Mühle für Siebträger| Beratung

Bitte nicht streiten, das führt zu nichts. Jeder muss seinen Weg zum schwarzen Ergebnis selbst finden.

Vorweg => Hilfe in diesem Forum:
Früher dachte ich, Espresso? Kein Problem. Sowas macht man mit einer einfachen XY-Mühle, Espressomaschine an, Siebträger, rein damit, Knopf gedrückt, warten bis die richtige Menge da ist, fertig. So schwer kann das ja nicht sein.
Kurzum: Ich habe mich geirrt. ;-) Ich war auf dem Holzweg und habe durch dieses Forum, meine Threads hier, sowie dem "querlesen" durch andere Beiträge unheimlich viel gelernt. Dafür ein Danke an alle Forenuser.

Kleines Update zur Mühle:
Ich habe mich die letzten zwei Wochen nach einer Single-Dosing-Mühle umgeschaut, z.B. die G-iota, die mir gut gefallen hat. Gebraucht wurde sie die Tage auch mehrmals hier und da angeboten, war mir aber zu preisintensiv (meist 370 bis 450). Durch Zufall bin ich zum Schnapperpreis zu einer absolut neuwertigen Eureka Mignon Silenzio gekommen. Das ist vielleicht aufgrund des Totraums noch nicht perfekt, aber auf jeden Fall besser als die eingebaute Mühle in der Kate. Die Silenzio behalte ich also erst mal, teste mich weiter aus und steige dann ggfls. in ein paar Monaten auf was Besseres um (falls nötig).
Jetzt werde ich erst mal versuchen mit der Eureka und der Kate ein gutes Ergebnis zu erreichen.

Handmühle:
Ich will mir aber auch noch eine Handmühle zulegen. Nicht zum "täglichen" Mahlen, aber halt zum Testen. Eine C40 ist bestimmt eine tolle Mühle, wäre bestimmt perfekt, aber ich halte es dennoch für einen Overkill bei meinem Anwendungsfall. Ein paar Videos habe ich geschaut, z.B. von den beiden Herrn vom Kaffeemacher. Die haben viele Handmühlen getestet, auch im Hinblick auf die Partikelverteilung. Im Moment überlege ich für das "ab-und-zu-Handmühlen-zum-Rumtesten" eine Timemore C3 zu kaufen.