Neue Kaffees bei Good Karma Coffee

Als Filterkaffee, wohlgemerkt!

Als Filterkaffee, wohlgemerkt!!

 

Die Darkroast als Filter?

 

Jaja, hatte ich schön öfters. Momenan habe ich den Schön Hell von Schön im Filter - auch eine Espresso-Röstung. Schmeckt gut!
Von d'Anastassio die Röstungen waren auch eigentlich eher Espresso-Röstungen (Mediterran-dunkel) und haben mir sehr!!! gut geschmeckt. Von Baumkaffee der Barongo ist auch eine dunkle Espresso-Röstung und sehr lecker!
Um helle (Filter)Röstungen mache ich lieber einen grooooßen Bogen...

Aber eigentlich wollte ich jetzt weder eine Grundsatzdiskussion um meinen Kaffeegeschmack noch über die Qualität von GKC (die ich auch überhaupt nicht in Frage stelle bzw. anzweifele), sondern nur wissen, ob ich auch von Röstungen außerhalb vom Probier-Sortiment Probierpackungen haben könnte. Und wenn es nur 50 g sind. Also, @Oblator ?

 

Schade, dann halt nicht.

 

*Ironiemodusan* Ich hab mir neulich auf meinen Rosinensemmel mal Leberwurst drauf gestrichen. Das hat mir nicht geschmeckt. Ich hatte mir mehr davon versprochen. Ich hab die Leberwurst dann auch weg geworfen *Ironiemodusaus*

 

Der Vergleich hinkt nicht, der braucht schon einen Rollstuhl, weil die Beine fehlen...
Was hat jetzt das eine mit dem anderen zu tun?!? Mir ging es darum, ob ich auch von Röstungen außerhalb der angebotenen Probiersets Probierpackungen bekommen könnte.*
Um auf deinen Vergleich zurückzukommen: hast Du Dir jetzt 20 Rosinensemmeln und 1 kg Leberwurst gekauft, oder erst mal nur eine Semmel und eine kleine Menge an Leberwurst?!?



*Da die Antwort "Nein" war, bleibt's halt bei den drei Röstungen, die mir schmecken. Neue/andere Röstungen von GKC werde ich dann nicht mehr kaufen.

 

1. Ironie. Das darf auch übertreibend sen
2. Dunkle Espressoröstung als Filter beziehen und sich dann wundern, dass es nicht schmeckt.
Dass ist wie Leberwurst auf Rosinensemnel.

Da kann ich in beiden Fällen sicher sein, dass es höchstwahrscheinlich nicht schneckt
Und deswegen mache ich beides nicht

Auch nicht mit einem 4 x 50 Gramm Probierpaket Leberwurst....

Und daher ist für mich deine ursprüngliche Aussage

auch ärgerlich.
Zumindest bist du auf Intervention ein bisschen zurück gerudert.

Edit: Anders und deutlicher formuliert : ich finde deine ursprüngliche Aussage gegenüber der Qualität von GKC respektlos und unqualifiziert.
Und das hat GKC definitiv nicht verdient.

Ich hab da meinen kindlichen Gerechtigkeitssinn bewährt.
Und deswegen bin ich so deutlich geworden.

 

Wenn Du meine Beiträge mal verfolgtst, müssest Du wissen, daß ich gerade mit dunklen Espresso-Röstungen gute Erfahrunge gemacht habe.
Und Coffeesugarsexmagic, Coffeeman Espresso und Black Heart Espresso sind auch dunkle Röstungen - und schmecken mir. d'Anastassio aus Aachen - auch alles eher auf der dunklen Seite der (Kaffee)Macht... Von Baumkaffee der Barongo - sehr lecker!
Von GKC hatte ich aber auch schon einige Medium Roast (Karma & Co, Toke Honey, Mr. Toi, Fazenda Matao, Schokolust & Kirschentraum, Olis Wein) und auch "Fruchtbomben", und die haben mir eben NICHT geschmeckt.

Deswegen eben die Frage nach Probierpackungen.

Für mich ist der Drops damit gelutscht. Es bleibt dabei: die genannten drei Röstungen werde ich mir iwann wieder bestellen, der Rest ist mir dann wurst (von mir aus Leberwurst - aber bitte grobe). Amen.

 

Bei Unterschieden zwischen Soll und Ist wäre es ratsam, an der eigenen Brühtechnik, evtl auch Sensorik, zu feilen, anstatt hier die Röster/Röstungen öffentlich zur Verantwortung zu ziehen. Und zum Thema Wegschmeißen fällt mir wirklich garnichts mehr ein...unglaublich!

Noch ein Wort zum Sonntag: lieber mal 1kg von einer Sorte kaufen und diesen zur Perfektion bringen, als an lauter 50g Testportionen zu scheitern, um sich dann über den die das Röster zu entrüsten... Denn ohne genügend Brüherfahrung ist es eher Glücksspiel, ob man das Soll innerhalb 2-3 Brews auch nur annähernd trifft.

 

Können wir diese Grundsatzdiskussion über meinen Kaffeegeschmack mal bleiben lassen?!? Das Thema war "Probierpackungen"!!!
Ich habe Röster, wo mir sehr viel schmeckt, und ich habe Röster, wo mir nicht viel schmeckt.

Zum Brühverfahren: ich hatte bei einigen Röstungen ausgiebig experimentiert: gröber mahlen, feiner mahlen, höhere Temperatur, niedrigere Temperatur, mehr Bohnen, weniger Bohnen, kürzere Brühdauer, längere Brühdauer, alles miteinander kombiniert - und das Endergebnis unterschied sich nicht wesentlich.

Und zum Thema "wegschmeißen": geröstete Bohnen sind nicht mehr keimfähig, sie lassen sich somit nicht mehr einpflanzen. Ich kenne niemanden, dem ich die Bohnen schenken könnte. Eine Tauschbörse hier im Forum stieß auf völliges Desinteresse. Was, bitteschön, soll ich mit den Bohnen sonst machen?!? Aufheben und hoffen, daß sie in 30 Jahren ein Vermögen wert sind?!? Aber bitte, wenn mir die Versandkosten erstattet werden, verschenke ich sie gerne innerhalb vom Forum. Aber ich glaube, auch das Thema hatten wir schon mal, und das Interesse war auch Null.

 

Danke, schön geschrieben.
Darum ging es mir.

Und nun gerne zurück zum Spocht Thema

 

Auf meinem Wunschzettel landet ganz oben der las lajas. Der war im letzten Jahr saulecker.

Und wenn ich noch einen Wunsch frei hätte: Inmaculada!!!

 

Kolumbien, El Carmen (Karma&Co), Natural

 

Hallo Torsten,
habe gerade eine Bestellung aufgegeben und vergessen zu fragen,
ob es bei euch schon irgendeine Urlaubsplanung gibt... so vier Wochen Skiurlaub (oder Südsee)

 

Bitte, bitte!

 

Hast du ein Brührezept für Espresso für das Volk?