Popcorn...

Naja, die Brasilianer arbeiten ja schon eine Weile an einer - genmanipulierten - Superbohne. Vielleicht ist ihnen da in der DNS Sequenz was durcheinandergeraten... :lol:

 

Wie hat er denn nun geschmeckt? Gab's Probleme in der Muehle?

 

Ernie/Steffi, hast Du jetzt das Maiskorn selber dazugegeben? Oder war das in Deiner Mischung dabei? Ich habe mich nämlich heute EXTREMST gewundert, dass ich in meiner Rohkaffee-Espresso-Mischung von Dieckmann's auch ein Maiskorn gefunden habe! Ist das eine Verschwörung der Popcorn-herstellenden Industrie? Soll ich meinen Kaffee jetzt salzen und in einem großen Becher ins Kino mitnehmen?

Nein, jetzt einmal ernsthaft: Wie kann es denn sein, dass man zwischen Rohkaffee-Bohnen Maiskörner findet? Werden da Maschinen im Produktionsweg doppelt verwendet (bei Dieckmann's z. B. werden die Bohnen ja noch gewaschen + enthäutet) ?

Fragende Grüße!
Michael!

 

Sehr merkwürdig! Die Ähnlichkeit eines Maiskolbens mit Kaffeekirschen ist ja nicht gerade frappant, ein Maisfeld sollte von einer Kaffeeplantage auch unterscheidbar sein und die Aufbereitung ist auch nicht gerade ähnlich.

Also: wie kommt der Mais in den Kaffee???

 

In der Spedition passiert sowas. Bei der Lagerung drücken sich Körner die auf dem Boden liegen durch die Jute-Säcke.
Wenn man sieht was in so einer Spedition auf dem Boden rumliegt kommen einem die Tränen, da könnte ich mit ein bischen Aufbereitung lebenslang von rösten.

 

Naja, die Jutesäcke sind doch schon was feiner gewebt als der Durchmesser eines Maiskorns, abgesehen davon dass Mais üblicherweise nicht zusammen mit Kaffee gelagert oder vertrieben wird... :wink:
Ich würde eher davon ausgehen dass das Maiskorn schon beim Erzeuger in den Sack geraten ist. Zumindest sind Maiskörner soo selten nicht als 'Beipack' in bestimmten Provenienzen zu finden, ich würde davon ausgehen dass sich da die eine oder andere Maispflanze von benachbarten Feldern auf die Plantage verirrt hat und durch Unachtsamkeit oder maschinelle Bearbeitung mit abgeerntet wurde... :lol:


Gruss
Stefan

 

Ich hatte auch kurzzeitig mal daran gedacht, dass das so etwas wie ein Insider-Witz unter den Rohkaffee-Röstern sein könnte (à la "Der wird sich aber wundern!")... habe den Gedanken dann aber wieder verworfen... ;-)

Gut's Nächtle,
Michael

 

Wenn ich mir die Struktur der Kaffeesäcke so anschaue, dann glaube ich auch eher nicht, daß sich ein Maiskorn von außen in den vollen Kaffeesack hineindrückt.

Allerdings habe ich bei den ca. 60-70 Provenienzen die ich jetzt durch habe auch noch kein einziges Maiskorn entdeckt.

Ist allerdings auch kein Problem für mich, ich mag Popcorn eh nicht besonders, und wenn ich welches wolte, dann muß ich's mir nicht vom anderen Ende der Welt schicken lassen, bei uns in der Steiermark gibts genug Sterzbam (dt. Maispflanzen) :lol:

 

habe bei kolumbianischen kaffee sehr häufig maiskörner dabei.
die plantagen sind ja oft mischkulturen, meistens wohl bananenstauden zwischen den kaffeepflanzen, aber wie man sieht wohl auch mais...

gruss
daniel