Profitec oder ECM?

Ja - ich bitte darum...

 

Sorry, aber so langsam verstehe ich dich nicht mehr. (den TE)
du erzählst die ganze Zeit von deiner Gastroback, denkst über eine ECM Synchronika nach.
Und jetzt muss ich lesen das die Synchronika für dich eine "Übergangsmaschiene" für 2 Jahre sein soll.
Natürlich ist alles Geschmacksache und die persönlichen Vorlieben in Sachen Optik und Bedienbarkeit müssen passen. Ich habe eine ECM Synchronika (hatte ich glaube ich bereits erwähnt). Diese Maschine hat eine super Verarbeitung, sieht gut aus und steht bei mir garantiert länger als 2 Jahre. Wie ich mich kenne fängt es in 5 Jahren mal an zu kribbeln und in 7-8 Jahren kaufe ich was neues.

 

Wenn es in 2 Jahren eine Maschine gibt, die mehr "Spielzeug" bietet, kann man eine werthaltige ECM doch prima wieder verkaufen.
Meine Wunschmaschine gibt es leider auch nicht zu kaufen. Die Pro300 kommt der aber schon recht nahe (ja, mein Wunsch ist ein Kompromiss). Vielleicht überkommt mich mal die Bastellaune, dann wird die Maschine angepasst

 

Das "Nespresso-System" unterstütze ich schon aus Prinzip nicht!
So ein Haufen Alu-Müll - einfach nicht zeitgemäß...

 

Dann schau dir dieses Projekt mal an => DE1PLUS Decent Espresso Machine : Italy, meet Seattle

 

Ich glaube, dass diese Aussage viele Leute befremdlich finden, weil im Allgemeinen in der SW-Entwicklung der Grundsatz gilt: "Eine Software ist nur solange sicher, bis sie von jemandem gehackt wurde". Aussagen wie "absolut kein Problem, ..." wirken irgenwie blauäugig.

Welche Architektur man wählt, hängt von dem Integrationsszenario ab. Mein Szenario war, dass die Maschine sich im (lokalen) Netzwerk anmeldet und von Clients erreicht werden kann, ohne dass Backend/Cloud-Systeme benötigt werden. Du scheinst hier auf ein eigenes Cloud-Ökosystem setzen zu wollen, wo der Besitzer einen Account in der Cloud erzeugt und die Maschine(n) dort anmeldet - ganz anderes Szenario. Der Vergleich mit der iWatch hinkt total - das ist ein typischer Client, der ohne Cloud-Systeme eigentlich nix kann...

 

Kickstarter und das restliche Internet sind voll von solchen Daniel Duesentriebs des Marketings, dummerweise fahren die meisten damit an die Wand bzw. kommen nichtmal ins Rollen und wenn Du auch nur annaehernd soviel Erfolg haettest, wie Du hier vorgibst, dann wuerdest Du Dir keinen Kopf ueber Kosten machen und irgendwas von Dalla Corte, La Marzocco oder Slayer kaufen.
Deine aufgeblasenen Ausfuehrungen kommen mir sowas von abgedroschen und aufgesetzt vor, dass es kaum auszuhalten ist.

 

Kann man. Aber nicht mit jedem. Z.B stört mich, dass Brühdruck, Durchlauf und Partikelgröße so eng verknüpft sind. Hier fehlen mir die Freiheitsgrade. Die einzigen Maschinen, die dafür eine "Lösung" haben, sind ausgerechnet die billigsten und leider auch schlechtesten. Dadurch wird jede Diskussion darüber schon im Kein erstickt.

 

Und ich hab schon überlegt ob ich eine Synchronika kaufe weil ich nicht so viel Elektronik wollte (PID).

