[Vorstellung] Neuer Kaffeeröster aus Köln

Diskutiere Neuer Kaffeeröster aus Köln im Gewerbliche Angebote Forum im Bereich Ankauf, Verkauf, Tausch; Hi zusammen, vor kurzem haben wir unseren Traum wahr gemacht und sind vom Home-Roaster zum professionellen Röster aufgestiegen :) Auf unserem...

  1. #1 maillard-coffee, 03.12.2020
    maillard-coffee

    maillard-coffee Mitglied

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    Hi zusammen,

    vor kurzem haben wir unseren Traum wahr gemacht und sind vom Home-Roaster zum professionellen Röster aufgestiegen :)
    Auf unserem 1kg-Röster rösten wir immer frisch auf Bestellung und ausschließlich helle specialty Coffees. Aktuell haben wir einen Espresso aus Guatemala und einen aus Filter aus Kenia im Angebot.
    Schaut gerne mal rein und gebt euer Feedback.

    Maillard Specialty Coffee


    Lieben Gruß!


    Hinweis: Gewerblicher Verkäufer von Röstkaffee
     
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  2. Silas

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    Klingt gut und die niedrigen Versandkosten senken die Hemmschwelle mal zu probieren. Die Tasting Notes eures Espresso klingen aber tatsächlich in meinen Ohren nach ziemlich dunkler Röstung, oder?

    PS: Wenn ihr explizit sagt (damit werbt), dass ihr nur Speciality verkauft, hätte ich in den Beschreibungen irgendwie auch die SCA Scores erwartet.
     
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  3. #3 maillard-coffee, 03.12.2020
    maillard-coffee

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    Hi Silas,

    Du hast recht, es klingt nach nicht allzu heller Röstung. Aber das täuscht. Man könnte die dunkle Schokolade auch als Milch Schokolade beschreiben. Außerdem hat er noch einige Fruchtknoten wie Orange und Feige.

    SCA Scores hatten wir überlegt, mit rein zu nehmen. Haben uns aber doch dagegen entschieden, um es nicht so nerdy zu machen...

    Aber für dich:
    Der Espresso hat 85,5 und der Filter 86,75

    lieben Gruß!
     
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  4. Blubb

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    Oh ja, der Nyeri aus Kenia ist aktuell auch mein Liebling. Habt Ihr den von Mare Terra oder L & B ?
     
  5. #5 maillard-coffee, 04.12.2020
    maillard-coffee

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    Weder noch, der ist von trabocca, die machen da richtig gute Projekte vor Ort.
     
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