Passende Mühle gesucht zur ECM Synchronika

Diskutiere Passende Mühle gesucht zur ECM Synchronika im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, ich werde mich die ECM Synchronika holen und möchte daher auch meine Mühle updaten, damit das auch zusammen passt. Ich möchte...

  1. Doktor

    Doktor Mitglied

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    Hallo zusammen,

    ich werde mich die ECM Synchronika holen und möchte daher auch meine Mühle updaten, damit das auch zusammen passt.
    Ich möchte gerne eine mit Trichter, da ich die Sauerei so gering wie möglich halten möchte. Meine Vorauswahl ist:
    • Quamar M80E
    • Mazzer Mini Elektronica B (gefällt mir besser als A)
    • Profitec Pro T64
    • ECM V Titan 64
    Youtube Videos habe ich mir zu allen angeschaut. Aber so richtig kann ich nicht sagen, welche die Richtige ist.
    Wir machen hier pro Tag nur 10 Espresso oder so und die Power haben alle dafür. Frage wäre, gibt es ein no go? Passen alle? Optisch passen sie auch für mich...

    Wäre für ein paar Empfehlungen dankbar.
     
  2. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Den Zusammenhang verstehe ich nicht. „Sauen“ liegt in der Regel an der Bohne und hat nach meinem Verständnis wenig mit der Bauart der Mühle zu tun.
     
  3. Doktor

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    Hm..hättet Ihr noch Rückmeldungen zu den Maschinen? Ich würde mir die gerne zeitnah kaufen :)
     
  4. Wasu

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    T64 und V Titan liefern für mich geschmacklich das gleiche Ergebnis obwohl die V-Titan beschichtete Mahlscheiben hat.
    Hab die T64 genommen, im laufe der Zeit hat mich aber der dunkle Hopper gestört (getauscht gegen einen Glashopper), das Plastikzahnrad (getauscht auf ein Metallzahnrad) und der Plastikdeckel beim Trichter (getauscht auf Metalldeckel).
    Preislich bin ich also jetzt locker bei der V-Titan.....dafür hab ich eine Mühle mit meiner Meinung nach sehr gut angeordneten Bedientasten, toller Bedienung und jetzt auch toller Optik.
    Also kannst mal bei den beiden nach der Optik entscheiden, die andern Mühlen kenn ich leider zu wenig.

    013.JPG
    014.JPG
     
  5. Doktor

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    Wo hast Du Glashopper etc. gekauft?
     
  6. Wasu

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    Glashopper bei Torr Toys, den Metalldeckel für den Trichter gabs irgendwo als Ersatzteil oder Zubehörteil (ich glaub eben für die V-Titan, der passt aber auch auf der T64), das Metallzahnrad gibt es als Ersatzteil von der ECM S-64, hab also etwas im Ersatzteillager von ECM gestöbert, Profitec ist ja auch irgendwie ECM......
     
  7. Doktor

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    Gibt es für die Titan auch einen kleineren Bohnenbehälter? Der ist so mega hoch (und groß). Halb so groß würde locker reichen...
     
  8. Wasu

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    Vermutlich gibt es auch für die V-Titan einen kleineren aus Glas bei Torr Toys.
     
  9. cbr-ps

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    wenn man ihn denn irgendwann geliefert bekommt :rolleyes:
     
  10. #10 Geniesser_MUC, 28.11.2020
    Geniesser_MUC

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    Ich habe erst die Mazzer Mini B gekauft (vor 4 Monaten), dann die Synchronika. (vor 4 Wochen). Für mich eine sehr gute Kombination.

    Gruß
    Jan
     
  11. #11 yoshi005, 28.11.2020
    yoshi005

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    Nur nochmal zur Sicherheit: Trichtermühlen sauen von Grundsatzher keinesfalls weniger rum als andere Grind-on-Demand-Mühlen.
     
  12. Wasu

    Wasu Mitglied

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    Versteh ich nicht, bestellt, bezahlt, drei Monate später geliefert. ^^
     
    cbr-ps gefällt das.
  13. Wasu

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    Meiner Erfahrung nach kommt das auf die Mühle an, eine Ceado E37 saut nicht, eine ECM S64 bei Malabar doch etwas......eine "sauende" Mühle mit Trichter kenn ich allerdings nicht.
    Aber zugegeben, mir fehlt da auch der Überblick.....ich kenne so um die 10 Mühlen aus eigener Bedienung, nicht mehr.......
     
  14. #14 Kaspar Hauser, 28.11.2020
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    Jede (espressotaugliche) Mühle passt mit jeder Maschine zusammen.

    Es passt ja auch jedes Kochmesser zu jeder Pfanne.
     
    Markmedlock, Bohnensalat und cbr-ps gefällt das.
  15. #15 mariachi, 29.11.2020
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    Die Quamar in Verbindung mit der Synchronika kann ich Dir leider nicht empfehlen.

    Die Mühle an sich ist schon gut das Problem ist nur, dass der Siebträger von der Synchronika relativ hoch ist.
    Wenn ich doppios Mahle (16-18 gr) bleibt beim entnehmen und leicht hochziehen vom Siebträger fast immer Kaffepulver am Auslauf der Mühle hängen das landet dann auf der Arbeitsplatte.

    Du kannst natürlich vor dem rausziehen leicht am Sieb klopfen dann passiert das nicht, oder sehr vorsichtig den Sieb heben, aber willst Du das wirklich jedes Mal machen? Mit der Bz10 und die Rocket hatte ich das Problem nicht.

    Wenn die Halterung der Mühle einen halben cm niedriger wäre dann würde es m.M.n. perfekt passen.
     
  16. #16 StefanKiss, 30.11.2020
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    • ECM V Titan 64 würde ich kaufen: sehr präzise Einstellung durch Zahnradmechanismus.
     
  17. Wasu

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    Den gleichen Zahnradmechanismus hat die T64, die Quamar und Mazzer haben ebenfalls den Gleichen Aufbau zur Mahlgradverstellung mittels Zahnrad. Darin unterscheiden sich die 4 Mühlen nun wirklich nicht.
     
  18. #18 Kaspar Hauser, 01.12.2020
    Kaspar Hauser

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    Macap und all die Anderen nicht zu vergessen ...
     
  19. Doktor

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    So..inzwischen habe ich mir eine Mühle geholt: Es ist die ECM V-Titan 64 geworden. Haben sie für den "Schnapper" von 1000€ bekommen. ;)
     
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