PHOENIX - DEEP RED Erfahrungen?

Diskutiere PHOENIX - DEEP RED Erfahrungen? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hats Du denn gemessen ob die Temperaturangaben bei der Mini übereinstimmen mit der Anzeige, weil bei den (guten) PID Maschinen ist das durchaus...

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  1. #21 Pengo, 15.07.2017
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    Wenn ich das Bild der Bohnen oben sehe, ist unsere Diskussion akademischer Natur.
    Wenn Du mal in Dresden bist, können wir das gerne praktisch bei hoffentlich vielen guten Bezügen durchprobieren.
     
  2. #22 quick-lu, 15.07.2017
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    Das Bild ist von Ende 2015 und ist ein anderer Blend als der aktuelle
    .
     
  3. #23 nobbi-4711, 15.07.2017
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    Das auf dem Bild ist tatsächlich von Phoenix? Ich hatte die als deutlich hellere Rösterei in Erinnerung. Wenn es tatsächlich so dunkel ist, würde ich auch mal deutlich unter 90° versuchen. Bei dem gezeigten Röstgrad fürchte ich allerdings, dass Hopfen und Malz verloren ist ;)
     
  4. #24 quick-lu, 15.07.2017
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    Die gleiche Frage habe ich damals auch gestellt:)
    Zwischen den Standardröstungen und dem Deep Red liegen Welten.
     
    pastajunkie gefällt das.
  5. #25 Zubara, 16.07.2017
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    Hier mal ein Foto von der aktuellen Rüstung vom Deep Red.

    [​IMG]

    Meiner Meinung nach keine besonders dunkle Rüstung. Aroma und Optik der Bohnen ist wunderbar. Wenn ich den Geruch zum Trinken in der Tasse hätte, wäre das ein wirklich guter Espresso.

    Ein Tipp von einem netten Boardie ist, den fertigen Espresso vor dem Trinken etwas stehen zu lassen. Werde ich mal ausprobieren.
     
  6. #26 Pengo, 16.07.2017
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  7. #27 Pengo, 16.07.2017
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    Auf dem Bild sieht es wie eine eher helle Röstung mit ein paar dunkleren Bohnen aus,
    kannst Du mal ein paar der Dunkleren längs der Naht zerbrechen und schauen ob sie noch dunklere Flecken im Inneren haben.
     
  8. #28 Zubara, 16.07.2017
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    Nein haben sie nicht! Auch haben sie keine Beschädigungen oder Abplatzer.

    [​IMG]
     
  9. #29 calm_under_pressure, 23.10.2018
    calm_under_pressure

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    Hallo, ich hole den Thread mal hoch.

    Werde demnächst den Deep Red ordern und habe gesehen dass Phoenix jetzt auch nen dunklen Espresso namens Dark anbieten.

    Hat den schon jmd von euch getestet und kann was zu ihm sagen?
     
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