Porlex Handmühle, ein kleiner Bericht in Bildern

AW: Porlex Handmühle, ein kleiner Bericht in Bildern

Die Portapresso ist die einzige mir bekannte Maschine mit Kurbel, das finde ich clever. Das Design und das viele Rumgeschraube beim Befüllen etc. gefällt mir auch nicht. Der Preis ist diskutierbar, immerhin ist die Verarbeitung wohl absolut top.

Die Rosco mini wäre auch mein Favourit, sie hat übrigens das kleine 38er Mahlwerk drin. Bin gespannt auf die Meinungen zum heutigen Mühlenvergleich bei Olga, vor allem interssiert mich das Abschneiden von Alex' Rosco.

 

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Ja im Prinzip eine Lido nur handlicher, aber auch nicht unbedingt schöner.

Ich denk ich werde mir demnächst noch eine echte Handmühle ähnlich dem Lidofaktor, aber mit Pharos Rossi Mahlwerk bauen. Vielleicht gleich mit einem Aluzylinder und so schmal wie möglich. Dann gibts auch keine Probleme mit dem Bohnendruck. In den Reviews haben Lido und Rosco wie erwartet gegen Pharos abgestunken.

 

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Gut die Portapresso ist eine eigene Liga hinsichtlich Verarbeitung und auch Preis. Die Nomad ist hier sicher günstiger produziert. Ich hab' auf Youtube ein besseres Video gefunden Nomad Performs Like a True Lever Machine - YouTube, wo die Preinfusion etwas realistischer ist, d.h. kein Espresso rausläuft und auch das Cremaventil ausgebaut wurde. Interessant wird, ob die Pumpe, bzw. das "Pümpchen", wie ihr geschrieben habt, die 9bar schafft, bzw. wie sich das Druckprofil verhält, da ja der Zeiger des Manometers ziemlich unruhig ist. Da wird's wohl einiger Testreihen bedürfen.

 

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Der Mühlentest ist zu Ende. Die Pharos hat gewonnen, sogar vor Robur, dicht gefolgt von den üblichen Verdächtigen Nino/Stark. Nino/Stark haben generell erstaunlich viele als Favorit - neben Robur. Rosco viel durch die (mutwillig?) defekte Arretierung aus.

Die Pharos hat das Rossi 68er Mahlwerk, soweit ich weiß - von Italmill allerdings. Ich setz mich gleich ran und entfern Handmühle v2, diesmal alltags tauglich und mit dem Pharos Mahlwerk.


Korrektur: War nicht das allgemeine Ergebnis, sondern gunnars Eindruck. Allerdings deckt sich das mit so ziemlich allen Tests die man so findet, sowie Erfahrungen anderer Boardmember.

 

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Wenn du schon alles nachplapperst und nicht dabei warst dann kannst du dir auch deine Vermutungen sparen.
Ich habe die Mühle hauptsächlich Gunnar, und nicht dem Mühlentest, zur Verfügung gestellt. Er wird schon mit dem nicht ganz funktionierenden Konterring arbeiten können und wenn nicht ist auch egal.
Wenn Morgen ne Schlagmesser-Mühle irgendeinen Test gewinnt baust du deine Mühle wieder um???
Was soll das Geschreibsel in einem Erfahrungsbericht für eine Porlex Handmühle?

@mick we
beobachte mal den grauen Plastik-Sterngriff zur Mahlgradeinstellung. Die ganz dünnen Rippen die sich gegen die Keramik-Mahlscheibe verspannen haben sich bei meiner Kyocera-Mühle mit gleichem Mahlwerk und Verstellung sehr schnell abgenutzt. Damit war dann keine Fixierung mehr möglich.
Hab ich dann hier durch zwei Edelstahlmuttern ersetzt und eine stufenlose Mahlgradeinstellung ermöglicht.

 

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Nicht immer gleich wegen dem eigenen Mühlenego (ergo was ich hab muss gut sein) angepinkelt sein. Es spiegelt sich in Praxistests nur immer wieder dasselbe wieder, auch wenn andere hier hartnäckig den 38er Supermythos aufrecht erhalten.

Wenn du nochmal nachliest wirst du sehen, dass ich oben die Rosco mit als meine Favorit (unpraktische und hässliche Pharos außen vorgelassen) genannt habe und lediglich darauf hingewiesen habe, dass sie durch einen Defekt (der aber soweit ich bei dir gelesen hatte wohl selbst hervorgerufen wurde) nicht (richtig) teilnehmen konnte. Einfach mal cool bleiben und das typisch deutsche "was ich hab ist sooo toll" Ego außen vorlassen.

