Pavoni Handhebel Grundsanierung

Hi Leute,
gleich zu Beginn mal ein Kompliment an die Experten hier, mit dem Wissen, das im Forum vorliegt, kann man als Kaffee-Neuling schnell einiges über die richtige Zubereitung von Kaffee/Espresso erfahren Für letzteres hatte ich mich entschieden, der Geschmack von den meisten gekauften Espressi auch nicht mehr unbedingt meinen Erwartungen genügt hat.

Nun gut, zusammen mit der Idee, eine alte Maschine reparieren zu wollen (aus den Faktoren Lust, mal wieder etwas zu basteln + günstiger), hab ich mich für eine Pavoni Handhebel entschieden, damit die Zubereitung von Espressi auch nen Reiz, bzw. ein Handwerk das es zu erlenen gilt, mit sich bringt

Der Zustand der Maschine war bei Ankunft leider eher...sagen wir einmal schlecht. Ziemlich verdreckt (noch kaffeflecken vom vorbesitzer am Chrom), BodenFuß total verrostet, Bodenplatte fehlend, Abtropfsiebe unbrauchbar (günstig zu ersetzen glücklicherweise). Weiterhin Heizung defekt, Sicherheitshtermostat fehlend, ob der Presso noch funktioniert, kann ich noch nicht beurteilen, soweit bin ich nicht gekommen bisher. Auch einige Dichtungen waren fehlend (wollte ich ohnehin wechseln), leider der Kolben auch aus Kunststoff. Generell hat das Teil eher den Anschein als Ersatzteilspender verwendet worden zu sein (die meisten Schrauben gelockert, Dichtungen ja fehlend usw..)

Aus dem Arbeitsaufwand den ich in das Stück schon investiert hatte, habe ich mich trotzdem zur Restauration entschlossen und soweit auch vorerst einmal alles zerlegt, bis auf Kessel und Kesselfuß. Leider gibts einige Probleme, ich habe das Ganze mal nach versch. Punkten getrennt:

1. Trennung Kessel und Fuß
Ich habe hier noch die defekte Hezung rumliegen und würde mir daraus versuchen nen Adapter mit Hebelwirkung zu basteln, um dem Abbild von espressomaschinendoc (Anleitung zum Dichtungswechsel) näher zu kommen. Per Hand bzw. mit Hebeln ging da nichts, obwohl ich doch 78kg auf die Waage bekomme. Über jede Hilfe, bzw. Tipps, wie man die Mutter vernünftig ab- und wieder angeschraubt bekommt, bin ich _sehr_ dankbar! Damit plage ich mich seit 2 Abenden.

2. Entkalkung der (Einzel)Teile
Weiterhin, zur Entkalkung gibt es hier ja eine Unmenge an Beiträgen, die sich aber haupsächlich um versch. Mittel (Citronensäure, kein Essig usw) drehen. Stets wird aber empfohlen, die Teile einzeln im bad zu entkalken. Kann es da zb. beim Kessel keine Probleme geben, wenn der 1 Tag komplett in Citronensäurelösung badet? Stichwort Angriff auf die (Chrom)oberfläche? Alternativ kann ich mir gerade schlecht vorstellen, wie ich den Kessel innnen ohne verwenundg von Dichtungen so dicht bekomme, dass ich die lösung dort hinein füllen kann.

3. Der Bodenfuß ist an der Unter- und Oberseite deutlich angerostet, ich würde gerne den ganzen Rost entfernen und die Sichten ggf. neu lackieren (bspsw. Hammerschlaglack, damit der Rost vorerst weg ist). Betroffen sind fast die komplette Unterseite sowie der Bereich der Abtropfschale an der Oberseite. An den restlciehn Flächen ist Chrom noch intakt, der Standfuß ist immernoch sehr stabil, hptsl also nur Oberfläche betroffen. Ist es empfehlenswert den rost an den Flächen abzuschmirgeln (schleifpapier) oder sind andere Mittel/Werkzeuge besser?

4. Welche Mittel für Chromreinigung/Politur? Ich habe mir vorerst eine Chrom-polier-paste besorgt, die auch funktionieren sollte (?), im Bezug auf Rostentfernung und v.a Kalkentfernung bin ich noch etwas unbeholfen, was hier "gut hilft". Wo bekommt man am einfachsten Citronensäure? In örtlichen Baumärkten gabs selbige jedenfalls nicht..

Bei Interesse poste ich heute Abend nach der Arbeit gerne einige Fotos. Danke vorab schon mal für eure Hilfe! Man wächst an seinen Aufgaben heißt es ja

 

AW: Pavoni Handhebel Grundsanierung

Ah, das sind schon mal gute Tipps (Nevr Dull, Citrat beim DM) Den Rost werde ich versuchen, mechanisch zu lösen..und das Ganze ggf. neu Galvanisieren lassen. Kann mir hierfür jemand evtl. einen preislichen Rahmen geben, wie teuer mir eine neue Chromschicht kommen würde?

