Praxissammlung Olympia Express

Ich las zwar mal etwas diesbezüglich von Londinium. Genau weiß ich es nicht mehr, aber die Essenz war, daß der größere Durchmesser etwas ausmacht. Gemerkt hab ich es mir nicht, weil da mMn immer auch ein wenig Voodoo mitschwingt.
Mir ginge es hauptsächlich um die Kompatibilität. Die ganze Welt baut Mühlen, Zubehör usw. für 58mm. Das kann mit der Zeit mit Exoten ganz schön nerven.

 

Naja "einheitlich" stimmt ja nicht, die großen Caffarex haben doch teilweise auch 54mm... Aber mit Handheblern hab ich es sowieso (noch?) nicht so, daher wusste ich das nicht...

Edit:
Mir geht es auch eher um die Kompatibilität mit Zubehör, wie @nikkfuchs schrieb.

 

54mm hatten früher bei Olympia nur die Gastro Maschinen.
49mm waren Haushaltsmaschinen und die Clubs. Die Clubs waren ja auch für Clubs - wie es der Name sagt - gedacht, nicht für Gasto.

Wenn es einen kompakten Handhebler gibt mit 58mm, dann schlage ich zu.
PS: Marzocchi Leva gilt nicht als kompakt für mich.

 

Auf einen kompakten, wertigen Handhebler warte ich auch schon lange. Aber leider ist nichts in Aussicht. Londinium hatte ja mal etwas mit „small footprint“ angekündigt, hat sich aber dann leider im Sand verlaufen...

Derweil bin ich mit meiner Cremina zufrieden.

 

Nun steht sie da neben dem Ofen, nachdem die Bianca in der Küche eingezogen ist. Wie wenig ich vor 6 Jahren dafür bezahlt hatte, darf man niemandem erzählen... Das war ein echter Glückstreffer.

 

Bei jedem Bild mit einer Pavoni oder Cremina mit "Hebel oben"... denke ich: Die hat einen Service nötig.


Wenn bei einem ausgeschalteten Handhebler der Hebel oben bleibt, ist das kein positives Qualitätsmerkmal.
(...bei einer eingeschalteten schon gar nicht ;-)

 

Keine Sorge, den Habdhebelschätzchen geht es blendend (die werden von mir seit Jahren gehegt und gepflegt und funktionieren tadellos).

 

zum Glück erfahre ich erst jetzt davon! Hatte schon die Strega, die Quickmill und die Pro800 in Erwägung gezogen und mich dann ganz umentschieden für die Bianca (wegen vergleichsweise kompakter Grösse, Technik und Komfort im 2er Haushalt). Diese SL ist aber ein Einkreiser nach wie vor, oder? Da lassen sich dann eher schlecht mehr als 2 oder 3 Gäste zügig bzw. gleichzeitig mit verwöhnen. Oder nutzt ihr eure Pavoni und Olympia mit auf unter 95°C reduzierter Temperatur? Mit Cappuccino wird es dann allerdings schwierig....

 

Das sind weder Ein- noch Zweikreiser, die Creminas. Das sind Einboiler-Tauchrohr Maschinen.

Man kann damit Dampfen und Beziehen gleichzeitig.

 

Naja die Brühgruppe ist auf jeden Fall schon Mal größer, d.h. sie kann auch mehr Wärme an die Umgebung abgeben. Das ist grundsätzlich erst Mal was Gutes!

 

Die Temperaturstabilität der neuen Cremina ist ausreichend. Nicht so gut wie die Club.
Die alte Cremina (ohne Mod) ist nicht gut.

Gibt eine Messreihe hier im KN von Gabor. Dort ist der Mod für die alte Cremina auch beschrieben.

Mit grösserer Feder BG wird die Temperaturstabilität wohl eher besser als schlechter... so wichtig finde ich das nicht. Weil ist ja kein Minuspunkt bei der HH Cremina

 

... wenn ich die BG mit der Feder so genau betrachte...

.. sind da die Kolbendichtungen verkehrt rum drin? Verdichtet doch nicht so.
Ausser es ist gelöst wie bei der Club. Dann wäre unten noch eine Dritte nach unten drin. Die sieht man wohl nicht.

Und fehlt da nicht noch eine Bohrung zum Kessel? Die Luft über dem Kolben muss doch irgendwohin raus können, beim Anheben.

Jaja.. Tüpchensch.. ich weiss

 

Man sieht die dritte Kolbendichtung auf der alten Zeichnung.

Vielleicht ist alte Club BG ja = neue SL BG?

Wäre nett für alle Club Besitzer, die eine stärkere Feder gesucht haben. Druck ist bei der um 6..7bar. Wobei das nicht negativ ist..