Purania Wasser

Wie bei den Münchner Nachbarthread durfte ich heute feststellen, dass auch in den Berliner Rewe Märkten Purania nicht mehr verfügbar ist. Getränke Hoffmann führt es noch, aber eben auch deutlich teurer (2,19€). Werde nach Alternativen schauen und mit der Wasserdatenbank ausrechnen.

Ist mehr die Gesamthärte oder die deutsche Härte entscheidend?

 

Das sind zwei paar Stiefel.
Die Gesamthärte ist ein Messwert, Grad deutsche Härte (⁰dH) ist die Einheit dazu. Die Einheit lässt sich auch z.B. in ppm, mmol/l, französische Grad (⁰fH) usw. umrechnen, gängig ist bei uns aber die Angabe in ⁰dH.
Wichtig ist die Gesamthärte und die Alkalinität.

 

Ok, weil ich in der Wasserdatenbank dazwischen wechseln kann und dann auch unterschiedliche Zahlen bekomme. Welche wäre denn dann wichtig bei der Wasserwahl?

 

Das ist dort leider verwirrend gemacht: Beide Angaben sind die GH, aber einmal in °dH und einmal in mmol/l. Nimm die Angabe in °dH.

 

Ahhhhh, danke

 

Soooo, habe eine recht frustrierende Ochsentiur durch Zug Supermärkte hinter mir. Bei Lidl gibt es hier nur Saskia Jessen, was zu hart ist. Rewe nix brauchbares, Aldi leider hier mit einer regionalen Quelle (Altmühltal), die viel hart ist (hydrogenxarbonat über 300), Kaufland so ein französisches Wasser, das zu klein und teuer ist. Bin letztlich in einem größeren Edeka auf etwas interessantes gestoßen, aber seht selbst:


0,87 dH. Ist das dann schon zu weich? Lochfraß lässt grüßen?
Ist leider außerdem nicht günstiger als Volvic. Mit 1,50€ sogar sündteuer im Vergleich zu Purania…
Scheint für mich aber trotzdem momentan eine der besten Optionen zu sein. Was meint ihr?

 

Keinen Ahnung, ob das Lochfraß gibt, mir wäre es unabhängig davon zu weich.
Das Problem lässt sich aber gut lösen: Einfach im passenden Verhältnis mit Leitungswasser verschneiden.

 

Du hast halt kaum Säurepuffer. Daher werden die Säuren intensiv sein.

 

Alkalinität wird mit Carbonathärte oder Hydrogencarbonat angegeben. Gesamthärte ist irrelevant, da nur soviel kalk ausfallen kann, wie das Wasser Hydrogenkarbonat enthält.

 

Die Gesamthärte ist die Summe aus Ca2+ und Mg2+.
Alkalinität definiert das Säurebindungsvermögen und ist die Anzahl an Hydrogencarbonat HCO3-.
Kalk (Calciumcarbonat) hat die chemische Formel CaCO3.

Die Alkalinität geht mit der Gesamthärte einher, wichtig sind dennoch beide Parameter.

 

Ich komme auch aus Münster und habe einige Märkte durchforstet.

Kaufpark => Ja! Wasser kann vergessen, viel zu hart.
Netto => Eigenmarke, Wasser aus Bielefeld, viel zu hart.
Rewe Dortmund GmbH => Auch nichts im Angebot

Habe jetzt bei Aldi noch ein Wasser aus der bekannten Urstromquelle in Baruth / Mark gefunden.

Calcium 22,1 mg/l
Magnesium 6,6 mg/l

DH => 4,62°dH -> Also perfekte Härte im Spektrum 3-6 °dH für Espresso

HCO3- 77 mg/l

Alkaniliät: 3.53 °dH -> Sieht okay aus.

Wie seht ihr das?

Kaufbar 1.5 Liter Flaschen für 0,25€

 

Ich denke, das kannst Du nehmen. Volvic hat zwar 12 mg/L Calcium bei 74mg/L HCO3. Ich denke aber die 22mg/L Calcium sind in Ordnung.

Am einfachsten testest du das einfach eine Weile im Wasserkocher. Wenn sich da kein Kalk absetzt, dann kannst Du es ruhigen Gewissens verwenden. Bei Volvic setzt sich bei mir im Wasserkocher kein Kalk ab.

 

Bezahlbare Akten Aktive, die noch geht, wäre Alaska pu aus Ebersburg, 30,6 ca, 17,5 mg, kommt dann auf 8,32 dh.
Kostenpunt ca. 5€ der Kastgen mit 12x 1l

 

Urstromquelle Baruth ist leider nicht bekannt ob es dieses Wasser demnächst noch beim Discounter gibt.

Die Produktionsstätte ist nun offiziell an RedBull verkauft worden und wird aktuell sogar noch erweitert. Ich habe auch von angestellten nicht erfahren können in wieweit bestehende Verträge nach einer Übergangsfrist weiter erfüllt werden. GGf. führt RedBull ja auch neue Marken ein ...

Da der Rest der Altmühltaler Mineralbrunnen (also die Werke Breuna und Treuchtlingen) an Aldi verkauft wurden ist davon auszugehen, dass dies die Produktionsstätten für gesamt ALDI werden.
Leider sind die Werte aus Breuna sehr wechselhaft (Härte kann je nach Brunnen zwischen 4,5 und 7 variieren
Das Treuchtlingen ist zwar konstant aber mit 8,5-9,5 in meinen Augen schon zu hart.