Neue Kaffees bei Good Karma Coffee

Diskutiere Neue Kaffees bei Good Karma Coffee im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; habe ihn aber auch als etwas zickig in Erinnerung Viele hier wären ohne Koffein zickiger… :p

  1. #1721 pastajunkie, 26.04.2023
    pastajunkie

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    Viele hier wären ohne Koffein zickiger… :p
     
  2. Oblator

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    Hallo @Peperoncino
    Es freut mich zu hören, dass der Cremaster Dir so gut gefällt!
    Der ist allerdings unsere dunkelste, kräftigste Röstung. Wenn Du auf süßere Abenteuer gehen willst um mehr Vielfalt kennenzulernen, dann empfehle ich dir (dringend) Dich erstmal im Dark Roast Bereich durch zu probieren.
    Wenn Der Karma&Koffeinfrei Dir untrinkbar sauer aufstößt, dann gehen aus dem Medium Roast wahrscheinlich nur der Fazenda Matao und Mr.Toi für Dich klar.
    Dafür dürften der Pink Choc Castle und der Karma&Co Dark vielleicht echt spannend werden!

    LG,
    Torsten
     
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  3. TronixX

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    Sehe ich das richtig, dass seine Zeit jetzt abgelaufen ist?
    Mein Bohnenvorrat muss bald wieder ausgefüllt werden und eigentlich hätte ich den sehr gerne noch probiert :(
     
  4. #1724 sneaky_peter, 26.04.2023
    sneaky_peter

    sneaky_peter Mitglied

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    Den
    An die beiden hätte ich auch gedacht plus den Coffeesugarsexmagic, weil ja nach Blends gefragt wurde.
     
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  5. Oblator

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    Wir haben noch 2 x 1kg.
    Wer schnell ist hat Glück
     
  6. #1726 Fluchtkapsel, 26.04.2023
    Fluchtkapsel

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    1x1kg
     
  7. TronixX

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    Dann hab ich wohl doch noch das letzte Kilo gekauft - bin gespannt, danke fürs freischalten :)
     
  8. chrisch

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    Nachdem ich von der spontanen Gutscheinaktion profitieren konnte, musste ich heute mit Entsetzen feststellen, dass der bestellte Kaffee evtl maximal bis zum Sonntag ausgereicht hätte. Gedanklich habe ich mich somit schon auf einen kaffeefreien Feiertag eingestellt.
    Um kurz vor halb Neun deswegen eine Bestellung aufgegeben und keine zwei Stunden später die Meldung erhalten, dass die Bestellung bereit für den Versand ist.
    Wow!
     
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  9. Cairns

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    @Oblator steht bei euch was neues im Bereich Medium/Dark Roast in den Start Löchern?:)
     
  10. scarab0

    scarab0 Mitglied

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    Mir ist erneut aufgefallen, dass die Bohnen von GKC sehr "pulvrig" aus meiner Mühle kommen und dadurch regelrecht am Dosier-Cup kleben. Das Röstdatum ist der 26.04.23, also noch zu frisch? Auf der Verpackung ist Trinkreife in 10-14 Tagen vermerkt. Also die Bohnen noch liegen lassen oder ist es das beschriebene eher typisch für GKC?
     
  11. Ondra

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    Das liegt eher an der konkreten Bohne als an der Rösterei, welche hast du denn gerade offen, evtl. einen 100% Robusta? Oder eine, bei der du sehr fein mahlen musstest?
     
  12. Oblator

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    Lass mich raten: Wildblume oder Cremaster?
    Oder evtl Mr.Toi....
    Auf jeden Fall 100% Canephora wahrscheinlich.
    Die streuen eigentlich immer wie Hulle, insofern man die Bohnen nicht vorher leicht feucht ansprüht.
    Allerdings sind 4 Tage nach Röstung viel zu frisch für Canephora um schon trinkreif zu sein.
    Wir haben Kunden die unsere Angabe von 10-14 Tage gerne verdoppeln bevor die Bohnen in die Mühle kommen :-D
     
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  13. scarab0

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    Jep, richtig geraten :)

    Streuen die Bohnen mit der Zeit weniger oder hat das Röstdatum darauf keinen Einfluss? Es ist für mich mit meinem Workflow ansonsten schwierig, die Mahlmenge zu kontrollieren, weil Teil des Kaffees gar nicht erst aus dem Dosing-Cup in das Sieb kommt ;)
     
  14. #1734 Fluchtkapsel, 13.05.2023
    Fluchtkapsel

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    Reden wir beim SL28 über eine (kurze) Pause oder darüber, dass ich im dark roast Bereich einen neuen Lieblingskaffee für die Wintermonate brauche?
     
  15. Oblator

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    Zweiteres
     
  16. Agrajag

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    Oh, das ist aber schade :( der und auch der perla negra waren mega
     
  17. Oblator

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    Ach, Kaffee von Las Lajas kommt immer mal wieder! Keine Sorge!
    ...nur ob der nochmal Dark Roast wird... ?
     
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  18. yosoy

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    Ich serviere Gästen inzwischen eigentlich nur noch Coffeeman.
    Der wird immer gut. Egal was passiert, da können die dann auch selbst Hand anlegen.

    Heute morgen stoppte der Bezug nach den ersten Tropfen - Wassertank alle.
    Also gut, aufgefüllt und einfach mal geschaut, was passiert wenn ich nochmal starte.
    War tatsächlich noch halbwegs trinkbar. Natürlich ohne das Malheur deutlich leckerer aber nicht so, dass ich ihn wegschütten hätte wollten.

    Meine Mutter ist wegen dem Magen nicht so gut auf saure Kaffees zu sprechen und trotz dem Robustaanteil bekommt es ihr gut.

    Ich bestelle gern :)
     
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  19. Ondra

    Ondra Mitglied

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    Schöne Stilblüte :D
     
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  20. tobsn

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    Als Blooming hab ich den Coffeeman noch nie probiert.

    :)
     
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