Nein ich schaue schon länger nach einem besser beherrschbarem Mahlwerk (Kräfte). Hab ich schon einiges zu geschrieben. Da gunnars Review genau meine bisherigen Versuche und die von Personen, denen ich halbwegs objektiven Verstand zutraue, ebenfalls bestätigt, hat sich meine Suche daher erledigt.

 

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Ich finde auch, dass Du, wenn Du schon von einer einzigen Person abschreibst, richtig abschreiben solltest. Von einer Voreingenommenheit ("38er Supermythos") kann keine Rede sein. Im Gegenteil, Du gehörst vielmehr zu denjenigen, die dauernd in die je-größer-je-besser-Kerbe hauen. Klar, dass es dann nicht in Dein Weltbild passt, wenn zwei User (betateilchen hast Du mal eben unterschlagen) eine Mühle mit kleinem Mahlwerk ganz weit vorne gesehen haben.

> Nicht immer gleich wegen dem eigenen Mühlenego (ergo was ich hab muss gut sein) angepinkelt sein
> und das typisch deutsche "was ich hab ist sooo toll" Ego außen vorlassen

Sorry, aber jemanden dermaßen schwach und unsachlich anzugreifen finde ich komplett daneben.

 

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Was war daran unsachlich? Das hier rein das Ego geschrieben hat (wie so oft), ist nicht nur mir aufgefallen.

In meinem Post steht übrigens, dass es sich um gunnar handelte.

 

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Klingt gut. Danke! Beim Bezug vom doppelten alles beim alten geblieben? Vorzeitiges Blonding? Zu langsam gelaufen?

 

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zumindest nicht direkt, ich habe trotz intensiver Suche keinen Adapter für den 5-Kant gefunden.

Ich hatte auch mal mit dem Gedanken gespielt, die Porlex zu kaufen. Für mich kommt das Gekurbel nicht mehr in Frage, dehalb hatte ich mir folgende Lösung überlegt, eventuell funktioniert die ja:

Es sollte möglich sein, auf den 5-Kant ein Gewinde zu schneiden und auf das Gewinde eine Langmutter zu schrauben, die man dann mit einer Bit-Stecknuss antreibt. Vermutlich passt dann aber der Deckel nicht mehr drauf, und man muss sich eine eigene neue Kurbel basteln, wenn man doch mal von Hand kurbeln will.

Viele Grüße
Stefan

ed: hier wurde schon mal über das Problem philosophiert, allerdings für die Kyocera, die aber im oberen Bereich sehr ähnlichsein sollte:
http://www.kaffee-netz.de/zubeh-r/51041-suche-handkurbel-kyocera.html

 

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Wenn es derselbe wie bei der Kyocera CM45 ist, die auch son doofen 5 Kant hat, dann gibts im Obi spezielle Bits für paar Euro. Ich kann den Namen jetzt nicht mehr genau sagen. Die sind wie eine Art verzogenes Hexagon - hängen bei den normalen einzelnen Nussbits. Keine Ahnung was der eigentliche Einsatzzweck ist. Jedenfalls hat sich die eine Größe wunderbar auf die Kyocera geklemmt. Es gibt davon 3 Größen oder so - hängen lose mit blauen Schildchen dran. Ich weiß nicht wie gut die Porlex im Gegensatz zur Kyocera gebaut ist - diese war eine Katastrophe vom Verschleiß her. Wie so oft berichtet hält der 5 Kant etc selbst beim Handkurbeln nicht lange durch. Butterweich. Von daher Vorsicht um Akkubetrieb.

 

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Die Kurbel und der Fünfkant-Antrieb verschleißen, Bilder findest Du im oben verlinkten Thread
Suche Handkurbel Kyocera
Das Mahlwerk gibt es einzeln.

 

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So ziemlich alles. Primär der 5 Kant, die Kurbel. Die sind in der Regel (Handbetrieb) nach kurzer Zeit futsch. Das Mahlwerk sollte auch vorsichtig behandelt werden. Ich würde keinen Reis, Milchreis etc pp durchmahlen. Keramikmahlwerke sind nicht so ultimativ, wie viele glauben.

 

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Die Porlex sieht zumindest auf den Bildern deutlich wertiger verarbeitet als die Kyocera aus.