"Problem" mit der Silvia - Fluss wird zum Ende rasch schneller

Diskutiere "Problem" mit der Silvia - Fluss wird zum Ende rasch schneller im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Vermutlich ist es normal und nicht zu ändern. Ich habe jetzt aber die Menge das Kaffees minimal erhöht, also ca. 15g für das standard 14g Sieb,...

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  1. #1 djmanfred, 01.04.2022
    djmanfred

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    Vermutlich ist es normal und nicht zu ändern. Ich habe jetzt aber die Menge das Kaffees minimal erhöht, also ca. 15g für das standard 14g Sieb, weniger fest getampert und nun funktioniert es tatsächlich recht gut, die Ergebnisse sind schön. Ich würde es allerdings gerne noch verfeinern, dass länger und gleichmäßig eine dunkelbraune brühe suppt, statt nach kurzer Zeit ein weißer Strahl, der nach channeling stinkt.....

    Tipps?
     
  2. #2 Silvaner, 01.04.2022
    Silvaner

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    Kaffeesorte wechseln
    ev feiner Mahlen

    Was heißt denn in Deinem Fall "länger" / "nach kurzer Zeit"? Eine etwas schwammige Beschreibung.
     
  3. #3 benötigt, 02.04.2022
    benötigt

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    Oh... da fehlt zu viel Information, um irgendwas spezifisches zu raten. Welche Bohnen? Welches Röstdatum? Welche Mühle? Feinwaage verwendet? Welche Puckvorbereitung? Bezugsdauer? Maschine genug aufgeheizt?
    Da liegt garantiert irgendwo das Grundproblem. Es geht deutlich besser, als dass der Strahl sich "zu schnell" erhellt. Geschmacklich bist Du aber zufrieden?
     
  4. #4 18gr., 03.04.2022
    18gr.

    18gr. Mitglied

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    Vielleicht wäre deine Frage im passenden Forum besser aufgehoben ?
    Oder gibt es auch eine Kaffeemaschine von Silvia? Ich kenn da nur Espressomaschinen...
     
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