Neuer Siebträger

Bessere Mühle ist da sinnvoller.
Die Auswirkungen des Geschmacks, insbesondere bei dunklen Röstungen bekäme die Silvia wohl auch hin.
Mit neuer Espresso Maschine erhältst du Flexibilität, wegen mehr Einstellungsmöglichkeiten. Außerdem bessere Verarbeitung, evtl stabilere Temperaturen. Wobei die Silvia da schon ganz in Ordnung ist

 

Spürst Du denn ein tiefes Verlangen nach einem neuen Gerät, @notsure, oder macht Dich deine Silvia ohne Rost (und ggf. PID) auch weiterhin glücklich?
Ich finde nämlich den Tip mit sandstrahlen, feuerverzinken, einbrennlakieren ziemlich clever. Das ist preislich weniger aufwändig, als ein neuer Siebträger und garantiert Dir langfristig Ruhe. Die "alte Liebe rostet" dann nicht mehr.
Aber gefährlich wird es eben, wenn man sich schon mal umgeschaut hat und alle anderen Optionen im Markt entdeckt hat... Dann geht der Upgradegedanken nicht mehr aus dem Kopf.

 

Das ist eigentlich die zentrale Frage, die ich mir auch immer stelle, wenn ich Lust auf ein Upgrade bekomme. Aber solche Aussagen lese ich hier eigentlich sehr selten und dann meist nur, wenn es darum geht besonders zickige Bohnen in den Griff zu bekommen. Aber das scheint ja bei dir nicht wirklich das Thema zu sein.

 

Das ist ein guter Einwand von @benötigt. Dem solltest du erstmal Gehör schenken, bevor du dir die anderen Vorschläge ansiehst.

 

Nicht ganz. Ein großer Schritt nach vorne ist das Single Dosing, auch wenn es Mehraufwand bedeutet. Kann jeden verstehen, der den vermeiden will. Die Niche ist dafür ausgelegt, sie hat fast keinen Totraum bzw. "retentions". Die neuen Mignons sind klasse, die sind vor allem leise und haben einen tollen Timer, auch der Totraum ist relativ klein, aber halt deutlich größer. Wäre für mich keine leichte Entscheidung, ich selbst hätte auch ein Problem mit dem Design der Niche, vor allem im Vergleich zur Mignon, die finde ich super gelungen.

Der wesentliche Engriff ist die Möglichkeit, die genaue Temperatur zu Bezugsbeginn zu kennen.
Wenn du noch mehr willst: Guck dir vielleicht doch mal den Ito an, der ist ungleich mehr als nur ein PID Controller zur Temperaturkontrolle, er lässt sich stufenweise ausbauen (Volumen- und Druckkontrolle). Ist aber basteltechnisch wesentlich anspruchsvoller als z.B. das Brunner PID. Und viel teurer.

 

Und so wurde aus "notsure" doch ein zufriedener "verysure". Wirst Du sehen.