Profibarista macht so einiges anders als das Kaffee-Netz!

AW: Profibarista macht so einiges anders als das Kaffee-Netz!

Was erwartest du, was dabei rauskommt?

 

AW: Profibarista macht so einiges anders als das Kaffee-Netz!

Kinners, was eine Thematik.
Zu den offenen Punkten:

Das wäre wissenschaftlich zu klären, ob der gezogene Espresso durch einen stark benutzten Siebträger und das bezogene Heisswasser gesundheitschädlich sind. Wo sind die Chemiker hier die sowas untersuchen können, oder wissen was die Untersuchung kostet?
Dann müsste eben eine kaffee-netz kaffeekasse her, jeden den es interssiert, kann ein paar Euro beisteuern.
Meine Vermutung: Das geht aus wie das Hornberger Schießen, wer schliesst sich dem an?

 

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Dass man sich mit Messingsiebträgern "langsam stückweise vergiftet" ergibt ja schon Sinn, wobei vermutlich nur das Blei aus den obersten Messingschichten ausgewaschen wird.

Aber: Ist der vorherige Prozess, in dem sich langsam der Chrom ablöst, nicht noch schlimmer?

 

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Ehrlich gesagt kann ich mir nicht vorstellen dass da relevante Mengen gelöst werden. Das ist ja Metall und kein Zucker...

Für die Analyse bräuchte man vermutlich ein Massenspektrometer. Die Dinger sind aber nicht allzu günstig und das wäre schon ein sehr großer Gefallen.


Das Leben ist eines der ungesündesten. Es hat noch keiner überstanden

 

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Das Blei , sofern vorhanden, liegt doch fest einbunden in der Kristallgitterstruktur des Messings vor ?! Was soll da ausgewaschen werden ? Bleikristallgläser....HU!!!! Das ist auch Blei drinnen - und ?

Bei Siebträgern sehe ich eigentlich eher zu dass ich den Chrom innen ganz schnell weg bekomme bis der Siebträger blank ist .

Das mti über Nacht einweichen ....auch so eine KN- Mähre nach 10-15Minuten hat die Reaktionsfähigkeit der Puly-Lauge so abgenommen dass bis zum nächsten Vollmond nichts mehr reagiert. Das Halbwissen wird eben auch nicht wahrer indem es gebetsmühlenartig wiederholt wird ;-)

Herbstlochfred ist damit für mich wieder AUS!

 

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Nach diesem Thread bestellen alle die BlackBeauty Siebträger.... lieber Teflon im Magen . Ich nehms gelassen. Siebträgermaschinen gibts schon lange und mir ist nicht bekannt das Leute davon reihenweise vom Stuhl gefallen sind. Ansonsten gibts da bestimmt auch Globullis.

 

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:shock: genau das dachte ich mir auch, als ich zum ersten Mal hier von diesen beschichteten Dingern hörte. Ich habe inzwischen alles Teflonartige aus meiner Küche verbannt, aus gutem Grund, wie ich meine. Fettfrei ein Steak anbraten gelingt nämlich in einer echten gusseisernen Grillpfanne mindestens genauso gut, wenn nicht besser.

Und Tee möchte ich auch nicht aus der Maschine haben, das ist für mich allerdings eine Frage der Kultur, denn jede Teesorte benötigt eine andere Temperatur, das ist weitaus komplizierter als die Kaffeezubereitung. Für das Heu in Teebeuteln mag das nicht unbedingt gelten, aber alles andere möchte etwas mehr Aufmerksamkeit.

 

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Wenn dein Magen ausreichend Temperatur erzeugt, dass du Teflondämpfe ausgast und dann einatmest, dann bitte. Teflon kann durch Überhitzung giftige Gase absondern. Die notwendigen Temperaturen treten weder im ST noch in deinem Magen auf. Als Feststoff ist meines Wissens keine Gefährlichkeit nachgewiesen.