Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

Diskutiere Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, ich interessiere mich für eine Rocket Espresso Milano Gioto Evoluzione, bzw. für die Quick Mill Vetrano. Derzeit habe ich noch...

  1. #1 dc15980, 31.07.2011
    dc15980

    dc15980 Gast

    Hallo zusammen,

    ich interessiere mich für eine Rocket Espresso Milano Gioto Evoluzione, bzw. für die Quick Mill Vetrano. Derzeit habe ich noch einen normalen Kaffevollautomaten, da ich aber gerne einen guten Espresso trinke, möchte ich auf eine der oben genannten Maschinen wechseln.
    Die Frage die sich mir nun stellt: Bekomme ich mit der Siebträger Espresso Maschine auch einen normalen Kaffe hin? Damit meine ich einen wie im Restaurant/ Kaffee Bar. Genauso geschmackvoll und mit Crema, aber eben länger und nicht bitter oder sauer.
    Ich habe nämlich regelmäßig Gäste, die einen Kaffee einem Espresso vorziehen. Daher wäre es interessant, dies vorab zu wissen.

    Für Eure Rückmeldungen schon mal vielen Dank.
     
  2. #2 Augschburger, 31.07.2011
    Augschburger

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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Nennt sich Americano und das geht.
     
  3. #3 dc15980, 31.07.2011
    dc15980

    dc15980 Gast

    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Wow, danke für die schnelle Antwort. Und wie geht das? Mit einfach länger durchlaufen lassen wird es nicht getan sein, richtig? Vielleicht den Kaffe nicht so stark anpressen (tampern)?
     
  4. #4 Augschburger, 31.07.2011
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  5. #5 Milchschaum, 31.07.2011
    Milchschaum

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    Moderator

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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Zitat aus dem KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

    Viele Grüße
    :) Dirk
     
  6. #6 Bialettine.., 31.07.2011
    Bialettine..

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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Möglichkeit B:

    Den Vollautomaten behalten (für die Gäste) und die Rocket für die Gastgeber. ;-)
     
  7. #7 crimp2333, 31.07.2011
    crimp2333

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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    der Unterschied bei Variation des Tamperdrucks ist minimal! vllt. 1ml.Man kann auch mal ohne Tampern beziehen.
    Nur als kleine Notiz bevor du loslegst.
     
  8. #8 meister eder, 31.07.2011
    meister eder

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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    jep, entweder eine tasse mit heißen wasser aus dem kessel füllen und dann einen espresso hineinlaufen lassen, oder eine zweite mühle und eine zweite, hellere röstung kaufen, gröber mahlen und so in 30-35 s 120-130 ml durch 7-9 g pulver laufen lassen. geht beides, hat beides seine anhänger, ich bervorzuge letzteres. ersteres ist natürlich dann die methode der wahl, wenn man's nicht so oft braucht.
    an deiner stelle würde ich erstmal americano machen, und falls der euch nicht schmeckt und es sich mengenmäßig lohnt, eine zweitmühle anschaffen.

    gruß, max
     
  9. #9 espressionistin, 31.07.2011
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Mein letzter Besuch - ein passionierter Kaffeetrinker- war von meinem Espresso so angetan:oops:, dass ich die helle Röstung (ich habe für solche Fälle eine Presstempelkanne im Schrank stehen, mit der ich normalen Kaffee zubereite) ganz umsonst hergestellt hab.
    Also wer weiß, vielleicht erledigt sich dein Problem ja auch auf Dauer von selber;-).
     
  10. #10 dc15980, 31.07.2011
    dc15980

    dc15980 Gast

    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Vielen Dank für die verschiedenen Infos und Erfahrungen!
    D.h. erstmal die Maschine kaufen und dann testen, was am besten schmeckt bzw. bei den Gästen ankommt. Vielleicht schmeckt meinen Kaffee trinkenden Gästen der Espresso tatsächlich so gut, dass sie den Kaffe gar nicht mehr haben wollen. :)
    Bleibt nur noch eine Frage: Die Quick Mill Vetrano oder die Rocket Gioto Evoluzione? So wie ich das sehe sind die relativ ähnlich, oder? Ist das letztendlich eine reine Designentscheidung? Oder gibt es tatsächlich gravierende Unterschiede die mir als (noch) Laien nicht auffallen/ bekannt sind?

    Danke vorab und ein schönes Restwochenende,
    Dejan
     
  11. #11 espressionistin, 31.07.2011
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Die Rocket hat eine Rotapumpe und die Möglichkeit, sie an Festwasser azuschließen. Das würde ich als Riesenvorteil sehen.
     
