Nuova Simonelli Oscar kaufen?

Diskutiere Nuova Simonelli Oscar kaufen? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Guten Tag, nachdem ich hier seit einiger Zeit mitlese und nun (auch deshalb) kurz vor der Anschaffung einer NS Oscar stehe, möchte ich doch noch...

  1. Thomas

    Thomas Mitglied

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    Guten Tag,

    nachdem ich hier seit einiger Zeit mitlese und nun (auch deshalb) kurz vor der Anschaffung einer NS Oscar stehe, möchte ich doch noch ein paar Fragen stellen.

    Gibt es bei der Oscar irgendwelche Nachteile, die wenig bekannt sind? Kann ich (oder meine Frau) die Maschine durch eine einfache Fehlbedieneung außer Gefecht setzen und eine teure Raparatur verursachen? Und: Anhand der Bedienungsanleitung fällt ja praktisch keine Wartung an (weder entkalken noch Rückspülen usw.) - kann das sein?

    Für Hinweise vielen Dank im voraus
     
  2. #2 Largomops, 24.02.2008
    Largomops

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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    Rückspülen etwa alle 2 Wochen mit Chemie. Entkalken je nach Wasserhärte öfter oder seltener. Das ist bei allen Kesselmaschinen so.
    Nachteile der Oscar: Kein Expanisonsventil im Kaltwasserbereich außer bei der Sondervariante von Rafiffi, Keine Heißwasserausgabe.
     
  3. #3 travisio, 24.02.2008
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    Es gibt angeblich eine modifizierte Version von der OSKAR. Näheres ev. bei Boardmitglied Rafiffi.

    Grüße
    travisio
     
  4. Thomas

    Thomas Mitglied

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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?


    Erstmal danke für die schnellen Antworten!
    Und gleich eine Rückfrage: Was bedeutet das fehlende Expansionsventil für mich?
     
  5. #5 Largomops, 24.02.2008
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    Dass die Reduzierung des Brühdrucks von wahrscheinlich 13 bar auf die idealen 9 bar nicht (oder nur unzureichend) möglich ist.
     
  6. Thomas

    Thomas Mitglied

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    Un wie wirkt sich der zu hohe Brühdruck auf meinen Kaffee aus?
     
  7. #7 old harry, 24.02.2008
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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    idealerweise wird ein espresso mit 9 bis 10 bar gebrüht. mit 13 bar werden stoffe aus dem kaffee gepresst, die den idealen geschmack allenfalls beeinträchtigen. aus für mich unerfindlichen gründen werden die meisten prosumer-maschinen werksseitig mit zu hohem druck ausgeliefert...
     
  8. #8 plempel, 24.02.2008
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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    Falls Du die Oscar ausgesucht hast, weil sie rel. günstig ist, Du gerne und viel Milchgetränke trinkst, aber auch gerne Espresso haben willst, der weit über Gastronomiedurchschnitt liegt, dann ist die Oscar schon ein feines Maschinchen. Getuned oder ungetuned.

    Und kaputtmachen kann man sie auch nicht so schnell.

    Gruss
    Plempel
     
  9. #9 ChristophH, 27.02.2008
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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    Hi,

    das ist ja interessant. Welche Stoffe sind das? Gibts zu dieser Theorie eine Studie? Ich wollte mir auch eine neue Espressomaschine zulegen nun lese ich hier oft, daß die Einsteigermaschinen ab Werk mit erhöhtem Brühdruck ausgeliefert werden und viele ihre neuen Maschinen sofort aufschrauben um den Brühdruck zu verstellen. Jetzt frage ich mich wie wichtig das tatsächlich ist. Ich habe dann etwas gegoogelt und weder Theorien über die geschmacksbeeinträchtigende Wirkung von Brühdruckerhöhungen gefunden, noch irgendwelche Blind(!!)verkostungen, die diese These untermauern. Ist es nicht so, daß der Druck nur die Kaffeeöle emulgiert und Kaffeefeststoffe suspensiert? Soweit ich weiß werden die geschmackstragenden Aromastoffe nicht vom Druck gelöst, sondern von einer gewissen Menge Wasser, welche in einer bestimmten Zeit mit einer bestimmten Temperatur mit dem Kaffee in Kontakt ist. Eine Erhöhung des Brühdrucks würde also nur den Geschmack verstärken und nicht seinen Charakter verändern (das gilt natürlich nur solange die Extraktion gleichmäßig verläuft). Umgekehrt würde durch eine Verminderung des Brühdrucks der Geschmack "milder". Da mir der Kaffeegeschmack nicht körperbetont genug sein kann, würde ich ungern auf das Plus an Ölen und Festteilchen verzichten, die bei erhöhtem Brühdruck emulgieren bzw. suspensieren.

