dein Krankenbett hütest.....bei dem Schietwetter, also hier oben an der Küste.

Habe mich dankend von sehr erfahrenden Mitgliedern leiten lassen und bei den hier sehr bekannten Röstereien bestellt.

Quiote,Faust,Langen.....

Aber nach vielen Sorten probieren komme ich gerne immer wieder auf den Malabar zurück.Sei es helle Röstung oder Espresso.
Neuste Lieferung stammt von Tork´s aus Grömitz.Er liefert schnell,ist mit Leidenschaft dabei,deklariert das Röstdatum und fragende Mails werden
schnell beantwortet.So wie ich das möchte,einfach gut.
Die hellen Malabar hat er leider nicht,und diese kommen vonie Rösterei Hamburger Kaffeehaus.Auch sehr frisch,merkt man beim Blooming.Schäumt sehr
kräftig.
Könnte auch selbst rösten,so wie früher auf der Küchenhexe.Ist alles da,aber das ist ein weiteres Fachgebiet in das man sich langsam einarbeitet und Praxis
sammelt.Es macht Freude durch probieren.... die Zusammenhänge zu verstehen.
Diskutiert wird über ein immer noch laufenden Thread der Rösterei Olivier Wolfsburg.Dauert halt oft mit der Lieferung,aber was dann kommt ist sehr frisch.
die Nr.4 ist für viele der Knaller..
Folge deine Geschmacksknospen und finde deine Böhnle

Wünsche dir Michaela einen erfolgreichen Sieg gegen die kranken Geister...

Martin