Profitec 500 mit oder ohne PID

Hallo,

Ich bin dann wohl einer der wenigen der die Profitec Pro 500 ohne PID hat
Wenn ich sie mir nun kaufen würde, weiß ich nicht ob ich sie mit PID oder ohne nehmen würde.

Bei mir war damals die Wahl zwischen Profitec 300 / 500.
Ich habe zur 500 gegriffen auch wenn diese keine PID hatte.
Bislang habe ich die Wahl nicht bereut und trauere der PID (aktuell) nicht hinterher.

Beim Bohnen testen bin ich zwar sehr Sprunghaft geworden, da ich meine eigenen Chargen im Kleinformat röste, aber ansonsten wechsel ich die Bohne welche in der Mühle liegt nicht / äußerst selten.

Alle Bohnen wurden bislang mit Bravour gemeistert (Richtiger Mahlgrad vorausgesetzt)

Im Grunde liegt es an dir ob du viel mit deinen Bohnen und Temperatur spielen möchtest oder nicht.

Das Dampfvolumen reicht um längen aus, auch ohne PID.
Grüße

 

Grundsätzlich findest du hier massenhaft Beiträge über die Sinnhaftigkeit von PIDs in Zweikreisern. Nur soviel vorweg: mit dem PID stellt man nicht einfach die Brühtemperatur sondern nur die des Dampfboilers ein. Die Brühtemperatur hängt von vielen Faktoren ab, die Dampfboilertemperatur ist einer davon. Will man "einfach" und zuverlässig die Brühtemperatur beeinflussen, ist ein Zweikreiser nicht unbedingt das Mittel der Wahl, was nicht heißen soll, das es nicht ginge. Man muss seine Maschine dann allerdings gut kennen.

Die Möglichkeit hast du auch über die Pressostatschraube, ist nur unkomfortabler.
Die Kesseltemperatur ist minimal stabiler, was sich auf die Bezugstemperatur allerdings nicht auswirkt.

 

Beim zwei Kreise bedeutet P Idee vor allem Komfort. Das herum schrauben entfällt wenn man mal die Temperatur in eine Richtung korrigieren will.
Und viele Leute stört, muss man nicht nachvollziehen können, dass Schalt Geräusch des Restaurants beim hoch heizen beziehungsweise schalten der Heizung.

Grüße, Sebastian


Gesendet von iPhone mit Tapatalk Pro