    Ich glaube schon, daß die Hersteller ihre Maschinen auch hinsichtlich des Geschmacks testen und der ist anscheinend ok. Vielleicht haben ja die Italiener generell andere Präferenzen bezüglich des "idealen Kaffeegeschmacks" als die Deutschen.

    Viele Grüße
    Christoph
     
  10. #10 Largomops, 27.02.2008
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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    Tatsache ist, dass die Barmaschinen mit ca. 9 bar (und darunter) arbeiten. Nur bei den Privatkunden scheint ja nur der Bruck zu zählen. Je höher desto besser. Meine Kackmaschine kann 18 bar, die muss aber gut sein. Genau das Gegenteil ist der Fall.
     
  11. #11 Bubikopf, 27.02.2008
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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    Dann schau mal in amerikanischen Foren, da findest Du sicher was.
    Vielleicht reichen dir ja die vielen positiven Rückmeldungen zum Brühdrucktuning nicht nur hier im Board, da braucht es keine Blindverkostung.
    Falsch.
    Bei etwa 9 Bar hast Du vollen Körper, mehr Druck erhöht nicht mehr den Körper sondern nur noch Säure und Bitterstoffe.
    Gruss Roger
     
  12. #12 Bohnenfreund, 27.02.2008
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    Mein Gott, dafür hast Du auch eine Maschine und die drückt mit 18 Bar, ich werd verrückt.....:-D
     
  13. #13 Bubikopf, 27.02.2008
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    Und einen Sprung in der Schüssel :lol:.
    Gruss Roger
     
  14. #14 plempel, 27.02.2008
    plempel

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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    Puhhh, das nennt man abkanzeln ... [​IMG]

    Gruss
    Plempel
     
  15. heyhan

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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    @Thomas:
    Habe selbst eine Oscar und diese auch selbst modifiziert. So langsam freunde ich mich wieder mit der Maschine an - allerdings erst nach der Modifikation. Wenn man 600 € für eine Maschine ausgibt und dann unzufrieden ist, fängt man sehr häufig mit Eigenversuchen an - das ist aufwendig. Obwohl dabei auch viel Interessantes ans Licht kommt, kostet es auch Nerven und manchmal auch die Garantie :oops:

    Mein Fazit: Wenn Oscar, dann modifizierte Version von rafiffi. Mein Favorit ist die rote Version...

    Ansonsten würde ich lieber sparen und mir dann gleich was richtig "Dickes" holen...

    Grüße,
    Hannes
     
  16. Dirk2

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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    Hallo,
    die Oscar fährt vermutlich 13 bar vom Werk aus, weil die Möglichkeit Kaffeepads viel genuzt wird. Nicht alle sind so bekloppt wie wir hier im Forum.:)
    Die benötigen eben hohen Druck.
    Ansonsten kann ich mich anschiessen: Fertig modifiziert von Raffifi kaufen.

    Gruß
     
  17. #17 Bubikopf, 28.02.2008
    Bubikopf

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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    Hallo Dirk!
    Das ist definitiv nicht der Grund, Pads werden auch besser mit 9 Bar, bei Pads ist die richtige Passform von Kopf und Sieb entscheidend, geht nur mit dem richtigen Pad-Brühkopf richtig gut.
    Nicht tun, tut weh und ist es nicht wert ;-) .
    Oder mit dem OPV von Isomac selbst modden, ist weit billiger und geht auch leicht. Inkl. zus. Entlüftungsventil < 20 €. Wäre dann auch interessant für eine gebrauchte Oscar.
    Gruss Roger
     
  18. #18 NewRomancer, 28.02.2008
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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    @Thomas
    Wenn Du mit ein paar Einschränkungen leben kannst, bietet die Oscar ein exzellentes P/L-Verhältnis und sie macht wirklich guten Caffè. Bis vor kurzem war das auch noch Allgemeingut im Forum. Gleichwohl ist sie natürlich nur ein Einstiegsmodell.
     
  19. Thomas

    Thomas Mitglied

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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    Danke an alle Diskutanten; ich habe nicht damit gerechnet, mit meiner Frage eine solch hitzige Diskussion auszulösen; vielleicht nehm ich einfach ein Silvia, da kann ich den Pumpendruck einstellen, und der Kessel sollte für ein paar Cappus reichen?
     
  20. #20 langbein, 28.02.2008
    langbein

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    AW: Nuova Simonelli Oscar kaufen?

    reicht für zwei, drei Cappus... allerdings musst Du da VOR dem Dampfbezug erstmal aufheizen und NACH dem Milchschäumen wieder entlüften. Das ist zwar alles nicht objektiv aufwendig...kann aber für den Cappucino-Enthusiasten ausreichen einfach mal ein paar hundert Euro mehr auszugeben.
     
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