Nachfolger Bezerra BZ07 gesucht

Trinkst du gar keine oder nahezu gar keine Milchgetränke? Falls dies so wäre, warum dann keinen Einkreiser mit PID? Wenn du trotzdem die volle Summe losbekommen willst, wäre vielleicht bei ner Mühle noch Verbesserungspotenzial?
Die genannten Rockets sind tolle Maschinen und mir persönlich sagt die E61 auch mehr zu, ein riesen Sprung zur BZ07 wäre das aber nicht. Die Verbesserungen wären dann vielleicht eher optischer und haptischer Natur, was ja auch in Ordnung ist. In Sachen Espresso vielleicht noch etwas mehr Temperaturstabilität und Preinfusion, wenn du aber mit verschiedenen Böhnchen experimentierst und nur Espresso trinkst, würde ich einen Einkreiser mit PID dem Zweikreiser bevorzugen.

 

Wenn Du keinerlei Milchgetränke prosuzierst - wie wäre es mit den neuen Quickmills mit PID-Thermoblock: 3130 Evo oder 3230 Evo. Finde ich sehr interessant. Oder die DECENT Espresso-Maschine, die allerdings nicht bis Weihnachten geliefert sein wird.

 

Ein Einlreiser mit PID wie die ECM Classica oder Bezzerra Unica hat auch ein Display.
Wie wäre es mit einem Handhebler wie z.B. Bezzerra Strega? Da hast Du etwas komplett anderes und kannst experimentieren.
Was stört die an der BZ07 bzw. warum willst Du sie ersetzen?

 

Die Pumpengeräusche werden mit Rotationspumpe weniger, kenne allerdings keinen Einkreiser mit Rota. Du könntest auch schauen, ob du die Pumpe Deine BZ07 nicht dämmen kannst. Wen Du bisher zufrieden warst, würde ich nicht wechseln.
Eine Appartemento oder Cellini bringt keine große Verbesserung, da vom System ähnlich.

 

Die Pumpe kann man mit einem hier öfters vorgeschlagenen Membranregler leise bekommen. Ein anderes Modell (wie eine EP4) und ggf. bessere Füsse sollten das unterstützen. Eine Kesselisolierung ist schnell angebracht (Armaflex oder Nadelfilz) und PID...naja.

Wenn du guten Espresso o.ä. aus der Maschine bekommst, wird ein Wechsel wenig bringen. Ich würde vll. das Geld eher in eine Probierrunde in versch. Röstungen investieren.

 

Manche überbewerten PID, manche nicht.

Du tauscht einen 2-Kreiser gegen einen 2-Kreiser und hast plötzlich 15 Minuten mehr Aufheizzeit und einen cooling-flush. Ich hätte Zweifel ob es das für dich verbessert bzw. ob du das große Erlebnis mit dem Tausch hast.

Wie wäre es mit einer neuen Mühle ?

 

Ich hatte meine BZ10 durch eine Technika ersetzt. Gedankengang: die ECM müsste schöner sein, mehr hermachen, sollte besser verarbeitet sein und irgendetwas muss ja auch an dieser E61 dran sein, sie wird ja auch etwas gehyped. Und Upgraditis...

Ergebnis: die ECM ist sehr viel schöner, macht mehr her und die Verarbeitung ist besser mit deutlich mehr Liebe fürs Detail (und deutlich besser entgratet, blutige finger gab's nur bei der BZ10). Ergebnis in der Tasse? Tja, schwierig. Die BZ-Brühgruppe empfand ich teilweise als zickig, aber genau das half mir recht zügig eine ordentliche Mühleneinstellung zu finden. Die E61 finde ich gutmütiger, die Ergebnisse werden gleichmäßiger, aber die Mühleneinstellung wurde (gefühlt) schwieriger. Am Ende des Tages entlockt man beiden Maschinen ein leckeres, koffeinhaltiges Heißgetränk. Die ECM hat etwas mehr Dampfpower - geschenkt.

Persönliches Fazit: die geschmackliche Änderung ist erstaunlich gering, eigentlich hat es sich nicht gelohnt
Würde ich es nochmal machen? Irgendwie schon, mir gefällt einfach vieles subjektive besser wer sagt schon, dass Mann rationalt handelt. Upgraditis war vorerst geheilt.

Jetzt will ich eine größere Mühle. Verdammt - irgendwas ist halt immer

Der langen Rede kurzer Sinn: einen Maschinentausch lohnt sich eigentlich nur bei genauer Zielvorgabe, ansonsten droht Enttäuschung oder es wird einfach nichts gewonnen - außer das Loch im Budget, das auch anderweitig hätte Spaß bringen können...

 

Mehr Spaß bringt ein Handhebler. Neben der Strega gäbe es noch die Quickmill Veloce im angepeilten Preissegment. Oder eine Strietman...

 

Ja, sicher.

Leider Nein. Ist aber zu schaffen, meine ich.

 

Gerne Die haben wir sogar in's reguläre Programm aufgenommen.

 

Klassische Optik, temperaturstabil, schöne Griffe und kompakte Abmessungen? Auch wenn Holger selber keine Werbung für seine Xenia machen wollte, passt die hier gar nicht so schlecht. Du wechselst zwar vom Zweikreiser zum Zweikreiser, die Xenia überhitzt aber nicht wie es klassische Zweikreiser tun...



Alternative Farben gäbe es auch....

 

Du weisst nicht wohin mit dem Geld ?