Rancilio Silvia "Temperaturschraube"?!

Wäre hilfreich zu wissen, was genau er verstellt hat. Wie du schon richtig schreibst, gibt es keine Temperaturschraube. Außer es wurde ein PID nachgerüstet.

An sich ist die Silvia aber keine Raketentechnik, d.h. im Normalfall sollte es schnell möglich sein, das Problem zu lokalisieren. Falls es überhaupt eines gibt. Du schreibst ja schon, daß die Maschine so gut wie unbenutzt ist. Insofern gehe ich davon aus, daß der Verkäufer einfach nur ahnungslos ist und er deshalb die Lust an der Maschine verloren hat.

 

Vielleicht hat jemand den Druck verstellt. Den kann man wieder einstellen, bräuchte dafür aber was zum Druck messen. Z.B einen Siebträger mit Manometer.

 

Am besten fragt man hier, ob einem jemand so was leihen kann.
Suche nach "Siebträgermanometer" bringt Aufschluss über die Kosten.

 

Ausleihen oder kaufen. Ab Ca. 20€

SIEBTRÄGER PRÜF-MANOMETER - KONTROLL-MANOMETER | 0÷1

 

Den Brühdruck kann man auch erstmal relativ einfach anhand der Pumpenkennlinie prüfen.
Die verbaute Ulka macht bei einem Druck von 9-9,5 Bar in etwa 260 ml pro Minute.
Ob diese Menge gefördert wird kann man testen indem man die mittlere Taste einschaltet (Wasserbezug über die Dampflanze) - die Dampflanze aber nicht aufdreht. Dann drückt die Pumpe nur in den Kessel und je nach Einstellung des Expansionsventils kommt mehr oder weniger Wasser aus dem Rücklaufschlauch. Das Wasser kann man im Messbecher auffangen und somit grob Rückschlüsse auf den eingestellten Druck ziehen.

Das ist nicht so supergenau wie ein Siebträgermanometer - aber vielleicht erstmal eine Möglichkeit ohne jegliches Werkzeug zu prüfen ob der Druck einigermaßen stimmt oder nicht.

Ein Bild der Pumpenkennlinie findest du hier im 2. Beitrag:
Rancilio Silvia Brühdruck messen

 

Bei Vibrationspumpen darf der Druck höher als 10 Bar sein - er soll sogar!
Und nicht wild alle Parameter nach dem Monte-Carlo-Prinzip verändern, oder was bezweckst du mit gleichzeitiger Veränderung von Mahlgrad und Tamperdruck?
Vermutlich solltest du die Maschine genügend aufheizen, du schreibst noch nicht, wieviel Kaffeemehl du verwendest. Hierfür lohnt eine Feinwaage.
Wenn das Wasser oben aus der Brühgruppe kommt, ist die Dichtung verdreckt oder defekt - also musst du sie säubern oder ersetzen. Vorausgesetzt, du meinst, dass nicht das ganze Wasser durch den Siebträger lief.

 

Man misst ohne eingelegtes Sieb da sich das Wasser am unteren Siebrand durch drückt.

Wenn aus dem Rücklaufschlauch nichts raus kommt ist das Überdruckventil komplett zu gedreht und der volle Pumpendruck von 15bar liegt an.



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Wenn du die Dampflanze geschlossen hast, ist es doch ok, dass da kein Wassertropfen rauskam. Was hast du den genau gemacht und erwartet? Auch bevor du die Dampflanze zugedreht hast?

 

Hallo B.,

der Faden ist ja Richtung „Pumpendruck“ abgedriftet, während Du zum Start von „Temperaturschraube“ schreibst.
Eine „Temperaturschraube“ gibt es prototypisch nur bei Zweikreiser, die den Kesseldruck (nicht den Pumpendruck) über einen „Pressostaten“ regulieren. Da kann man „drehen“ und auf diesem Wege Druck und somit wiederum die Temperatur verändern.

Die Rancilio Silivia hat als typische Einkreismaschine einen Thermostaten. Da äst sich nichts drehen/einstellen.
Christoph

 

Wenn trotz laufender Pumpe kein Tropfen Wasser über den Rückführschlauch zurück zum Tank kommt, dann ist das Expansionsventil auf über 15 bar eingestellt. Einfach mal deutlich weiter aufschrauben und nochmal testen.

 

Hast du an der richtigen Stelle geguckt, ob Wasser herauskommt?
Wenn ja, wo?

 

Mich würde mal der "Normalbetrieb" interessieren.
Kommt Wasser aus der Brühgruppe wenn man die Pumpe einschaltet und KEIN Siebträger eingespannt ist?
Wenn ja - vieviel ml pro Minute?

Wenn gar kein Wasser aus dem Rücklaufschlauch kommt bei Einschalten der mittleren Taste dann liegt die Vermutung nahe das das Expansionsventil so zugedreht ist das die Pumpe kaum dagegen an kommt. Dann muss das Expansionsventil erstmal neu eingestellt werden.