München - lokale Rösterei für Einsteiger

Diskutiere München - lokale Rösterei für Einsteiger im Bayern Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Hallo zusammen, nach längerem Mitlesen hier endlich mal eine Frage: - Was ist für Eurer Meinung eine gute Einstiegsbohne, die man lokal in...

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  1. #1 Sir_Tom, 16.02.2020
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    Hallo zusammen,

    nach längerem Mitlesen hier endlich mal eine Frage:

    - Was ist für Eurer Meinung eine gute Einstiegsbohne, die man lokal in München kaufen kann?

    Ich bin durch Zufall an eine generalüberholte Sage Barista Express gekommen und nutze die jetzt als Einstieg in die Siebträgerwelt.

    Da die Maschine ja nicht die beste ist, besonders die Mühle, dachte ich eine "verzeihende" Bohne sinnvoller, gerade am Anfang um die Routinen reinzubekommen.

    Geschmack: Gerne intensiv/kräftig.

    Habt Ihr Vorschläge?

    Danke im Voraus und LG,
    Tom
     
  2. #2 furkist, 16.02.2020
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    Fausto und Emilo. Trinke ich beide sehr gerne.
    Zum Einstieg:

    Fausto Giasing

    Oder wirklich kräftig - und Crema-Bombe:

    emilo Münchner Espresso Bio
     
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  3. #3 furkist, 16.02.2020
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    --übrigens: kommenden Freitag ab 18:30 treffen sich einige KNler in der Rösterei Fausto ...
     
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  4. #4 kenny, 16.02.2020
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    Ja, komm vorbei, da kannst du alles probieren:)
     
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  5. #5 Sir_Tom, 16.02.2020
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    Super, der Emilo liegt quasi eh auf dem Arbeitsweg. Danke für den Tipp!

    Die Rösterei neben der Schön Klinik? Wenn ich früh genug aus der Arbeit nach Hause komme, schaue ich gerne hin!! Gibt's eine offizielle "Anmeldung"?
     
  6. #6 furkist, 16.02.2020
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    ..kannst dich hier eintragen ..
    Münchener Kaffee-Netz Treffen in der Rösterei Fausto
    ..und ist Fausto - nicht emilo. ..
     
  7. #7 benötigt, 04.03.2020
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    Supremo sind in Unterhaching.

    Vee's Kaffee am Rindermarkt.
     
  8. #8 brewno, 13.03.2020
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    Von Vee‘s würde ich abraten ... gruselige Qualität

    das war das erste Mal in meinem Kaffeeleben, dass ich einen Kaffee nicht runtergekriegt habe. Ich habe den dann vor Ort gegen Tee getauscht ^^ :D

    dann lieber das andere V(its) ... ist aber medium und light primär ... Dark gibts aber auch was meine ich
     
  9. #9 furkist, 13.03.2020
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    ...hatte von dort bislang nur "fruchtige" Bohnen - nicht so meins. Aber wer's mag ...
     
  10. #10 ginkgobaum, 13.03.2020
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    Mir haben die dort auch alle nicht geschmeckt.
    Vee's fand ich vor Ort auch nicht toll, aber ich probiere gerade ein paar Röstungen von denen durch, die es hier im Supermarkt gibt, und finde die gar nicht so schlecht.
     
  11. #11 brewno, 14.03.2020
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    Ich hatte dort auch was mitgenommen ... mE völlig „verröstet“. Wirklich mit Abstand das Schlechteste, was ich je getrunken habe. Röstaromen bis zum Anschlag ... sonst nix ... und das war die hellste Röstung (yirgacheffe).
    Aber jeder wie er mag ...
     
  12. #12 dnahome, 07.04.2020
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    Kann den Aussagen oben nur begrenzt zustimmen. Hab in den vergangenen Jahren 5 oder 6 Sorten von Vee ausprobiert.
    Nur eine (welche weiß ich nicht mehr) war "verröstet". Die anderen waren lecker. Favorit bisher "Guatemala" :)
    Heute fahre ich vorbei uns decke mich für die neue Maschine ein. :)

    Sonst ist Fausto und Vits sehr zu empfehlen.
    Fausto "Giasing" und "Monsooned Malabar" trinken wir auf der Arbeit sehr gerne.
    Vits kenne ich nur aus dem Ladengeschäft. Lecker Kaffe. zu Hause noch nicht getestet.
     
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