Nach dem rösten sortieren?

Diskutiere Nach dem rösten sortieren? im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; ich habe neu mit dem rösten angefangen, im Moment noch auf dem Gasgrill im Drehkorb. Sortiert ihr eure Bohne nach dem rösten aus, und wie bekommt...

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  1. #1 Alex300, 06.04.2022
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    ich habe neu mit dem rösten angefangen, im Moment noch auf dem Gasgrill im Drehkorb.
    Sortiert ihr eure Bohne nach dem rösten aus, und wie bekommt ihr die Häutchen von den Bohnen getrennt.
     
  2. #2 vudoan, 10.04.2022
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    Ich suche immer nach dem Rösten nach Röstfehler, damit ich ggf. beim nächsten Mal besser mach. Wenn ich dabei verhältnismäßig besonders helle Bohnen seh, sortier ich sie raus. Die Häutchen kriegt man nicht ganz weg. Ich denke, bei einer großer Röstmenge reiben sich die Bohnen in dem Bohnenkühler gegenseitig und das hilft. Also hab ich das bei mir auch so simuliert. Ich bilde mir ein, dass das was bringt :D
     
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  3. #3 mr.smith, 10.04.2022
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    Dito - besonders helle / dunkle Bohnen / Bruch weg.
    Die Häutchenreste sind kein Problem.
    .
     
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  4. #4 Yoku-San, 11.04.2022
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    https://www.amazon.de/YUCHENGTECH-K...554&sprefix=kaffeebohnen+kühler,aps,52&sr=8-5

    Ich hab sowas ähnliches von Aliexpress für ca. 35€ bestellt letztes Jahr. Da kippe ich die 200g gerösteten Bohnen rein und bewege dann mit meinem Fingern (Grillhandschuh an) die Bohnen schön hin und her während das innerhalb von 1-2 MInuten abkühlt. Dabei werden die Häutchen, die dabei abgehen schön angesaugt und bleiben über dem Ventilator liegen. Ist sehr praktisch.
     
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  5. #5 Wasu, 11.04.2022
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  6. #6 vudoan, 11.04.2022
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