Mühle von Quickmill 02835 / 03035: "Kaffee-Reservoir" inklusive...

Sehr interessant! Ich kenne besagtes Konstruktionsdetail. Die Schlüsse, die Du ziehst, sind meiner Beobachtung zu Folge allerdings nur teilweise Zutreffend. Wir sollten uns unbedingt austauschen. Ich kann nur gerade nicht. Daher später mehr...

 

Hi, auch meine Mühle hat an dieser Stelle einen kleinen Rücksprung, den Du zutreffender Weise auch als Nut bezeichnest. In dieser Nut hatten sich bei meiner Mühle verklumpte Bohnen, Bohnenstückchen und Kaffeemehl festgesetzt. Dies könnte nach meinem Verständnis der Funktionsweise der Mühle dazu führen, dass dadurch der Bohnentransport in den Vor-Brecher beeinträchtigt wird. Der Vorbrecher ist das zackige Gebilde in der Mitte, das die Bohnen zunächst Grob zerhechselt und zwischen die eigentlichen Mahlscheiben transportiert.

Deine Beobachtung, dass nach einer Mühlenreinigung zunächst Mehl verschwindet, liegt nach meinem Verständnis jedoch eher daran, dass der gereinigte Mehlauswurfkanal, also die hintere Sektion zwischen Mahlscheibe und Klappe zunächst wieder mit gemahlenem Kaffe gefüllt werden muss. Das ist sozusagen das Äquivalent zum "Schankverlust" einer Zapfanlage. Auch hier muss man zunächst die Leitung wieder komplett füllen, bevor vorne etwas raus kommt.

Interessanter Weise hat die Reinigung sämtlicher Kanäle in der Mühle keine Steigerung des Kaffee-Outputs gebracht. Es kommt mir noch immer zu wenig Kaffeemehl aus der Mühle, so dass ich stets zwei Mahlvorgänge starten muss, um ein 1er Sieb voll zu bekommen.

@Moderator Ist das nicht eher ein Thema für die Rubrik Wartung und Reparatur?