Quickmill Omre 0835 - Anfängerfragen

Hallo im KN,

Das ist normal, Dampf erzeugt mit einem Thermoblock dauert deutlich länger als mit einer Boilermaschine, dass Klackern ist auch normal, der Thermoblock muss pulsen, um Dampf zu erzeugen.

Faulenzer unterstellen? Nee im Ernst, mit der Zeit bekommst du Kraft in den Arm, dann hältst du das besser aus.
Hilft nicht, Geduld, dann wir das schon.

Zur Mühle kann ich nichts sagen, hast du sie schon gereinigt? Gewalt darf sicherlich nicht angewendet werden. Wahrscheinlich ist sie nur verstopft. Wie war den der allgemeine Zustand der Maschine, wie sieht das Duschsieb aus, bzw. hast du diese schon mal abgebaut?

Gruß
Ludwig

 

Hallo Heiko,
der Mahlgrad sollte sich ohne größere Anstrengung verstellen lassen. Vermutlich haben sich Kaffeeöle und Kaffeereste an den Mahlscheiben festgesetzt und blockieren deshalb die Mahlgradeinstellung. Die Mahlscheiben kannst du zum Reinigen ausbauen. Hier im KN sollte dazu auch eine Anleitung zu finden sein.

Grüße
Tscharlie

 

Ich hatte einen Dual-Thermoblock, bei mir hat ein 500ml großes Kännchen ca. 90 sec. gedauert. Das hat für knapp zwei Cappus gereicht.
Ich habe den Dampf immer schon ca. 30 sec. vorher eingeschalten, dann ging es etwas besser. Bei deinem single-Thermoblock ist das aber etwas schwieriger zu handhaben.
Außerdem hatte der zweifache Thermoblock den Vorteil, dass man schon nach ca. zwei Minuten dampfen konnte, also wenn es pressiert hat, was eigentlich nie der Fall war, konnte ich zuerst denn Milchschaum machen und anschließend den Espresso.

Aber prinzipiell ist das der große Nachteil von Thermoblockmaschinen, dafür haben diese Geräte aber auch einige Vorteile.
Immer Frischwasser im Kreislauf, da sich die Leitungen entleeren. Kein rückspülen möglich/nötig. Sehr einfach zu reinigendes Duschsieb. Nicht besonders Kalk-anfällig und wenn, sehr einfach zu entkalken.
Und der größte Vorteil, sehr schnell einsatzbereit im Gegensatz zu Boilermaschinen.
Und ich finde sie auch nicht besonders teuer, zwar auch nicht billig, eben angemessen.

Und mancher glaubt es nicht, man kann mit diesen günstigen Geräten mehr als ordentlichen Espresso machen, mit etwas Übung und Geduld sogar Milchschaum, der Bildchen in die Crema zaubert, gewollt oder nicht

 

Ich habe auch die 835.
Dampfbezug finde ich voll ausreichen.
Nach dem Espressobezug klappe ich die Lanze halb aus an den Rand der Abtropfschale, starte das Dampfen, warte die 5-10 Sec bis tatsächlich Dampf kommt und greife mit dem Pitcher die Dampflanze.
Dann gefühlt 20 Sec. aufschäumen und ca. 10 Sec. rollen. Dann sind die ca. 150 ml doppelt so viel, heiss und fein geschäumt ( wenn alles klappt ).

Man kann mit dem Printpoti auf der Platine die Pumpenintervalle einstellen.
Weiter habe ich gelesen, dass es 120° und 135°C Dampfthermostate für den Thermoblock geben soll.




Gruss, Bernd

 

Guten Morgen Hessekopp,

ich hatte die QM 3035 bis vor kurzem, sehr ähnlich deiner Maschine,
3 Min. sind extrem lang für's Aufschäumen. Ich kann dir nur raten auf jeden Fall mal die Dampfdüse mit einem kleinen Maulschlüssel (ich glaub ein 6er) abzuschrauben und richtig zu säubern. Spülmittel reicht da nicht...evtl. mit einer kleinen Nähnadel die Öffnung mehrmals bearbeiten, dass auch der letzte Rest alter Milch entfernt wird.
Beim Aufschäumen hab ich ähnlich wie Ludwig (@quick-lu) die Dampflanze erst einmal Dampfen lassen (Tasse drunter gestellt) bevor ich die Milch aufgeschäumt habe. Ich hab bei mir festgestellt, dass ich nach ca. 45 - 60 Sekunde Vorlaufzeit ein recht trockenen Dampf erhalten hab. Für ein 350 ml. Kännchen hab ich ca. 60 Sekunden benötigt (lt. meiner Stoppuhr).

 

Ich hatte das just in einer ähnlichen Fragestellung gepostet und zitiere mich mal selbst:

Gruß, Sebastiano
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