Passende Mühle zu meiner Rocket Appartamento

Ist ne schicke Combo, ich möchte aber nur mal anmerken, dass die Kegelgröße der BB005 exakt der der MG-1 oder auch der Casadio entspricht und ich mich frage, wie man da auf das Prädikat "kleine konische Mühle" kommt. Klar, so groß wie bei ner Mazzer Kony ist der Kegel nicht, aber größer als bei den kleinen Iberital Challenges und Isomac Macininos allemal.

 

Nein die hat einen 48mm Kegel was für ihren Preis (da gibts sonst nur 38mm) auch schon groß ist. Die MG-1 hat einen 68mm Kegel.

 

Dann lügt das Kaffeewiki. https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Kategorie:Handmühlen

Kranz/Kegel Durchmesser in mm
MG-1 - 68/49

Bei der BB005 heißt es 48mm Kegel. Ok, ist nicht exakt gleich groß, aber der mm wäre geschenkt. Was stimmt denn nun?

 

Das sind wohl eher 2 Interpretationen die Du vermischt hast, ob man die Größe am gesamten Mahlwerk oder nur am inneren Kegel definiert. Der der BB005 ist schon kleiner egal nach welcher Definition. Die 48mm wären nach der wiki Tabelle von den Handmühlen der Kranz.

 

Bla bla bla. Kegelgröße, Karamikscheiben oder solche aus Stahl, lauter oder leiser. Wenn die Mühle richtig eingestellt ist und man weiß, was man tut, ist es doch am Ende Latte, was auf der Mühle für ein Brand drauf steht.

 

Mal mit der Bezzera und mit der Casadio mahlen. Da sieht man, warum die Casadio eine "grosse" Gastromühle trotz vermeintlich gleich grosser Kegel ist.

 

@Aeropress: danke. Die könnten sich gern mal auf eine einheitliche Beschreibung festlegen.

@Hoba68: in Bezug auf was? Qualität des Mahlguts?

 

Eher in Bezug auf Timer (Zwei, Digital auf 100 stel) , Tempo (7gr unter 1,6 sek), Grösse des Kondensators, Grösse des Motors). Das Mahlwerk für die Casadio kostet schon 100 €, deswegen große und nicht so große konische Mühle.

 

Achso. Ich dachte, das "groß" bzw. "klein" sei einfach auf die Größe des Kegels bezogen worden, denn in dem von dir genannten Bereich sind auch kleine Scheiben nicht besser.

 

Also, ich kann hier nur wieder eine Lanze für die bb005 brechen. Ich habe, wie vermutlich viele hier, mit der Graef 800 angefangen. An sich, für Ihre Preisklasse schon eine top Mühle. Wertig verarbeitet und gute Mahlergebnisse im gesamten Spektrum (Espresso bis Stempelkanne), allerdings sehr laut und bezüglich der Reproduzierbarkeit eher schlecht.

Dann habe ich mir die bb005 geholt. Die bb005 macht schon einen gewaltigen Unterschied aus. M.M.n. Sehr leise (zum Vergleich mit der Graef) und ein sehr gutes, feines Mahlergebis (ich glaube ich hatte noch nie Klumpenbildung). Die stufenlose Mahlgradeinstellung möchte ich auch nicht mehr missen. Klar, die Optik ist nicht jedermanns Sache; mir gefällt sie.
Und letztendlich gibt es, so wirkt der Grundtenor hier in diesem Forum auf mich, IMMER irgendwas, was man sich an einer Mühle oder einem Siebträger zur Optimierung noch selber bastelt. Sei es nun eben die Fertigung der Skala bei der bb005 (im übrigen schnell gemacht), eines Tageshoppers. eines neues Auswurfblechs oder der Umbau eines Dosers in einen Dm usw. usf.

Klar, muss man auch Spaß dran haben, aber ich habe irgendwie das Gefühl, dass ein gewisses Maß an Bastelei dazugehört. [emoji6]

Solltest du in der Nähe von Dortmund wohnen, kannst auch gerne auf einen Kaffee rum kommen und die beiden Mühlen testen.

 

Bei dem Budget würde ich auch auf gebraucht gehen in Richtung SJ und vergleichbar.

Ansonsten das Budget verdoppeln und eine Rocket Fausto kaufen. Design passt perfekt
und die Mühle ist in Funktion und Verarbeitung top. Bei einer guten Maschine
nicht an der Mühle sparen und 300€ sehe ich als sparen für ein Neugerät.

 

Das Budget um die Hälfte aufstocken und eine Otto 860 kaufen wäre fast ne genauso gute Idee.

 

Absolut. 865 und Fausto dürften technisch ja annähernd identisch sein. Aufgrund seiner Maschine würde ich bei den beiden die Fausto bevorzugen aber die 860 ist natürlich Preis Leistung und bei seinem budget ein noch besserer Tipp. Könnte er ja die Xenia Variante kaufen. Die sieht auch nett aus.

http://iskanda.de/empfehlungen/muehlen/otto-860/

 

Ich habe mir als Nachfolger für meine Compak K3 eine Fausto von Rocket angeschafft. Ich bin von der Handhabung, der Geschwindigkeit, der Lautstärke und vor allem vom Mahlergebnis und der Reproduzierbarkeit der Shots begeistert. Kann ich nur empfehlen.

Allerdings hat auch die Compak Klasse Ergebnisse geliefert. Vor allem, wenn man bedenkt, was die Mühle kostet.