Neue Eureka Mignon Modelle

Eine Mühle darf geringfügig auch klumpen, das tut auch eine Mazzer Kony..

 

Genau das wollte ich wissen Hätte es vermutlich selbst probiert. Danke.

Von denen habe ich auch zwei. Damit habe ich die gleiche Erfahrung gemacht. Allerdings ziehe ich mit meiner Strietman oft unzählige Shots hintereinander. Neulich waren es knapp 90 in 6h... 18g bedeuten 4 bis 5g mehr Kaffee pro Shot und ich kann leider nur Singlelshots ziehen. Das ist dann nicht mehr wirtschaftlich für mich. Ich bräuchte auch mehrere davon. Aktuell nutze ich 6 14er Siebe. Damit man die auch anfassen kann. Kennst es ja sicher. Die Fingerkuppen danken es einem.

 

das muss ich unbedingt ausprobieren! Danke für die Info
Edit: Habe eben danach gesucht. Allerdings gibts hier verschiedene. Hast du mir nen Tipp? Gerne auch PN, da ja Offtopic.

 

Dabei ist eines zu beachten, falls Du den Strietman Tamper verwendest, der passt da nicht (minimal zu breit). Du brauchst dann einen 49er Tamper.

 

Und ich bekomme in den nächsten Tagen doch meinen angepassten (auf 49,7mm) Bravo Tamper von Gilberto

 

Merkwurdig. Meiner Erfahrung nach brauche ich mit dem Strietman 14 Sieb nicht sehr fein zu mahlen...

 

Dann ist Dein Druck zu schwach.

 

Endlich mal wieder ne Strietman Diskussion. Wurde mal wieder Zeit!

Kaffee ist im Zulauf. Dh heute gegen 5 kann ich endlich die Mignon testen. Ich werde Bilder machen.

 

Das können wir dann aber in den Strietman Thread verlagern, ist halt bei einem manuellen Handhebler so man kann mit jedem Mahlgrad auf ca. 30 sec. Durchlauf kommen halt ne Frage wie massiv oder eben eher zaghaft man den Hebel drückt, für 9 Bar braucht man aber viel Widerstand und Kraft und daher sehr feinen Mahlgrad mit dem doch recht flachen Strietman Sieb. Merkt man sehr schön wenn man den Druckmesser installiert hat.

 

Schon viertel nach 6 und noch keine Bilder ?

 

Genau! Wir warten alle schon gespannt!

 

Wiiir wollen Bilder seh´n, wir wollen Bilder seh´n, wir woll´n, wir wollen Bilder seh´n......tatatatatata

 

Wie kann ich denn Fotos hochladen?

 

www.imgur.com

 

copy´n´paste

 

Besser spät als nie... Der Postbote kam aber auch erst kurz nach 6... Ich habe einen super leckeren hell gerösteten single origin aus Ruanda mit Röstdatum 14.3. probiert. Ich musste wie auch bei der mittleren und dunklen Röstungen der Vortage sehr fein mahlen. Wie ich es eben bei meiner Maschine gewohnt bin um ordentlich Druck zu erzeugen. Die Mühle klumpt unglaublich stark. Selbst wenn man in einen Behälter mahlt und ihn durchrüttelt löst sich da nichts auf. Die Extraktion war völlig Banane. Entweder produziert sie viel weniger fines als meine anderen Mühlen, was dafür spricht das man insgesamt feiner mahlen muss für Espresso oder... Keine Ahnung. Jemand ne Idee? Ich fliege Mittwoch... Und so geht die Maschine sicher nicht mit in den Flieger. Muss mich wohl weiter umsehen. Wenn man gröber mahlt, sieht es besser aus.

 

@Aeropress du hast doch eine Atom. Gut ist ein anderes Modell. Aber ähnlich aufgebaut mit dem Flapper. Mich würde interessieren ob die Atom für die Strietman geeignet ist. Ohne WDT. Bzw ob sie ebenfalls klumpt.

 

So verklumpt sieht das Malgut für mich gar nicht aus.

Neues Info von Elektros (von heute Abend): Morgen wird die Lieferung erwartet und morgen soll (wenn alles klappt) auch noch versendet werden. Damit sollten die Mühlen wohl auf jeden Fall nächste Woche da sein.

 

Verklumpen tut bei der Atom nichts, das Mahlgut ist sehr gut. Das Verstopfungsproblem ist wie oben geschildert mit dem Standardsieb der Streitman aber latent vorhanden je nach Bohnen. Passiert nicht ständig aber gelegentlich, behebbar durch aufmachen und sauber machen was bei der Atom schnell gemacht ist. Trotzdem nervig. Explizit für die Strietman würde ich daher was anderes nehmen ohne daß ich sagen könnte welche Mühlen denn ganz sicher so ein Problem nicht haben würde. (außer Handmühlen die eigentlich auch konzeptionell gut zur Strietman passen )

 

Überall Plastik. Die alte MCI war fast voll Metall.

Ja ich weiß, sagt der Sette Nutzer