  12. #12 cappucciner, 31.07.2011
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Meist sind "Kaffeetrinker" auch mit einem Cappuccino einverstanden ;-)
     
  13. #13 fragomaus, 01.08.2011
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Das ging mir auch durch den Kopf: Leute, die Kaffee schwarz trinken, gibt es zwar auch, aber alle anderen kann man sicher mit Cappuccino oder Latte trösten oder einfach den Espresso in heiße Milch laufen lassen oder, ja, für die Schwarz-Trinker in heißes Wasser. Der Tipp ist gut!

    Danke dafür, ich habe auch schon überlegt, ob ich den Plastefilter und die Papierfiltertüten auf den Sperrmüll gebe, aus Platzgründen.Meinen Gästen drehe ich eh immer Tee an, da wir passionierte Teetrinker sind. Eigentlich...:lol: Oder besser: Noch.
     
  14. #14 holdi, 03.08.2011
    Zuletzt bearbeitet: 04.08.2011
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Hallo,

    die Frage nach "normalem Kaffee" wurde mir auch gestellt, wenn viel für eine Espressomaschine ausgegeben werden soll. Morgens mag hier keiner Espresso, es will auch keiner ne halbe Stunde Vorheizzeit abwarten, und dann das Händling mit halb geschlossenen Augen .... ne.

    Meine Antwort steht unten. Eine zweite Mühle, ne schicke Stempelkanne und feiner Kaffee. Macht keinen Aufwand, geht schnell, schmeckt toll und ist einfach was völlig anders, was mit Espresso wenig zu tun hat.
    Da ist dann auch merklich Coffein drin, wenn man das Zeug mal braucht.

    Hätte gern eine Maschine gekauft, mit integrierter Mühle und Timer, wenn es denn eine gäbe, die ein richtiges Brühverfahren durchläuft. Also quellen lassen und anschließen flott aufgießen. Hab aber keine gefunden.

    Eine Siebträgermaschine ist und bleibt eine Espressomaschine. Klassischen Filterkaffee kann sie nicht. Muss sie auch nicht.

    Gruß,
    holdi
     
  15. #15 fragomaus, 03.08.2011
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Bei "Kaffee zum Frühstück" kann ich nicht mitreden. Ich bin Teetrinker. :lol: Wenn ich morgens Kaffe trinke, ist mir schlecht.
    Habe aber gestern gehört, daß man eine Zeitschaltuhr dranhängen kann. Dann ist die Maschine schon schön warm...
     
  16. #16 Turmixfan, 04.08.2011
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Für jemanden der mit Milch trinkt ist das ganz einfach - etwa 1/3 mit Milch füllen die Kaffeetasse und dann ganz normal den Espresso laufen laßen bis Tasse voll ist - kein anderer Espresso erforderlich - zu Kuchen nimmt meine Frau lieber sowas - einfach mal antesten.

    Aloha aus Berlin
     
  17. #17 Pescadore, 04.08.2011
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    ..genau so mache ich mir auch den "normale" Frühstückskaffee :)
     
  18. #18 domimü, 04.08.2011
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Ich trinke auch viel Tee:). Aber die meisten Filterkaffeemaschinen :-o muss man nicht so lang vorheizen, wenn ich nicht irre.
    für Holdi
    ich glaub auch, dass es da nix gibt, hab vor zwei Jahren sehr lang in die Richtung gesucht (fürs Büro).
     
  19. #19 italybohne, 27.10.2012
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Also ... manche nehmen Kaffeepulver und andere Espressopulver. Man kann durch alle Maschinen jedes Pulver fahren ... nur wenn es zu fein wird, kommt die Maschinentechnik an ihre Grenze.

    SEGAFREDO hat eine Kaffeemischung abgemischt, die wahrscheinlich eher für die Kaffeemaschine bestimmt ist, aber geschmaklich doch in Richtung Espresso geht. Als Espressomischung würde ich diesen Kaffee aber nicht bezeichnen:
    LE ORIGINI (Costa Rica, Brasile oder Peru).

    Aber auch ILLY eignet sich sicher mit seiner mehr helleren Röstung zum Aufbereiten in Kaffeemaschinen. Mahlt man selbst kann sogar der Mahlgrad gröber auf Kaffeemaschinen abgestimmt werden. Hat auch Vorteile - neben der Frische.
     
  20. #20 italybohne, 27.10.2012
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    AW: Normalen Kaffe mit Siebträgermaschine?

    Die Vetrano hat auch eine Rotationspumpe und sogar eine Wasseranschlußoption.
     
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