Ponte Vecchio Lusso

AW: Ponte Vecchio Lusso

Deine PVL steht nicht zufällig irgendwo im Großraum Berlin herum, Joei? Nein? Wär ja auch zuuu schön gewesen.

 

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wenn Du Lüneburg zum Großraum Berlin zählst schon - solltest Du mal in Hamburg sein, ist das aber ein leicht zu machende Abstecher... just ping me

 

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hab mir mal schnell dieses filmchen gegönnt:

von dem moment an, da der PV-barista das sieb aus dem siebträger holt, dauert's - inklusive aller kultisch-rituellen handlungen - geschlagene zweieinhalb minuten, bis der bezug endlich startet.
perfektionismus und konstante ergebnisse in ehren, aber wenn regelmässig mehr als drei minuten nötig sind, um einen espresso zu zapfen, dann ist das genussmittel espresso zum pseudowissenschaftlichen golem mutiert.

wahrscheinlich sind's solche exempel, die leute dazu verführen, sich kapselsysteme oder VA in die küche zu stellen...

 

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was ja aber nicht an der PVL liegt DEN Aufwand kann ich mit jeder Büchse treiben

 

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schon klar. darum schreibe ich ja: "zweieinhalb minuten, bis der bezug endlich startet". und dabei sieht das ergebnis in der tasse am ende kein bisschen besser aus als das, was ich serienweise in weniger als der hälfte der zeit produziere.

 

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Ok ok - Berliner Boardtreffen ist abgesagt. Will mich doch nicht blamieren - bei mir dauert's auch 2 Minuten Vorbereitung: Böhnchen abzählen, einzeln vermahlen, Körner im Siebträger stapeln und ordnen, Staub-Getampere, von allen Seiten prüfen und endlich das Sieb im ST versenken - gestoppte Zeit: knapp 2 Minuten.

Vince, genannt der Kaffee-Golem

P.S. Will doch sowieso den ollen Jens besuchen. Dann melde ich mich, ok?

 

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bin auch dazu übergegangen die gemahlenen Bohnen nochmal durch eine 5er Siebserie zu jagen, damit die Körnung gleichmäßiger ist. Eingefüllt wird nur noch auf einer Rüttelplatte und vorm Tampern mit einem Minirüttler verdichtet... Der Tamper ist mit Dehnungsmesstreifen versehen die die Kraftübertragung auf einem Monitor darstellen, somit ist ein konstantes tampern gewährleistet. Solangsam wird der Kaffe halbwegs genießbar. Schon erstaunlich mit wie wenig sich manche Menschen zufrieden geben... ein echter Anfänger in dem oben genannten Video... :shock:

 

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Digitalisert finde ich das Klasse - schick mir nen Bauplan - baue Deine Anlage nach, klingt sehr verlockend! Ne olle Analog-Mazzer hat schließlich schon jeder!

Immer im Dienst der besten Emulsion, wie Scottie jetzt bestätigen würde!

 

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mach ich - Analog ist ja sowas von 20. Jahrhundert - tststs

 

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verehrter vincent, deswegen brauchst du doch nichts abzusagen - meine meckernde wenigkeit wird ja nicht zugegen sein... ausserdem... was weiss ich denn schon?

na gut, halten wir fest, dass die vinc'sche methode mit 10-gramm-pro-shot-abwägerei, mühlengerüttel und kaffeepulveratomisierung auch 'ne möglichkeit auf dem weg zur espreessoglückseligkeit darstellt, sozusagen.
darum: nicht böse sein, ja? :roll:

 

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Du bist nicht zufällig Pharmazeut, oder? ;-)

 

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ne.. nur Project Manager.. aber die können auch Quatsch erzählen *g*

 

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jaja... diese Gabe ist weit verbreitet ;-)

 

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Gahh, warum musste ich nur diesen Thread lesen und mir das Maschinchen anschauen.
Die gefällt mir noch besser als die Agata.

Kann jemand was zur Ponte Vecchio Export sagen? Gibts ausser dem Kesselvolumen nennenswerte Unterschiede zur Lusso?

LG,
Inalina

 

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Pontevecchio

Ich denke, die Form macht die Export eher kippelig, man muss sie beim Hebel drücken festhalten - die Lusso steht da wahrscheinlich schon anders auf dem Tisch, fast wie eine richtige eben ...

Gruss Emil

 

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Was bitte soll dieses "fast wie eine richtige" denn jetzt bedeuten?

Ich hab mal geschaut:
Die Lusso ist 20cm breiter und 4kg schwerer, das macht sicher einiges an Stabilität aus, davon abgesehen finde ich die Lusso optishc auch ansprechender. Mich hat halt nur Neugierde halber interessiert obs sonst noch nennenswerte Unterschiede gibt.

LG,
Inalina

 

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... was ich sehr betrüblich finde. Schade, dass Züri so weit ab vom Schuss liegt (jedenfalls von der Grenze zur Outer Mongolia gesehen)!

Wie? Sag bloß! :mrgreen: Hätt ich jetzt nicht gedacht. Hab alles wörtlich genommen!

P.S: Hab gerade den Ottolina aus Mailand am Wickel: der hat soviel Bumms, da reichen auch 9 g. Spart mir glatt 10 sek.!

 

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hic sunt leones! :shock:
oder doch nicht?

 

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Bin beleidigt, Harry! Hier drohen nur die üblichen Großstadt-Gespenster. Die Löwen laufen bei uns auch nur noch im Zoo herum!

(Na gut - außerhalb gibt's auch noch ein paar. Aber die sitzen meist nur langweilig in irgendwelchen Chefetagen herum und knabbern Salzgebäck.)



:mrgreen:

 

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ach? dann meinte euer müntefering also diese salzstangen knabbernden und langweiligen löwen, als er den "raubtierkapitalismus" geisselte?