Beim Entkalken bin ich immernoch etwas unsicher, ohne Brühgruppe und die seitlichen Stutzen von der Füllstandanzeige wird der Kessel so nie dicht werden...aber ich scheue auch davor, mit Dichtungen zu entkalken, weil Citronensäure ja die Dichtungen sofort wieder angreifen würde. Vielleich bekomme ich irgendwo Gummistutzen o.ä, damit ich die Öffnungen dicht kriege.

Für den Kessel hab ich mir mal einen Adapter gebastelt, ob der Fruchtet zeigt sich heute Abend..den Tipp mit WD40 werde ich auf jeden Fall mal versuchen

 

AW: Pavoni Handhebel Grundsanierung

puh, ich schafe es einfach nicht, den Kessel vom fuß zu trennen, das scheint alles so krass zu sitzen, dass cih gar nichts tut...gibts sonst noch tips? Die Kesseldichtung ist auf alle fälle hin, da sind schon kleinteile rausgefallen...ergo bevor die gewechselt ist, läuft da gar nichts

 

AW: Pavoni Handhebel Grundsanierung

Sooo, die Mutter ist ab, liegt grad im Entkalkungsbad...den Kessel hab ich auch mal "befüllt"..
Wie versprochen ein paar Fotos vom Zustand der Maschine

Zustand nach dem Auspacken:



Einzelteile:






Ist die Bodenplatte noch zu retten, oder ist es sinnvoller, die 90 Euro in die Hand zu nehmen?




Vor allem hier frage ich mich, ob die Dichtungen noch einen korrekten dienst leisten können, wenn am Rand zum Kessel das Chrom abgeplatzt ist:



Ich habe 90€ für die Maschine gezahlt..was haltet ihr davon? Einige Teile sind ja auch relativ gut in Schuss muss man sagen (Brühgruppe, Kessel zum Großteil etc.).
An Ersatzteile haben ich bisher:
Dichtungsset (20€)
Messingkolben, Bodenplatte plastik mit Füßen (40€)
Segerin, gelochte Scheibe, Sicherheitsthermostat, neue Heizung, Abdeckglas für Wasserstand (100€)

Kabel/Elektronik habe ich alle erneuert, bzw. durch neue ausgetauscht - der Sicherheit wegen...

Also insgesamt für die Maschine bisher 250€ investiert. Mit einem neuen Fuß wäre das Teil vom Zustand her bis auf minimale Mängel neuwertig, quasi persönlich geprüft von mir . Wenn ich mir mit einem neuen Fuß potentiell viel Ärger spar, wärs mir das wohl wert....Wo liegen eigentlich vergleichbare PReise, bzw. was habt ihr für eure "gebrauchten" samt ersatzteilen gezahlt?

 

AW: Pavoni Handhebel Grundsanierung

Richtig, den Deckel gibts (glücklicherweise in Bestzustand) auch dazu, ist nur nicht auf den Bildern. Das Druckventil für den Kessel sitzt im Verschluss, weils hierzu eine Frage gab.

Ich habe vorerst einmal alles entkalkt und soweit gereinigt, die Einzelteile sehen Großteils sehr gut und sauber aus, einzige Ausnahme ist der Standfuß. Da ich derzeit nicht bereit bin die 90+x Euro für einen neuen Fuß auch noch zu zahlen,werde ich mir den alten noch etwas aufpeppeln und nur neues Abtropfsieb holen.

So kostet mich das Ganze (bisher) 250 €. Zwar nicht unbedint das Überschnäppchen, dafür hätte ich ne Sonderedition mit Messingkolben, neuer Heizung und komplett neuen Dichtungen hier stehen, die optisch kaum Schäden aufweist (bis auf Boden)..

 

AW: Pavoni Handhebel Grundsanierung

Soo, ich habe mich dafür entschieden, werde das Teil repaieren...Ich bin gerade über folgende Schaltpläne gestolpert:
http://www.espressomaschinendoctor.de/download/schaltplan_pavoni_europiccola.pdf
Gibts denn Vor- bzw. Nachteile bei den beiden Pressostatplänen? Vor allem der Unterschied zwischen dem pressostat-geesteueren Schaltplänen (einmal "alt" und einmal normal), da sich dort die Einzelteile doch deutlich in der Verschaltung deutlich unterscheiden. War das ne Speilerei von nem Entwicklet mit dem neuem Netzschalter, oder gibts auch noch andere Gründe? Da ich mir das neue Thermostat besorgen will, ich aber den alten Netzschalter habe...hätte ich also das neue Thermostat analog zum alten in die "alte" schaltung eingebaut..jetz wurde ich gerade etwas stutzig