optimaler Mahlgrad Mignon

Jemand meinte mal zu mir, dass es unmöglich ist für einen Privatkäufer eine halbwegs frische Ionia, Kimbo etc Packung zu bekommen. Die Frischen bekommt nur die Gastronomie. Keine Ahnung ob das stimmt. Aber Du kannst ja mal probieren eine frische Packung zu finden. MDH sollte 08/2019 max 07/2019 sein

 

Röstungen dieser Art gibt es unter Angabe des MHD bei der Kaffeezentrale. Der Kimbo scheint aber auch nicht frisch zu sein. Gibt Kimbo 24 Monate?
Ohne jemanden zu nahe zu treten, Kimbo ist schon "Zeug".
Versuch mal einen frischen Nannini oder Jolly, wenn es schon ein Industrieitaliener sein soll.
LG,
Kenny

 

Achte darauf, dass die Bohnen auch nicht ZU frisch in die Mühle kommen. Je nach Bohnen und Röstung müssen die auch mal 1,2,3,4 Wochen liegen, dann sollten sie aber verzehrt werden. Lass dir diesbezüglich eine Empfehlung vom Röster geben.

 

Unglaublich.

Das ist der Punkt. Seit der ersten Seite. Mit der BB005 geht's. Mit "altem" Kaffee, den die wenigsten hier aus eigener Erfahrung kennen.

Was war eigentlich nochmal das Thema des Threads? Ach genau, frische Bohnen!!!

 

Es gibt halt Leute die investieren eine menge zeit in das Thema und machen eine Wissenschaft daraus und dann gibt es im Gegenzug auch Leute die einfach wenig zeit und halt auch nicht ganz so viel Wert auf die Thematik setzen...
Deswegen darf man ja trotzdem konstruktive Ratschläge oder Kritik üben solang man einen angemessenen Ton behält.

Ich hoffe zumindest auch auf die Gefahr hin das du dich blamierst das du irgendwann zum wohlschmeckenden Espresso kommst

 

Offtopic: Die Problematik ist doch, dass viele Leute gar nicht erst die Einstiegsthreads lesen, das Kaffeewiki durchstöbern und einfach mal die Grundthematik verstehen.
Wenn man Autofahren möchte, muss ich auch einen Führerschein vorher machen und kaufe mir nicht direkt ein Auto und fahre damit los, und am Ende frag ich in einem Forum nach wie man den Gang einlegt oder den Motor startet.

Genauso verhält es sich auch in dieser Thematik, wenn ich mein Geld in eine Siebträgermaschine stecke, das Forum hier kenne und mich mit der Thematik ja am Anfang auch auseinandersetzen musste, muss ich die Grundpunkte kennen und gelesen haben bevor ich anfange die selbe Frage wie Benutzer X oder Y zu schreiben.
Das es den alten Hasen irgendwann auf den Zeiger geht ist doch ganz klar, da sie im Grunde dauerhaft "Schulungen" für Neulinge geben, ihre Wertvolle Zeit damit verplempern und irgendwann genervt aufgeben oder sich aus dem Forum raus ziehen.
Das Problem welches dann irgendwann entsteht ist, dass die Topics einfach ignoriert werden, obwohl man sich schon alle Grundlagen angeeignet hat und wirklich ein Problem hat was nicht mit den normalen Parametern fixbar ist.

My 2 cents.

 

Das interessiert mich jetzt....gibt es tatsächlich vakuumverpackte ganze Bohnen? Normal wird doch nur vorgemahlener Kaffee Vakuumverpackt. Geht das technisch überhaupt? Von wegen ausgasen und so?

 

Soso. Und nach 8 Monaten kommst Du auf die Idee, Videos zu posten mit Kaffee, der zu alt ist. In jedem zweiten Einstieger-Thema wird klargemacht, dass die Frische der Bohne die Fehlerquelle Nummer 1 ist. Was dich "positiv" stimmt, den Grund dafür gefunden zu haben, dass die ein Deiner beiden Mühlen guten Espresso liefert, die andere nicht.

Falls Du mich meinst: Nein, das ist nicht der Punkt. Mich nervt Beratungsresistenz.

 

Nein, ich meinte es im Allgemeinen - Sorry wenn es so rüber kam.

 

Hmm, muss ein individuelles Problem sein, ich kann mich bei entsprechenden Bohnen vor Crema kaum retten mit dieser Mühle. Im Shotglas sehe ich fast nur Crema. Da mir diese aber eh nicht schmeckt, hab ich davon natürlich nix...