profitec 500 gegen Lelit mara x

Moin @P@erle

Die Mara X ist etwas schneller aufgeheizt als die Pro 500. Laut einigen Berichten zufolge hat das Temperaturverhalten der Mara X aber so seine Tücken.

Wenn es also unbedingt ein Zweikreiser mit E61 Brühgruppe sein soll, würde ich die Pro 500 auch aufgrund der besseren Verarbeitung vorziehen.

 

Soweit mir bekannt hat die Pro500 eine gradgenaue PID-Steuerung. Die Mara "nur" eine PID-Steuerung mit drei vorkonfigurierten Temperatureinstellungen.
Ich halte auch den Gewichtsunterschied (Mara ca. 18kg, Pro500 ca. 23kg) für nicht unerheblich, da dies auch etwas über die Verarbeitungsqualität (speziell des Gehäuses) und der Robustheit der Maschine generell aussagt.

 

Neben einer Maschine mit E61 Brühgruppe gibt es im von dir anvisierten Preisbereich durchaus auch energieeffizientere Brühgruppenausführungen (Ringbrühgruppe oder Thermoblock), die deinen Ansprüchen entsprechen könnten.

Für eine ausführliche Kaufberatung kannst du auch gerne mal diesen Fragebogen ausfüllen und hier im Thread einstellen.

 

Der wirkt am ZK aber sowieso nur indirekt, ob 1 °C dann auch genauso an der BG/HX ankommt, ist eher fraglich.

Allgemein an den TE: Warum soll es ein E61 ZK sein? Wo siehst du Vorteile gegenüber modernen konzepten wie Dualboiler mit Ringbrühgruppe? Teurer sind die nicht...

 

Die Profitec 500 kostet doch 50 % mehr. Da wäre für mich die Sache ganz klar, da beides E61 Zweikreiser sind und die Lelit ohnehin eine gute Maschine ist. Sehe keinen Mehrwert in der Profitec.

 

Etwas Input von dir könnte das, was von uns kommt, noch etwas sinnvoller leiten

 

Keine für mich relevanten, die 50% Aufpreis rechtfertigen würden. Kann bei dir aber anders aussehen. Die Pro 300 ist die IMO viel spannender Maschine. Wenns ein Zweikreiser auch tut, dann würd ich mir die ACM Pratika anschauen, hat die E61 Nachteile nicht und ist preislich gegenüber den kleinen Dual Boilern noch interessant.

 

Oder auch die Lelit Elizabeth mit ihren PI-Modi...

 

Ja die Mara kann schäumen. Doppelportionen sind kein Problem. Sie hat viel Druck ist aber nicht die schnellste. Wenn du Schäumen mit Gastroboliden gewöhnt bist ist es sehr langsam, wenn du aber keine optimale Technik hast ist es sehr verzeihend.

 

Gerade bei wenig Umsatz ergibt ein ursprünglich für den Gastrobetrieb entwickelter E61-ZK ja noch weniger Sinn... Energieeffizienz, Aufheizzeiten und Temperatursteuerung sind bei kleinen DB deutlich besser. Rancilio Silvia Pro (X) hat den größten Dampfboiler der "kleinen" DB Klasse.

 

In diesem Video wird gezeigt, was mit einem kleinen Dualboiler wie der Lelit PL92T Elisabeth beim Milch aufschäumen geht.

 

da würde eine gebrauchte Pavoni Europiccola schon dicke reichen.

 

Das ist mir bewusst, dafür bin ich lang genug im Thema
Dennoch bietet eine "normale PID" mit genau einstellbarer Temperatur eine größere Bandbreite bei der Bezugstemperatur, als nur ein Schalter mit drei Stufen.
Abgesehen davon, dass sich bei der Pro500 auch die Dampftemperatur über die PID steuern lässt.

Wie oben schon geschrieben, sehe ich den größeren Unterschied aber bei der Verarbeitung der Profitec.
Da kann die Lelit nicht mithalten, was wohl (zum Teil) auch den sehr günstigen Preis der Mara möglich macht.

 

Die MaraX wäre mit ihrem aus meiner Sicht fragwürdigen PID HX Tuning und den Regelstufen eher mit der Pro400 vergleichbar. Die Pro500 ist halt eine klassische ZK Konstruktion mit PID. Wenn es denn ein E61 Zweikreiser sein soll, würde ich eine klassische Konstruktion ohne diese Kompromissmodi der MaraX vorziehen.

 

Ich bin zugegebenermaßen nicht wirklich im Thema, meine mich aber erinnern zu können, dass dieses "HX-Tuning" auch abschaltbar ist und die MaraX dann - in diesem Betriebsmodi - ebenfalls als eine

funktioniert.

Man möge mich berichtigen falls ich daneben liege. Nur diese Option, falls sie denn tatsächlich existiert, bleibt in meiner Wahrnehmung häufig unerwähnt.

 

Du heizt bei der Profitec Pro 500 einen 2 l Kessel, was m.E vollkommen unnötig ist. Die 1,5 l der Mara X sind genug und deutlich energiesparender, was sie ohnehin schon ist für einen solchen Zweikreiser. Dazu gilte sie als eine der leisesten E61 Zweikreiser und drei Temperatureinstellungen zwischen 90 und 94 Grad sind doch reichlich, gerade beim Zweikreiser. Und das für unter 1.000 Euro ist schlicht konkurrenzlos. Du zahlst also für die Profitec nicht nur jetzt 500 Euro mehr, sondern auch der Betrieb ist deutlich teurer.