Lass mich mal überlegen......die altmodische Platte wurde von der modernen CD abgelöst:
Steigende Absatzzahlen für Plattenspieler in Deutschland - clearaudio Blog

die altmodische Harley Davidson von den modernen Honda`s:
HARLEY-DAVIDSON Bilanz GuV | Kennzahlen | Umsatz | Gewinn | finanzen.net

Ahja, und die modernen japanischen Autos haben auch alle altmodischen abgelöst:
Nostalgie: Morgan – Mit Hammer und Hobel zum Traumauto - WELT

Eine Siebträgermaschine mit W-Lan und Softwaregedöns würde ich nur notfalls wegen dem pressure Profiling kaufen, weil es da eben ohne Technik nicht geht.
Technik und günstiger Preis reichen bei Weitem nicht um den Markt aufzurollen.

 

Hi Ingo - ich halte bei der Linea Mini sowohl Drehknöpfe als auch diesen Schieber aus Plastik für ein völliges No Go in dieser Preisklasse.
Erinnert mich irgendwie an Porsche und den 928er mit seinen verbauten VW-Teilen im Fahrzeuginnern....

 

Da sehe ich unglaublich anders. "Nespresso" und "Barista" ist wie Feuer und Wasser. Der Begriff Barista steht für einen Könner im Umgang mit Kaffee an der Bar und nicht für einen "Kapseleinleger"! Und die traditionellen Siebträgermaschinen sind u.a. deswegen so teuer, weil sie aus wertigen Materialien hauptsächlich mit Handarbeit in Italien hergestellt werden. Und ich hoffe sehr, dass das noch lange so bleibt.

Sicher kann man das billiger aus Plastik und in China herstellen. Für denjenigen, der "Nespresso" als "guten Espresso" bezeichnet, wäre das vielleicht auch das richtige Gerät.

Beste Grüße,
KalleAnka

 

Bei solchen Ansichten empfehle ich den Kauf eines Walt Disney Taschenbuchs. Dort könntest du lernen, dass man selbst mit Fantastillarden im Rücken sehr zurückhaltend beim Geldausgeben sein kann.
Gruß
Achmed

 

Klar kann man das und es gibt hier bei entsprechenden Projekten auch reges Interesse und Mitarbeit. Allerdings setzen die meist nicht beim Marketing an, sondern eruieren zuerst einmal die technischen Grundlagen. Das fehlt mir bei deinen Ansätzen völlig. Du spielst sekundäre technische Spielereien in den Vordergeund ohne dass bisher eine ernsthafte Auseinandersetzung mit den Grundlagen der Espresso Zubereitung und der dafür erforderlichen Rahmenbedingungen erkennbar wäre. Dieser Marketingansatz ist nicht meine Welt, habe leider schon beruflich zu viel mit den Folgen solcher Bonus getriebenen Sales „Erfolge“ zu kämpfen. Da setze ich mich in meiner Freizeit lieber mit handfesten Dingen auseinander und da liegt mir so ein vernetztes Lifestyle Spielzeug bei der Espressozubereitung mit mehr Risiken als Nutzen fern. Einen Handhebler mit präziser PID gesteuerter Brühtemperatur fände ich cool...

 

oder:

So schwer ist das ja bei dem Anforderungsprofil nun wirklich nicht eine Empfehlung abzugeben.
Eine alte Bekannte, die Maus, zeigt womit man alle Wünsche erfüllt!

 

Ich würde an Deiner stelle den schon von Dir erwähnten Thermomix kaufen, da geht mehr als lecker Kaffee.
Festtagsmenü, Backen, Putzmittel usw.
Elektronik vom Feinsten.
Rezepte und Kochbuch gibt es bei der Thermimaus.
Bei den ollen Italienischen Siebträgern wirst Du nicht Glücklich...
Die können nur Kaffee, das ist Dir zu wenig.

 

Ich war schneller!

 

Muß ich neidlos anerkennen.

 

Ich möchte noch eine neue Maschine erwähnen: Die Profitec Pro 600. Dualboiler mit Vibrationspumpe und PID. Auf YouTube gibt es ein Video von der Host. Erscheinungstermin in der Mitte des Jahres 2018 meines Wissens.

Viele Grüße, Tobias


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Jetzt habt ihr einen bekehrungswilligen und zahlungskräftigen potentiellen "evangelisten" vergraut. So läuft guter recruting nicht. Das motto muss vielmehr sein "be all that you can be", inclusion und dergleichen. Alles imho.