neues Video Kaffeemacher + QM Orione

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  1. #21 Fränk B., 17.02.2021
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    Hi,
    meine Routine: morgens großer Capu, nachmittags 1-2 Espressi bei geiler Vinylmusik:cool:

    stark mit ner "Bitternote" sollte er dann schon haben, Säure mag ich weniger (bis garnicht)


    Grüße,

    Fränk
     
  2. #22 Fränk B., 09.03.2021
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    hi,

    mit spülen vor dem Bezug (nach Lampe aus) verändert den Geschmack nochmals deutlich, hab das mit unterschiedlichen Bohnen gemacht. Bin begeistert, für mich ein weiteres Stellrad, um den Espresso dahin zu bekommen, wie man ihn mag. Vor einiger Zeit hatte ich mal ne Bohne, die mir grundsätzlich geschmeckt hatte, aber echt ne Nummer zu bitter war. Den werd ich mir nochmal holen müssen:cool::rolleyes:

    Grüße,

    Fränk
     
  3. #23 benötigt, 09.03.2021
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    Mit "deutlich" meinst Du dann ganz klar und immer "deutlich besser"? Keine Ausreisser?
     
  4. #24 Fränk B., 09.03.2021
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    hi,

    nicht unbedingt "besser", eher "anders". Ich hab an meiner QM 3004er nen Taster gemacht, damit ich in Richtung heißer gehen kann, da kann ich ganz gut die Säure beeinflussen, jetzt mit dem Spülen kann ich unerwünschte Bitterkeit beeinflussen. In beiden Richtungen machen schon 3-4 sek echt was aus

    Grüße,

    Fränk
     
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  5. #25 Fränk B., 09.03.2021
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    und ja: z.B. 5sek spülen machen den Espresso weniger bitter
     
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