Mühle für Filter Sette 270W oder Vario W

Also wie auch immer man die Sette für Filter nehmen kann (kann man wahrscheinlich werds die Tage mal antesten) an dieVario W wird sie niemals rankommen, das haben wir auch schon im Sette Thread nun wiederholt geschrieben. Die Vario W hat auf Filter spezialisierte Spezialscheiben, damit kann eine Mühle die vorangig als Espressomühle für die breite Masse konzipiert ist niemals mithalten. Braucht man gar nicht mal testen kann sie einfach nicht können, sonst wär sie als Espressomühle eben gerade nicht massentauglich.

Deine Möglichkeiten sind Handmühle etwa die Commandante mk3 wenns totraumfrei sein soll, oder eben genau eine Vario mit Stahlscheiben ob mit oder ohne W oder was obendrüber wie Baratza Forte BG, ProM, Guatemala oder Ek43. Der Totraum der Vario ist vorhanden aber um 3g relativ gering. Bei Filter nimmt man ja sowas wie 14-60g, in dem Bereich kann man so einen überschaubaren Totraum auch mal ausnahmsweise einfach ignorieren.

Die Sette würde ich nur kaufen wenn man ne Espressomühle braucht und da sie singledosingtauglich ist kann man auch zwischendurch einfach mal für Filter mahlen kein Problem und ist ne gute Sache, aber eine Spezialmühle für Filter ist das halt nicht und kanns auch nicht sein.

 

Die Vario W hat bereits Stahlscheiben. Für 499 € findest Du eine bei coffeecircle.com unter 'Sale'. Dort habe ich von ein paar Wochen meine für 350 € gefunden.


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Ich kann Dir die Vario W wärmstens empfehlen! Ich habe noch an einem anderen Standort eine auf Stahlscheiben umgerüstete normale Vario - das sollte alles sagen. Ich mag das angenehme Mahlgeräusch und das homogene Mahlgut: in der Preisklasse gibt es wohl nichts besseres, also nichts was in unseren Haushalt passen würde (z.B. eine Guatemala - da bekäme ich wohl 'die rote Karte' - für das Gerät).

Du darfst aber nicht allzu pingelig sein, was die leichte Verstellbarkeit der Mahlgradeinstellung anbelangt. Die Hebel links und rechts sitzen bei meiner Vario W sehr locker. Macht aber am Ergebnis nichts.


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Die Vario mit Stahscheiben, die Vario W sowie die Commandante C40 MK3 würde ich jederzeit wieder kaufen wollen. Alle anderen Mühlen davor eher nicht oder nur bedingt (Solis Scala 166, Zassenhaus Santiago, und andere).


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Nein, diese hier:
http://www.coffeecircle.com/kaffeemuehle-mahlkonig-vario-w-gebraucht-002/#customer-reviews-list



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Sie wird nicht mehr hergestellt. Neupreis bei Moema war 548,90 €.

Dort gibt es sie aktuell für 435 €:

https://www.moema-espresso.com/b-ware-mahlkoenig-vario-w-elektrische-kaffeemuehle


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Gerne!


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Welchen Rat willst Du jetzt ?, die haben die falsche Mühle geliefert, Sache eigentlich klar, zurückschicken. Wenn Du gutmütig bist läßt Du dich halt auf Preisnachlass ein (wenn schon würde ich aber für was das nicht bestellt war mal sicher nicht den regulären Preis zahlen) und besorgst Dir selber die Stahlscheiben. Aber ne Vario Home könntest Du gebraucht viel günstiger bekommen. Schreib coffeecircle an, die werden sehr wahrscheinlich von sich aus Rückabwicklung anbieten.

 

Schick sie zurück, die Vario W mit Stahlmahlscheiben ist besser für Filtervermahlung, als die Vario mit Keramikmahlscheiben.


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Die Keramikscheibe ist kein Filterspezialist. Klar kannst Du die verwenden, aber es ist eben kein Aquvivalent für die Stahlscheibe wenns um Filter geht. Da würdest Du mit mancher Handmühle mindestens genausogut oder besser fahren (für den halben Preis). Insofern zurückschicken und einfach ein gutes Gebrauchtangebot für eine Vario abwarten (ob mit oder ohne W). Eine Vario gebraucht + Stahlscheiben (gut 100 EUR) kostet Dich nicht mehr als diese neue die Du gar nicht brauchst. Da sollte man nicht aus Bequemlichkeit sich mit abfinden. Glaube auch kaum, daß sich coffeecircle da querstellen wird, eine Rückabwicklung dürfte selbstverständlich sein.