Pumpenwechsel Dalla Corte Mini- EX4 ?

AW: Pumpenwechsel Dalla Corte Mini- EX4 ?

Das ist das Dampfventil der Giada. Der Schlauchanschluss li ist der Abgang des Expansionsventils, das ganz hereingedreht auf etwa 13,5 Bar eingestellt ist. Du brauchst also nicht unbedingt wegen der steileren Kennlinie ein OPV nachrüsten. Es ist zwar im Heisswasserbereich, es geht aber so wenig heisses Wasser verloren, dass die Auswirkungen auf die thermische Stabilität ziemlich gering ist.



Hier geht es aber um den Umbau einer DC Mini, und die hat einen Bypass hinter der Pumpe. Der steilere Kennlinie der EX 4 hat einige Vorteile, auf der einen Seite die geringere Leerlaufflussrate, die den Puck schont und einen weicheren Druckaufbau zur Folge hat, auf der anderen Seite mehr Druckheadroom, mit dem man die Druckverluste eines Strangdruckdämpfers oder Druckminderers einigermassen kompensieren kann. Ich glaube, mit einer EX5 oder Fluidotech würde Nobbis aktueller Mod gar nicht funktionieren.
Gruss Roger

 

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Doch, würde er, mit etwas besseren Ergebnissen für Cafe Creme, aber auch lauter, und geschmacklich näher an einer typischen Rota-Maschine mit recht schnellem Druckaufbau.

Greetings \\//

Marcus

 

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stimmt. Sieht fast so aus, als ob ich einen Vertreter mit der oberen Kurve erwischt habe, evtl. sogar noch leicht drüber. Ist aber auch erst paar Monate alt. Wie dem auch sei. Mit OPV sind die E4er ein Gewinn, ohne eher mit Vorsicht zu genießen. Also im Zweifel beides einbauen, wenn man schon beim Schrauben ist.

Lg Stephan

 

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ist jetzt fast OT, weil Giada-spezifisch.

Ich weiß, da ist ein OVP drin, ich halte es aber für ne Fehlkonstruktion. Habe zwei Giadas und bei beiden funktioniert das zwar ein paar Tage, wenn man dran rumgeschraubt hat, aber anschließend bleibt das Ventil zu. Weiß nicht, ob das repräsentativ ist. Die Maschinen sind BJ 2000 und 2002. Der Verschluß hat ne flache Gummidichtung, in die sich der Ventilsitz wohl mit der Zeit einprägt, wodurch das dann zur Glückssache wird, bei welchem Druck es öffnet.

Davon mal abgesehen sind OPVs im Heißwasserteil eh Unsinn. Wenn man mit nem Einersieb arbeitet sind die Mengen, die da abfließen, schon erheblich und heizen merklich den Tank auf. Bei Maschinen mit Miniboiler, macht sich das thermisch durchaus bemerkbar. Speziell bei der Giada wird das Brühwasser genau in der Gegend entnommen, wo das kalte Wasser quer durch den Boiler fließt...

Lg Stephan

 

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Hi,

Grundsätzlich ist so ein Pumpentausch keine große Sache. Beim Herstellerwechsel schadet es aber nicht, vorher zu checken ob Anschlußgewinde und Abmessungen passen. Meistens paßt es, aber eben nicht zwangsläufig.

Die Pumpen neigen bei geringeren Durchsätzen zu höheren Drücken. Ohne Bypaß hat man beim Einersieb merklich mehr Druck als beim Zweier.

OPV, Expansionsventil, Bypaß - alles dasselbe. Im Grunde sind es Überdruckventile. Ein Teil des Wassers wird zurückgeleitet und die Pumpen können dann unabhängig von ihrer Kennlinie beim gewünschten Druck arbeiten.

Grüße Stephan